बेकन के लिए तुर्की एक अच्छा स्टैंड-इन है?


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कोषेर आहार पर, मैं बेकन नहीं खा सकता। कोई है जो यह जानता है कि टर्की बेकन को एक करीबी विकल्प के रूप में सुझाया गया है । सच्ची में? यही है, टर्की बेकन वास्तव में बेकन का स्वाद और बनावट है? क्या इस उद्देश्य के लिए किसी विशेष प्रकार का टर्की बेकन होना चाहिए?


(मैं देख रहा हूं कि प्रश्न "नॉन पोर्क बेकन अल्टरनेटिव्स" का अर्थ है कि टर्की बेकन बेकन के लिए एक अच्छा विकल्प नहीं है, लेकिन शायद पूछने वाले ने गलत टर्की बेकन को खा लिया है।)


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गैर-सहायक लेकिन सटीक उत्तर: NO
वार्ड

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मेरे कुछ ससुराल वालों का दावा है। वे गलत हैं। यदि आप अभी तक पर्याप्त तरीका है कि आप इसे गंध या स्वाद नहीं ले सकते हैं तो यह एक नज़दीकी उप-केंद्र है। यदि आपको इसे देखने के लिए अपनी आँखें भटकानी पड़े, तो आप इसे बेकन के लिए भूल सकते हैं। मुझे आपके बेकन खाने में असमर्थ होने का गहरा अफसोस है।
तालोन 8

एक टर्की के किस हिस्से से बेकन का कट आता है?
कॉलिथंपियन

जवाबों:


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'पाक' के दृष्टिकोण से, आप टर्की बेकन का उपयोग कर सकते हैं कहीं भी आप अन्यथा असली बेकन का उपयोग करने के लिए चुन सकते हैं। यह अंडे के साथ या बीएलटी पर ठीक है। आप इसे कुरकुरा कर सकते हैं, इसे उखड़ सकते हैं और इसे सलाद या आमलेट में डाल सकते हैं। मैंने टर्की बेकन के साथ एक फिलामेंट भी लपेटा है। जबकि मेरी निजी राय है कि नतीजा " उतना अच्छा नहीं था " असली मैककॉय यह " बीएडी " भी नहीं था ।

इस प्रश्न का एकमात्र 'वास्तविक' उत्तर आपको इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए है "क्या मैं टर्की बेकन हूं?" यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो क्या यह वास्तव में मायने रखता है अगर यह 'अच्छा स्टैंड-इन' है? इसके विपरीत, यदि आप इसे पसंद नहीं करते हैं, तो क्या यह महत्वपूर्ण होगा कि अगर "सीज़नड एडवाइस" की पूरी आवाज़ एक ही आवाज़ में निकले, "हाँ"?


खैर, सवाल यह नहीं था कि क्या मुझे यह पसंद है, या क्या यह अच्छा है (जो एक ही बात है)। मुझे राकॉट क्रम्पी पसंद है , लेकिन यह बेकन के लिए अच्छा स्टैंड-इन नहीं है। और न ही मेरा प्रश्न वास्तव में था कि क्या कोई भी टर्की बेकन का उपयोग कर सकता है जहां कोई भी बेकन का उपयोग कर सकता है। जहां भी मक्खन (शायद) का उपयोग किया जा सकता है, वहां ओलेओमारगाइन का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन वे निश्चित रूप से समान स्वाद नहीं लेते हैं। लसग्ना का उपयोग कोई भी कर सकता है, जहां कोई भी बतख लोरेंज (शायद) का उपयोग कर सकता है, लेकिन वे निश्चित रूप से एक ही बनावट नहीं रखते हैं। मेरा सवाल था कि क्या टर्की बेकन बेकन के समान है (स्वाद और बनावट में, कहते हैं)।
msh210

इसी तरह, हाँ। डुप्लीकेट, सं। "एक अच्छा स्टैंड-इन" जो आपको तय करने के लिए होगा। जब मैंने कहा "आप टर्की बेकन का उपयोग कहीं भी कर सकते हैं अन्यथा आप ... असली बेकन का उपयोग कर सकते हैं।" मैं समझ रहा था कि समानता पर्याप्त थी (कम से कम इतना अधिक लासगना और डक से)।
कॉस कैलिस

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तुर्की बेकन का स्वाद टर्की की तरह होता है, जो कि सूअर के मांस के बजाय एक अलग स्वाद है। इसके अलावा, टर्की बहुत कम वसायुक्त है, इसलिए मैंने टर्की बेकन को कुरकुरा करने के लिए कठिन पाया है। तुर्की में पोर्क के लिए एक विकल्प हो सकता है, उदाहरण के लिए, टर्की सॉसेज, लेकिन मैंने कभी टर्की बेकन नहीं लिया है जो पोर्क बेकन की तरह कुछ भी चखा हो।


व्यक्तिगत रूप से मुझे मेरी टर्की बेकन अतिरिक्त कुरकुरी पसंद है - यदि आप इसे थोड़ी देर के लिए माइक्रोवेव करते हैं, तो आप इसे उस बिंदु पर ले सकते हैं।
user5561

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तुर्की बेकन ज्यादातर अन्य व्यंजनों में समस्याग्रस्त है जहां वसा न केवल स्वाद का एक प्राथमिक घटक है बल्कि एक डिश की संरचना है। पहला उदाहरण जो मन को भाता है वह है ग्रेवी; टर्की बेकन में वसा प्रदान करने से पोर्क बेकन में इसकी मात्रा कभी नहीं निकलेगी। इसके अलावा, ग्रीस अंडे के लिए, जहां आप बेकन और फिर अंडे बनाते हैं और शीर्ष पर बेकन ग्रीज़ को छिड़ककर अंडे के शीर्ष को पकाते हैं, टर्की बेकन इस तकनीक के लिए पर्याप्त प्रदान नहीं करेगा।

तुर्की बेकन भी सही स्वाद नहीं लेता है जब कैंडिड होता है क्योंकि इसमें ब्राउन शुगर के साथ एक तीव्र स्वाद कम होता है। पोर्क बेकन के तले होने पर तुर्की बेकन वास्तव में कठोरता नहीं करता है, इसलिए यदि आप टर्की बेकन के साथ प्लेट लगाने का इरादा रखते हैं तो आप शायद तलना के बजाय सेंकना करने के लिए अच्छा करेंगे।

एक तरफ उन चिंताओं, टर्की बेकन सूअर का मांस बेकन नहीं है, लेकिन यह ठीक है स्थितियों के विशाल बहुमत में काम करता है। उस अंतर के सापेक्ष, आपने फ़कीन की बेकिन (या अपनी खुद की पतली कटी हुई, मसालेदार और तली हुई) टेम्प्रेप स्ट्रिप्स का उपयोग कर सकते हैं यदि आप उन्हें पसंद करते हैं, और आप उन्हें पनीर की थाली में परोस सकते हैं। फिर से

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