मेरे मुर्गे के पैर कितने प्रतिशत हैं


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मैं आमतौर पर सुपरमार्केट से चार के पैक में चिकन लेग खरीदता हूं और पैकेट 1000 ग्राम पर आता है।

इसका मतलब यह होगा कि प्रत्येक पैर 250 ग्राम होना चाहिए।

मैं यह गणना करने की कोशिश कर रहा हूं कि उनके पकाने के बाद प्रत्येक पैर में कितनी कैलोरी है। (मैं उन्हें ओवन में त्वचा के बिना हड्डी पर पकाना)

मैं आमतौर पर जाने से पहले अपने चिकन पैरों को खा जाता हूं ताकि मांस खाने से पहले और बाद में उनका वजन एक विकल्प न हो।

मुझे यकीन नहीं है कि अगर मेरे चिकन पैरों को छोटा, मध्यम या बड़ा माना जाएगा और जब मैं अपने चिकन लेग को खाऊंगा तो कैलोरी की मात्रा की गणना करने की कोशिश करूंगा।

अगर किसी को कोई भी विचार है तो यह बहुत मदद करेगा


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आप आसानी से हड्डियों को वजन करने के लिए घर वापस ले जा सकते थे, बस उन्हें पकाए गए चिकन को ट्रांसपोर्ट करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले सामान में वापस डाल दें (जिसे आपने पकाया चिकन कैलोरी मान का उपयोग करने के लिए पहले तौला होगा)। यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका होगा, और आपको इसे केवल एक या दो बार करना होगा। या यहां तक ​​कि हड्डियों को उन दुर्लभ अवसरों पर भी तौलना चाहिए जिन्हें आप उन्हें चलते-फिरते नहीं खाते हैं।
Chris H

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क्या आपकी कैलोरी की गिनती इतनी सटीक है कि आप किसी ऐसी साइट का उपयोग नहीं कर सकते हैं जो आपके लिए यह अनुमान लगाती है?
Catija

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@ क्रिस उन्हें खाना पकाने के बाद समान वजन नहीं होगा। और बैग में अधिक सूख जाएगा।
paparazzo

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@Paparazzi खाना पकाने के बाद वजन और फिर खाने के बाद हड्डियों का वजन। अंतर पका हुआ चिकन का वजन है। प्रति यूनिट द्रव्यमान में पका हुआ चिकन कैलोरी देखें (फिटनेसपाल की तरह कुछ करने में आसान)। एक सील बैग में वे गोलाई त्रुटि की तुलना में कोई अंतर करने के लिए पर्याप्त द्रव्यमान नहीं खोएंगे। खाना पकाने से पहले वजन पर ध्यान न दें
Chris H

@ क्रिस तब काफी आसान है
paparazzo

जवाबों:



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मैं इसका उल्लेख करूंगा लेख : जे.एच. द्वारा रेडी-टू-कुक चिकन उत्पाद की लागत और उपज तुलना। डेंटन और डी। बी। मेलर, एक्सटेंशन पोल्ट्री मार्केटिंग स्पेशलिस्टिस, द टेक्सास ए एंड एम यूनिवर्सिटी सिस्टम, टेक्सास एग्रीकल्चरल एक्सटेंशन सर्विस L-2290

यह लेख की तालिका 1 है:

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तालिका मानती है कि आप चिकन उत्पाद के 1 पाउंड से शुरू करते हैं, और कच्चे कॉलम में मात्रा मांस और मांस (या मांस) का वजन है जो खाद्य है। पका हुआ स्तंभ उन तरीकों में खाना पकाने के बाद खाद्य सामग्री की मात्रा है (इसलिए एक तला हुआ चिकन में कोटिंग, मांस और त्वचा है, उदाहरण के लिए)।


ओपी बताता है कि वे मांस को त्वचा के बिना ओवन (भुना हुआ) में पकाते हैं ... क्या कोई संकेत है कि "भुना हुआ" स्तंभ त्वचा के साथ या उसके बिना है?
Catija

@ कातिजा - आप मीट के कॉलम को कच्चा लेकर कैलोरी की गणना करना चाहते हैं, और फिर पता लगा सकते हैं कि उसके लिए कितनी कैलोरी है। लेकिन भुना हुआ स्तंभ त्वचा के साथ है।
Batman

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फॉल में हड्डी के लिए 1 / 4th से 1/3 rd सामान्य है। हड्डी के लिए बड़े पैर नीचे की तरफ होते हैं। हड्डी के लिए उच्च तरफ छोटे पैर। जब fowl खरीदते हैं। मांस के अनुपात में हड्डी जितनी बड़ी होती है। यह रफ फिगरिंग के लिए है। चिकन पर & amp; दुकान पर टर्की। पैर 50 t0 60% हड्डी होगा। स्तन कम। हड्डी। प्रति। मांस। यह कच्चा फव्वारा है। यही कारण है कि जब आप थैंक्सगिविंग पर एक टर्की खरीदते हैं तो आप हमेशा एक से अधिक 18lb खरीदते हैं अधिकतम के लिए। मांस से हड्डी का अनुपात। चिकन के साथ भी। बत्तख अलग-अलग बनती हैं।


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मैंने आपके लिए थोड़ा शोध किया और पाया कि 250gr चिकन में 8.8oz के बराबर होता है। वहां से, मैंने बिना किसी त्वचा के साथ हड्डी पर पके हुए चिकन पैरों को देखा और मैंने पाया कि 8.8 आउंस। उस विशिष्ट प्रकार के चिकन नेट से आपको 316.7 कैलोरी मिलती है। आशा है कि ये आपकी मदद करेगा।


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नमस्कार, स्टैक एक्सचेंज में आपका स्वागत है। यह स्पष्ट नहीं है कि आपका क्या मतलब है; शायद "316.7 औंस" "316.7 ग्राम" होना चाहिए? (यहां तक ​​कि उस बदलाव को मानते हुए, यह थोड़ा भ्रमित करने वाला है।)
Daniel Griscom

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क्या आपके पास उस कैलोरी के प्रति स्रोत का वजन है जो आप 8.8 औंस से 316.7 कैलोरी तक जाते थे?
Cascabel

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पोषण तथ्य

चर्च के चिकन में कैलोरी: मूल चिकन पैर (त्वचा के साथ)

सेवारत आकार: 1 सेवारत

प्रति सेवा के लिए राशि कैलोरी 140.0


कृपया इसे लिंक के साथ वापस करें। आप इसे कहीं से ...
Jan Doggen
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