खाना बनाना

मैंने एक नुस्खा से एक सरल पेस्ट्री क्रीम बनाई, जिसे मैंने एक बार पहले असमान रूप से उपयोग किया था, और इस बार यह एक दानेदार बनावट के साथ निकला। यह प्रक्रिया मूल रूप से थी: एक कटोरी में 3 अंडे की जर्दी और चीनी और कॉर्नस्टार्च के साथ एक …

3 eggs  thickening  custard 

मेरे पास एक पुराना नुस्खा है जिसका नाम है मिन्ट चिकन । यह एक पुलाव प्रकार का व्यंजन है। यह 1 मुर्गी, पकाया और कीमा का उपयोग करने के लिए कहता है। यह किस प्रकार की मुर्गी है? मुझे स्टोर पर एक कॉर्निश मुर्गी मिली लेकिन यह छोटी थी, मुझे …

3 chicken  casserole 

अच्छा दिन। मैंने हाल ही में 1.5 कप पूरे दूध और 150 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करके एक होममेड डबल क्रीम बनाई है। मैंने ज्यादातर व्यंजनों का पालन किया, जिन्हें मैंने ऑनलाइन देखा जो मक्खन को पिघलाने के साथ शुरू हुआ ताकि यह तरल हो जाए और इसे उबालने …

3 cream 

मैं अपने खुद के बेक्ड अच्छे व्यंजनों (केक, कुकीज़, मफिन, आदि) बनाने के लिए बेकर प्रतिशत अवधारणा को लागू करने का प्रयास करना चाहूंगा । हालाँकि, मैं किसी भी संसाधन को खोजने के लिए प्रतीत नहीं हो सकता है जो प्रत्येक प्रकार के नुस्खा के लिए उपयुक्त पर्वतमाला दर्शाता है। …

3 baking  resources  baker-percentage 

ट्रफ़ल्स (कवक) की तरह स्वाद क्या है? मैं सिर्फ उत्सुक हूँ। मैंने इसे दूसरे दिन टेलीविजन पर देखा। मुझे सिर्फ इतना पता है कि वे महंगे हैं और मुझे पता है कि मैं शायद कभी भी जल्द से जल्द खरीदारी नहीं करूंगा। मैं उनके बारे में ज्यादा नहीं जानता।

3 truffles 

पिछले वसंत में मैंने दो पौधे लगाए जो कि कद्दू होने का दावा करते थे। उन्होंने लंबे टेंड्रिल और बहुत सारे पत्ते उगाए हैं, और कई फूल बनाए हैं, और मुझे लगा कि वह था (मुझे बाद में पता चला कि आप मैन्युअल रूप से कद्दू को परागित करने वाले …

3 squash 

वर्तमान में मैं अपने अधिकांश मसाले स्टोव के बगल में एक कैबिनेट में संग्रहीत कर रहा हूं। यही उनके लिए सबसे अच्छी जगह है। हालांकि, जिस तरह से अलमारियों को फैलाया जाता है, उसके कारण, मुझे आमतौर पर कंटेनरों को ढेर करने की आवश्यकता होती है, जिससे हमारे मसाला कैबिनेट …

3 spices  storage  organization 

मेरे पास अब तक का सबसे अच्छा नकली मांस श्रीलंका था। 10 साल पहले मैंने श्रीलंका में कैंडी के पहाड़ों की यात्रा की, जहाँ मुझे सबसे असाधारण मांसाहारी स्टू मिला। जैक फल, आलू, लंबे प्याज, एक अजीब परिपत्र कड़वा बैंगन वेजी चीज़, और अन्य सामान जो मुझे याद नहीं है। …

3 meat  vegetarian 

मुझे वर्तमान में रमीकिन में अंडे के लिए 30 व्यंजनों के साथ चार रेकिन्स और एक कुकिंग बुक दी गई है। सब कुछ बहुत स्पष्ट रूप से समझाया गया है: ओवन में बैन मैरी डिश के लिए पानी को पहले से गरम करें (मुझे लगता है) 180 डिग्री सेल्सियस अंडे …

3 equipment  eggs  oven 

मैं एक छोटे से 3lb सूअर का मांस धूम्रपान कर रहा हूं जिसे हमने किसान के बाजार में उठाया था। अगर मैं इसे 225 डिग्री पर पकाने की योजना बनाऊं, तो आपको क्या लगता है कि इसे 160 के आंतरिक तापमान पर पहुंचने में कितना समय लगेगा? जब मैं इसे …

3 pork  smoking 

बस फटा खुला ताजा नारियल। पानी मीठा होता है, मांस पतला, नरम और मुलायम होता है। एक बच्चे के रूप में साल पहले, नारियल का मांस बहुत दृढ़ और मोटा था। क्या यह नरम, गोरा नारियल खाने के लिए सुरक्षित है?

3 food-safety 

हम एक स्कीइंग यात्रा पर जा रहे हैं और एक कोंडो में रह रहे हैं। क्या हम आलू और / या शकरकंद को हमारी यात्रा से पहले 1/4-इंच की माचिस की तली में भिगो सकते हैं और फिर वहां सेंक सकते हैं?

3 french-fries  bulk-cooking 

एक दोस्त के घर पर कई रमणीय भोजन के बाद, "एक फ्राइंग इन इंफ्रारेड फ्रायर" द्वारा बनाया गया था, मैंने खुद के लिए एक लेने का फैसला किया, विशेष रूप से चारब्रोइल से "बिग इज़ी" । व्यावहारिक रूप से मैं देख सकता हूं कि यह 'काम करता है' (और काफी …

3 deep-frying  turkey 

जब मैंने ग्रीक योगर्ट बनाना शुरू किया, मैं पश्चिमी वाशिंगटन राज्य में रहता था और कभी नहीं, कभी कोई मुद्दा नहीं था। अब जब मैंने काम के लिए SoCal को स्थानांतरित कर दिया है, तो मेरे दही का प्रत्येक बैच भयानक हो जाता है (बमुश्किल स्टार्टर से कोई प्रभाव पड़ता …

3 yogurt 

इस लिंक में नीले रंग के बैग का लेबल कहता है: मूंगफली अनसाल्टेड इन-शेल अनसाल्टेड-शेल का उल्लेख करने की आवश्यकता क्या है ? क्या बिना पके मूंगफली में नमक डालना संभव है? क्या प्राकृतिक मूंगफली का स्वाद नमकीन होता है? मेरे द्वारा खरीदा गया बिना भुना हुआ मूंगफली का बैग …

3 salt  peanuts