खाना बनाना

मेरे पास पेपरमिंट कैंडी स्टिक्स के बारे में ऑनलाइन जानकारी प्राप्त करने का कठिन समय है, जो कठिन हैं, लेकिन छिद्रपूर्ण और भंगुर हैं - मेरे युवाओं की पेपरमिंट स्टिक। मेरा मानना ​​है कि व्यावसायिक रूप से उपलब्ध ब्रांड वह है जो मैं सोच रहा हूं कि राजा लियो पेपरमिंट …

2 candy  texture 

मुझे धीमी कुकर विधि का उपयोग करके आलू पकाने में समस्या हो रही है। मैं रसेट आलू का उपयोग कर रहा हूं। नुस्खा का उपयोग करने के लिए निर्दिष्ट नहीं किया गया था। नुस्खा ने कहा "पतली कटा हुआ"। इस्तेमाल किए गए मेन्डोलिन को क्रिंकल 4.5 मिमी मोटी (अधिक सतही …

2 vegetables  potatoes  cooking-time  slow-cooking 

मैंने आज ही दूसरी बार डार्क चॉकलेट खाने की कोशिश की। मैंने टोल हाउस के एक पाउंड डार्क चॉकलेट चिप्स का उपयोग किया। अगर उस चॉकलेट की गुणवत्ता मेरी समस्या है, तो इससे मुझे बहुत मदद मिलेगी। मेरा पहला प्रयास, मैंने चॉकलेट के 3/4 को लगभग 115 एफ तक गरम …

2 chocolate  tempering 

मैंने कई जेली और जैम रेसिपी देखी हैं। जिलेटिन के साथ और बिना कुछ, आम तौर पर सभी चीनी के साथ और अलग-अलग मात्रा में। हालांकि, मैं सोच रहा हूं कि भोजन को संरक्षित करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण क्या है। मुझे पता है कि जिलेटिन हवा के प्रवाह को …

1 food-preservation  jam  jelly 

मैं चॉकलेट कपकेक बना रहा हूं और नुस्खा को आधा कर रहा हूं। क्या मैं बेकिंग के समय को आधा कर दूं? मैं पैन नहीं बदल रहा हूं, यह एक सामान्य कपकेक टिन है।

1 baking  cooking-time 

मैं दाल भिगो रहा हूं और यह जानना चाहता हूं कि प्रति कप दाल में कितना बेकिंग सोडा है। पहले, मुझे दाल की वांछित नरमी पाने के लिए लगभग 2 और 1/2 घंटे के लिए दाल पकाना था। दाल को भिगोते समय पानी में बेकिंग सोडा मिलाने का सुझाव दिया …

1 baking-soda  lentils  ratio 

क्या किसी को पता है कि टॉपिंग में क्या है जो बटर क्रंच फ्रेंच ब्रेड पर पकाया जाता है? मुझे लगता है कि यह पनीर है, लेकिन मुझे यकीन नहीं है।

1 baking  bread 

संभव डुप्लिकेट: एक प्याज को डुबोने की एक निश्चित विधि क्या मैं इसे पहले आधे में काटता हूं या क्या मैं इसे काटने से पहले क्रॉसवर्ड चीरा लगाता हूं? और क्या उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा चाकू है?

1 onions  knife-skills 

क्या आप अपनी खुद की मीठा गाढ़ा दूध बनाने के लिए नियमित रूप से चीनी के लिए स्प्लेन्डा का विकल्प दे सकते हैं

1 sweeteners 

मेरे घर में बने सॉसेज को लेकर मेरे दो सवाल हैं। 1- वे सामान्य समय-अवधि के बाद महान थे, अच्छी तरह से किण्वित और एक महान स्वाद थे। अब, एक और 2 महीने के बाद, उन सभी को दृढ़ता से सुगंधित स्वाद मिलता है, बिल्कुल अच्छा नहीं है और मुझे …

1 meat  sausages  raw-meat 

मेरे पास गर्मियों से बची हुई मिर्चों का भार है, इसलिए मैं क्रिसमस के उपहार के लिए कुछ तेल का उपयोग कर रहा हूं। उपयोग करने के लिए स्पष्ट तेल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (अच्छी गुणवत्ता के लिए बहुत महंगा) होगा, लेकिन मैंने कुछ बहुत ही उचित मूल्य वाले …

1 oil  chili-peppers  olive-oil  infusion 

अक्सर मैं एक ही समय में ओवन में जमे हुए ओवन चिप्स और जमे हुए मछली (बल्लेबाज में) पकाना। चिप्स के लिए खाना पकाने के निर्देश आमतौर पर 20 मिनट (या उससे कम) कहते हैं; मछली आमतौर पर इस से अधिक है। उन्हें समान तापमान की आवश्यकता होती है, आमतौर …

1 frozen 

ढक्कन बंद होने के साथ मध्यम उच्च गर्मी पर 25-30 मिनट के लिए एक पोर्क लॉइन को ग्रिल करने के लिए मेरा नुस्खा कहता है। मैं इसे ओवन पकाने के समय में कैसे परिवर्तित करूं?

1 oven  grilling 

मेरे पास एक ग्लास-सिरेमिक स्टोव (सेरन) है, और मैंने उस पर कुछ दूध गिराया, जो निश्चित रूप से तुरंत सतह पर ही जल गया। यह इसे हटाने के किसी भी हल्के तरीके के लिए प्रतिरोधी लगता है, और मुझे यकीन नहीं है कि मैं ग्लास-सिरेमिक सतह को नुकसान पहुंचाए बिना …

1 cleaning  stove 

जो नुस्खा मैं उपयोग कर रहा हूं वह लगभग 4 घंटे के लिए 325F पर 3.5-4 पाउंड के सैवेरब्रेटन भूनने का कहना है। मैं एक 1.1 पाउंड भुना के साथ नुस्खा काफी छोटा बना रहा हूं। क्या मुझे खाना पकाने का समय / तापमान बदलना चाहिए? मैं घूमने के लिए …

1 cooking-time