अक्सर मैं एक ही समय में ओवन में जमे हुए ओवन चिप्स और जमे हुए मछली (बल्लेबाज में) पकाना। चिप्स के लिए खाना पकाने के निर्देश आमतौर पर 20 मिनट (या उससे कम) कहते हैं; मछली आमतौर पर इस से अधिक है। उन्हें समान तापमान की आवश्यकता होती है, आमतौर पर 220 सी ऐसा क्यों है (यदि मैं निर्देशों का पालन करता हूं) चिप्स हैं हमेशा अविकसित और मछली है हमेशा ज़रूरत से ज़्यादा पका? यह किसी भी निर्माता के उत्पाद के साथ समान है; कोकिंग समय हमेशा गलत लगता है। मैंने ओवन में विभिन्न पदों का उपयोग करने की कोशिश की है लेकिन हमेशा एक ही परिणाम।
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क्या आपने अपने ओवन में तापमान मापा है?
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Batman
मुझे लगता है कि यह कुछ ऐसा है जिसे आपने अपने पैन पर रखा है? क्या आप चिप्स को फैला रहे हैं? अगर वे ढेर हो गए हैं तो वे और अधिक धीरे-धीरे खाना बनाएंगे।
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Cascabel
इन वर्षों में, मुझे लगता है कि जमे हुए ओवन चिप निर्माता नियमित रूप से झूठ बोलते हैं कि उनका उत्पाद कितनी तेजी से पकता है, और नियमित रूप से वे जो भी दावा करते हैं उसमें 10 मिनट जोड़ते हैं। कि आम तौर पर मेरे लिए सही के बारे में काम करता है।
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Wayfaring Stranger
मुझे लगता है कि घनत्व इस में एक भूमिका निभाता है। मेरे ओवन में एक आधा दूसरे की तुलना में बहुत गर्म है, इसलिए मैं इस तरफ का लाभ उठाता हूं और हमेशा दाईं ओर और मछली या जो कुछ भी हो सकता है, बाईं ओर चिप्स पकाना।
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connersz
@ बैटमैन, हाँ तापमान लगभग सही है - वैसे भी अगर यह गलत था तो शायद दोनों या तो अंडरकुक किया जाएगा या ओवरकुक किया जाएगा, प्रत्येक में से एक नहीं। अजीब तरह से, मुझे खुशी है कि किसी ने मुझे जैसा पाया है! जेफ्रोमी, हाँ, हमेशा एक परत में फैलता है। धन्यवाद, सभी, सुझावों के लिए।
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quilkin