chicken पर टैग किए गए जवाब

मैंने एक बार रात का खाना खाया, और इस आदमी ने चिकन को इतना नरम पकाया कि यह लगभग मेरे मुंह में पिघल गया। अब मैं जानना चाहता हूं कि उस तरह का चिकन कैसे बनाया जाए। क्योंकि जब आप चिकन को नियमित रूप से पकाते हैं तो वह रबड़ …

19 chicken 

मैं अपने खाना पकाने से जितना संभव हो उतना संरक्षित करना पसंद करता हूं और जितना संभव हो उतना कम कचरा करता हूं। ये ध्यान रखते हुए: क्या चिकन कंकाल को खाने योग्य बनाया जा सकता है? या अस्थि मज्जा को निकालने और पकाने के लिए एक रास्ता है? या …

19 chicken  bones  marrow 

मुश्किल से दफ्तर का काम करने वाला और यहां खाना बनाने वाला। अगर मैं दोपहर के भोजन पर घर जाता हूं और एक मध्यम आकार के चिकन को ओवन में भूनने के लिए डाल देता हूं तो क्या मैं यह सुनिश्चित कर सकता हूं कि शाम को परिवार को खाने …

19 chicken  cooking-time  roast 

मैं अपने खुद के "गुप्त" तला हुआ चिकन नुस्खा विकसित करने की कोशिश कर रहा हूं, कुछ ऐसा है जो पोपेय या चर्च के समान है। मैं वहाँ होने से एक लंबा रास्ता तय कर रहा हूँ। यहाँ मैंने अपने अंतिम प्रयोग में क्या किया है: 24 घंटे के लिए …

18 chicken  deep-frying  restaurant-mimicry  batter 

आमतौर पर मैं सिर्फ इसे पकाऊंगा और फिर इसे दो कांटे का उपयोग करके टुकड़ों में फाड़ दूंगा, लेकिन यह अभी भी बहुत समय लेने वाला है। क्या आसानी से ऐसा करने के कोई गुप्त तरीके हैं?

18 chicken 

मैं डिब्बाबंद शोरबा / स्टॉक का उपयोग करके थक गया हूं और अपना खुद का बनाना चाहूंगा - किसी भी सुझाव को उचित तकनीक और उपयोग करने के लिए भागों के रूप में?

18 chicken 

मैंने पिछले हफ्ते अपना पहला चिकन स्टॉक बनाया और अपने स्थानीय कसाई से कुछ विंगलेट खरीदे। विंगलेट्स का मांस उन पर बहुत था और मुझे यकीन नहीं था कि इसे छोड़ना है या नहीं। स्टॉक इतना महान नहीं निकला इसलिए मैं सोच रहा हूं कि क्या यह विंगलेट से मांस …

17 chicken  stock 

पोल्ट्री के अन्य रूपों को गुलाबी रस के मामूली संकेत के रूप में माना जाता है और फिर भी बतख को खाना बनाना आम बात है ताकि यह मध्यम दुर्लभ हो। क्या अन्य पक्षियों की तुलना में बतख के मांस से फूड पॉइजनिंग का खतरा काफी कम है? दूसरी ओर, …

17 food-safety  chicken  duck  poultry 

मैंने कुछ हफ़्ते पहले चिकन को मैरीनेट किया, और बाद में जार में मैरीनेड को संग्रहीत किया। क्या इसका पुन: उपयोग किया जा सकता है, या यह खतरनाक है? मुझे यहाँ परस्पर विरोधी कहानियाँ सुनाई गई हैं। अगर कुछ फर्क पड़ता है, तो मैरिनड ज्यादातर टेरीयाकी है। उपयोग किए गए …

17 food-safety  chicken 

कुछ समय पहले मैंने बीयर कैन चिकन के बारे में पढ़ा है । मैंने अपने क्षेत्र में इसके बारे में कभी नहीं सुना है, लेकिन यह स्वादिष्ट लगता है (और लगता है)! इसलिए मैं इसे आजमाना चाहूंगा। बस एक बात है जो मुझे चिंतित करती है: क्या ग्रिल (या ओवन …

17 food-safety  chicken  grilling  beer 

जब मैं चिकन पकाता हूं, तो स्वाद त्वचा में केंद्रित होने लगता है। लेकिन जब मुझे कॉस्ट्को से रोटिसरी चिकन मिलता है, तो यह सिर्फ त्वचा से परे और इसके माध्यम से बहुत स्वादिष्ट लगता है। मैंने विभिन्न सीज़निंग के साथ प्रयोग किया है, जिसमें नमक / काली मिर्च, सोया …

16 chicken  flavor  seasoning 

चिकन को सामान्य रूप से पकाने के लिए मैं एक विधि का उपयोग करता हूं और विशेष रूप से चिकन स्तन इस प्रकार है: चिकन को फ्राइंग पैन में डालें। 1/2 कप पानी डालें और इसे मध्यम आँच पर तब तक पकने दें जब तक कि दो या तीन बड़े …

16 chicken 

कभी-कभी चिकन स्तन मोटे हो सकते हैं और मुझे कभी नहीं पता कि यह कैसे पकाया जाता है! मैं कैसे निश्चित हो सकता हूं कि यह सभी तरह से पकाया जाता है?

16 chicken 

मुझे अपने पूरे जीवन में चिकन से एलर्जी है, और मैं विभिन्न व्यंजनों के लिए चिकन के विकल्प की तलाश कर रहा हूं। बेशक मैंने पुरानी कहावत सुनी है कि "सब कुछ चिकन की तरह स्वाद लेता है", लेकिन मैं वास्तव में जानना चाहता हूं कि क्या कुछ प्रकार का …

15 substitutions  chicken 

ऐसा प्रश्न लगता है, जो पहले पूछा गया था, लेकिन मुझे पहले से मौजूद प्रश्न नहीं मिला। क्षमा करें यदि यह एक डुप्लिकेट है। वैसे भी, मैं बहुत हलचल-तलना करता हूं, आमतौर पर चिकन के साथ। मेरी सामान्य विधि - मैं चिकन को क्यूब करता हूं, फिर इसे सोया सॉस, …

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