खाना बनाना

वसा: कार्ब्स: सोयाबीन में प्रोटीन अनुपात लगभग 25%: 35%: 40% है। टोफू (जो सोयाबीन से बनता है) में ये अनुपात लगभग 35%: 10%: 55% में बदल जाते हैं, इसलिए यह कम कार्ब भोजन बन जाता है। सभी कार्ब्स कहां गए?

2 fats  soy  tofu  low-carb 

http://www.brucoffee.in/OurCoffees.aspx उन्होंने अपनी कॉफी को तुरंत और फिल्टर के रूप में लेबल किया है । उनके बीच क्या अंतर होगा? मुझे एक को दूसरे पर क्यों चुनना चाहिए?

2 coffee 

मुझे यह एक अजीब सवाल की तरह लगता है। हालांकि, एक उदाहरण का उपयोग करने के लिए, जब मैं कॉटेज पाई बनाता हूं, तो बहुत से व्यंजनों में बीफ स्टॉक का उपयोग करने का सुझाव दिया जाता है। ठीक है, इसलिए जैसा कि मैं गोमांस स्टॉक बनाना समझता हूं, आप …

2 stock 

मेरे पास एक ISI व्हिपर है, और इस उपकरण और CO2 चार्जर का उपयोग करके पानी को कार्बोनेट करना चाहते हैं। यह सिद्धांत रूप में संभव होना चाहिए। मैंने अधिकतम तक व्हिपर फ्लास्क भरा है और इसे एक चार्जर से चार्ज किया है। इस तकनीक के साथ मेरा अनुभव यह …

2 equipment  whipper 

मुझे इस कथन का अन्यत्र सामना करना पड़ा: अमेरिका में गेहूं को आनुवांशिक रूप से संशोधित किया गया है ताकि लस में बहुत अधिक वृद्धि हो। जो लोग दूसरे देशों में रहते हैं और फिर यहां आते हैं वे अपने पुराने व्यंजनों का उपयोग नहीं कर सकते क्योंकि हमारा आटा …

2 flour  wheat 

मैं एक रेफ्रिजरेटर खरीद रहा हूं। सामान्य गैर-पाक मानदंडों (आकार, शैली, ऊर्जा दक्षता, लागत) के अलावा, क्या ऐसी विशेष सुविधाएँ / डिज़ाइन हैं जो मेरे प्रशीतित खाना पकाने की सामग्री (मांस, समुद्री भोजन, उत्पादन, डेयरी, अंडे, आदि) के स्वाद को प्रभावित करेंगे? उदाहरण के लिए: चूंकि विभिन्न अवयवों को अलग-अलग …

2 refrigerator 

मैं आज स्किम मिल्क पाउडर और ब्लैक टी बैग्स से दूध की चाय बनाने की कोशिश कर रहा था, और पाया कि स्किम मिल्क पाउडर में गर्म पानी मिलाने के बाद, वह पाउडर पूरी तरह से पानी में नहीं घुलता। गर्म पानी में बहुत सारे सफेद छोटे कण होते हैं …

2 milk 

कोषेर आहार पर, मैं बेकन नहीं खा सकता। कोई है जो यह जानता है कि टर्की बेकन को एक करीबी विकल्प के रूप में सुझाया गया है । सच्ची में? यही है, टर्की बेकन वास्तव में बेकन का स्वाद और बनावट है? क्या इस उद्देश्य के लिए किसी विशेष प्रकार …

2 substitutions  bacon  turkey 

मैं ब्रोकोली चेडर सूप के लिए एक सुंदर मानक (पढ़ें: जो भी पहले Google में पॉप अप करता है) बनाने की योजना बना रहा हूं; सूप के 4 कटोरे में ब्रोकोली, चेडर, चिकन स्टॉक और लगभग 1/2 कप आटा। उस प्रक्षालित आटे का उपयोग कम करने की कोशिश करने के …

2 substitutions  flour  soup  thickening 

कल रात, मैंने एक कॉटेज पाई बनाई और इसे 30 मिनट के लिए ओवन में पकाया, एक बार ठंडा होने के बाद मैंने इसे फ्रिज में रख दिया। इसे फिर से गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका क्या होगा? मैंने कहीं पढ़ा है कि 180 से 45 मिनट के लिए …

2 oven  reheating 

Umami के लिए विकी पेज पर , यह कहता है कि टमाटर umami घटकों में "समृद्ध" हैं। क्या इसका मतलब यह है कि टमाटर आधारित सॉस में ओउमी (जैसे मोनोसोडियम ग्लूटामेट) या सोया आधारित स्वाद को जोड़ना निरर्थक है, या कोई लाभ है? उदाहरण के लिए, एक सामान्य टमाटर-आधारित सॉस …

2 seasoning 

मैं जूलिया चाइल्ड की आत्मकथा पढ़ रहा था, और उसने उल्लेख किया कि वह गैस्ट्रोनोमी प्रेटिक को अली-बाब की किताब से प्यार करती थी। यह स्पष्ट रूप से फ्रेंच खाना पकाने की विधि और तकनीकों का एक क्लासिक संग्रह है। क्या किसी के पास कोई विशेष अनुवाद है जो वे …

2 cookbook  french-cuisine 

कुछ व्यंजनों कड़े मैश किए हुए आलू के लिए कॉल करते हैं, उदाहरण के लिए इस नुस्खा में अच्छी तरह से बनाई गई आकृतियों की मदद करने के लिए: http://www.tasteofhome.com/recipes/crunch-swiss-and-ham-appetizers क्या मुझे सिर्फ आलू उबालना चाहिए, बहुत ज्यादा मैश करना चाहिए, और न मक्खन डालना चाहिए और न ही दूध?

2 potatoes 

स्पष्ट मक्खन एक अर्ध ठोस अवस्था में एक पारदर्शी प्लास्टिक के बक्से में होता है जिसे स्क्रू प्रकार के ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। मुझे नहीं पता कि चींटियाँ अंदर कैसे चली गईं, लेकिन अब मैं उन चींटियों को बॉक्स के अंदर और स्पष्ट मक्खन के अंदर घूमते …

2 food-safety 

मैं अक्सर सैंडिंग शुगर कट आउट कुकीज बनाता हूं। मुझे कभी-कभी खाना पकाने के बाद कुकी शीट्स पर अतिरिक्त चीनी छोड़नी पड़ती है। क्या इस अतिरिक्त चीनी को बचाया जा सकता है और अगली ट्रे के लिए पुन: उपयोग किया जा सकता है। मैं अक्सर कचरे में अतिरिक्त डंप करता …

2 baking  cookies