कभी-कभी चिकन स्तन मोटे हो सकते हैं और मुझे कभी नहीं पता कि यह कैसे पकाया जाता है! मैं कैसे निश्चित हो सकता हूं कि यह सभी तरह से पकाया जाता है?
कभी-कभी चिकन स्तन मोटे हो सकते हैं और मुझे कभी नहीं पता कि यह कैसे पकाया जाता है! मैं कैसे निश्चित हो सकता हूं कि यह सभी तरह से पकाया जाता है?
जवाबों:
एक थर्मामीटर सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है।
गर्मी (स्टोव, ओवन) के सुसंगत स्तर के तरीकों के लिए, आपको औसत खाना पकाने के समय को सीखने में सक्षम होना चाहिए, और रंग और बनावट के बाहरी संकेत जो सही आंतरिक तापमान से मेल खाते हैं। याद रखें कि ये खाना पकाने की विधि और तापमान के साथ अलग-अलग होंगे। आंतरिक रूप से, मांस को अपारदर्शी और सफेद दिखना चाहिए।
ये दान के CUES हैं, गारंटी नहीं। थर्मामीटर का उपयोग करें।
गर्मी के असंगत स्तरों (bbq, कैम्प फायर) के तरीकों के लिए, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह लगभग पूरा न हो जाए और फिर थर्मामीटर से जांच करें।
सुरक्षित पक्ष पर इर। ठीक से तैयार, चिकन स्टेक की तुलना में बहुत अधिक क्षमा है।
सबसे अच्छा तरीका एक मांस थर्मामीटर है।
चिकन को किसी ऐसे व्यक्ति के साथ पकाएं जो पहले कई बार कर चुका है और देखें कि वे इसकी जांच कैसे करते हैं। हड्डी के पास क्या दिखता है (या अगर कोई हड्डी नहीं है तो सबसे बड़े टुकड़ों के केंद्र में) पर ध्यान दें। यह एक दो बार करो और अन्य लोगों के साथ खाने का आनंद लो :)
या थर्मामीटर का उपयोग करें, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह तापमान को सही ढंग से पढ़ रहा है, और आप इसे एक हड्डी के पास सबसे मोटे मांस में डाल रहे हैं। यह काम करेगा, लेकिन मैं किसी ऐसे व्यक्ति पर विश्वास करता हूं जिसने इसे एक गैजेट के ऊपर किया है जिसका मैंने कभी उपयोग नहीं किया है।