आईएसआई व्हिपर के साथ कार्बोनेटेड पानी में कितना फ़िज़?

Question

मेरे पास एक ISI व्हिपर है, और इस उपकरण और CO2 चार्जर का उपयोग करके पानी को कार्बोनेट करना चाहते हैं। यह सिद्धांत रूप में संभव होना चाहिए। मैंने अधिकतम तक व्हिपर फ्लास्क भरा है और इसे एक चार्जर से चार्ज किया है। इस तकनीक के साथ मेरा अनुभव यह है कि जब मैं फ्लास्क से इसे निकालता हूं तो पानी में बहुत कम मात्रा में झाग होता है।

क्या मुझसे यहां कुछ गलत हो रहा है?

मैं पेटू व्हिपर प्लस, आईएसआई सोडा चार्जर और ठंडा, साधारण नल के पानी का उपयोग करता हूं।

Comments

क्या आप अपनी तकनीक पर अधिक विवरण जोड़ सकते हैं? आप कितना हिलाते हैं? आप इसे कब तक चार्ज करने के लिए छोड़ देते हैं? क्या आप अपने नल के पानी का पीएच जानते हैं?

— पीटर टेलर

"ठंड" कितनी ठंडी है? यह ठंडा है (लेकिन जमे हुए नहीं), बेहतर यह कार्बोनेट होगा।

— derobert

मैंने चार्ज करने के कुछ समय बाद ही कनस्तर हिला दिया। मैंने शायद कुछ मिनटों के लिए इसे छोड़ दिया। पानी हमारे फ्रिज डिस्पेंसर से आया है, जो कि ठेठ फ्रिज के तापमान के बारे में होना चाहिए। पीएच मुझे नहीं पता, दुर्भाग्य से।

— torkildl

Answer 1

जब आईएसआई व्हिपर में कार्बोनेटिंग, एक ठंडे तरल (या फल, यानी कार्बोनेटेड अंगूर) के साथ शुरू करना महत्वपूर्ण है। एक सीओ 2 के साथ चार्ज करें, आंदोलन करें, फिर धीरे-धीरे दबाव जारी करें ताकि आप चार्जर से सभी हवा निकाल दें। फिर, एक या दो (आईएसआई के आकार के आधार पर) सीओ 2 पूरी तरह से कार्बोनेट पर चार्ज करता है। यदि आप पहले चरण को छोड़ देते हैं, तो आप अपने उत्पाद में सीओ 2 को भंग करने के बजाय केवल फंसी हुई हवा को संपीड़ित कर रहे हैं।

Comments

मैंने अब कुछ बार यह कोशिश की, लेकिन फिर भी मुझे बहुत अधिक पानी नहीं मिलता है। क्या उपयोग करने से पहले लंबे समय तक आईएसआई में पानी संग्रहित किया जाना चाहिए?

— torkildl

नहीं, इसे चार्ज करने के बाद इसे कार्बोनेटेड किया जाना चाहिए। ठंडे पानी का प्रयोग करें। आप बर्फ भी डाल सकते हैं। आप दूसरा शुल्क लगा सकते हैं। इसके अलावा, पानी का उपयोग करने के लिए इशी खोलने से पहले बहुत धीरे से दबाव डालना सुनिश्चित करें।

— मोस्कफज

पहले CO2 कनस्तर के बजाय हवा को खाली करने के लिए एक वैक्यूम पंप का उपयोग करने पर आपके विचार क्या हैं?

— श्रीश्री

@ श्रीश्री रोचक आप ISI को वैक्यूम पंप कैसे फिट करेंगे?

— मोसाफज

@ मोस्कोफज मैं अपने सील-ए-मील से इस्ति पर आउटपुट नोजल तक एक रबर ट्यूब के बारे में सोच रहा था; मैं ट्रिगर पकड़ कर वैक्यूम चालू करूँगा। यह निश्चित नहीं है कि अतिरिक्त वायु कितना मायने रखती है, लेकिन मुझे एक भी CO2 चार्जर के बाद आपका लेख निराश करने वाला लगा।

— मृसर

Answer 2

बीयर ब्रूअर के नजरिए से आने पर, मुझे लगता है कि इससे रात भर भी बैठने में मदद मिलेगी। यह CO2 को तरल में घुलने का समय देता है, बजाय सिर्फ दबाव डालने के।

Comments

मेरे पास एक सोडा साइफन है जो मूल रूप से एक ही सिद्धांत पर काम करता है, और वे सीओ 2 को भंग करने के लिए इसे रात भर फ्रिज में बैठने की सलाह देते हैं।

— सूर्दोह