wine पर टैग किए गए जवाब

मैं एक नुस्खा रोमन में पाया पुन: पेश करने की कोशिश कर रहा हूँ, "रसोई की किताब" Apicius , Conditum paradoxum: यह एक मसालेदार शराब कि एक घटक के रूप शहद के लिए कॉल, लेकिन यह एक बहुत (शराब की मात्रा का 30%) का उपयोग करता है। इसका मतलब है …

39 wine  honey  history 

इसलिए मुझे अपने सुपरमार्केट में कुछ शेरी कुकिंग वाइन ($ 6 सीएडी) मिली और मैं नहीं जाना चाहता और एक स्टू के लिए शराब की एक असली बोतल पर बहुत अधिक पैसा खर्च किया, क्या यह संभव है कि शेरी कुकिंग वाइन की तरह वाइन का उपयोग किया जाए। स्टू …

37 substitutions  beef  wine  stews  lamb 

शराब, विशेष रूप से सही भोजन के साथ संयुक्त, पेटू के बीच एक महान सौदा प्रतीत होता है। मैं उन अति-प्रशंसित संयोजनों का भी आनंद लेना पसंद करूंगा, लेकिन दुर्भाग्य से, हालांकि मैं अब तक 22 साल का हूं, फिर भी मुझे शराब का स्वाद बिल्कुल पसंद नहीं है। क्या …

32 wine 

केवल खाना पकाने के लिए खाना पकाने की मदिरा और खाना पकाने की खातिर क्या माना जाता है? मेरा विचार यह होगा कि खाना पकाने के लिए इसमें अधिक मसाले डाले जाते हैं लेकिन मैं शराब के लिए निश्चित नहीं हूं।

24 sauce  wine 

यदि कोई खाना पकाने के लिए वाइन का उपयोग नहीं कर सकता है या नहीं कर सकता है, तो एक अच्छा विकल्प क्या होगा? प्रश्न लाल और सफेद शराब दोनों पर लागू होता है।

22 substitutions  alcohol  wine 

यह अधिकांश सुपरमार्केट और दुकानों में काफी जाना जाता है, जहां आप नियमित, सस्ती शराब प्राप्त कर सकते हैं। हालांकि, कुछ दुकानों पर जो खुद को पूरी तरह से शराब और आत्माओं के लिए समर्पित करते हैं, वे अविश्वसनीय रूप से महंगी शराब बेचते हैं, यहां तक ​​कि $ 2k …

21 wine 

मैंने एक ऐसी डिश बनाई, जिसमें थोड़ी मात्रा में वाइन का इस्तेमाल किया गया था और अब मैं सोच रहा हूं कि अगली बार मैं इसे कब तक रख सकता हूं। मुझे पता है कि आप इसे खोलने के बाद लंबे समय तक अच्छी शराब पीते रहना नहीं चाहेंगे, लेकिन …

17 storage-lifetime  wine 

मैं एक बीफ़ ब्रिस्केट पकाना चाहता हूं, एक नुस्खा के बाद जो इसे प्याज और रेड वाइन, या रेड वाइन सिरका के बिस्तर पर पकाने का सुझाव देता है। मैं एक कच्चा लोहा डच ओवन का उपयोग करना चाहता हूं, लेकिन मैं शराब और लोहे के बीच बातचीत के बारे …

17 food-safety  cast-iron  vinegar  wine  acidity 

मैं किसी भी शराब का उपयोग किए बिना रिसोट्टो बनाना चाहता हूं। मैं एक शाकाहारी हूं और मैं केवल बिना किसी मांस के शाकाहारी या मशरूम स्टॉक का उपयोग करना चाहता हूं। रिसोट्टो बनाने में शराब की क्या भूमिका है? क्या यह स्थिरता प्राप्त करने में मदद करता है या …

16 wine  risotto 

पिछले कुछ समय मैं एक सिंथेटिक कॉर्क के साथ शराब बंद कर दिया है खरीदा है , मैं बोतल खोलने के बाद कॉर्क को पुन: स्थापित करने में बहुत मुश्किल समय है। ऐसा लगता है कि कॉर्क बोतल छोड़ने के बाद फैलता है, और यह ऐसी कठोर सामग्री से बना …

15 wine 

मैंने शराब के गिलास में विभिन्न मात्रा में शराब डाली देखी है; आम तौर पर किस राशि को मानक माना जाता है ... 4 औंस, 6 औंस, 8 औंस?

15 wine 

हालांकि मैं किसी भी तरह से एक पारखी हूं (मैं वास्तव में इसे भी नहीं पीता हूं) मैं उन विभिन्न साधनों की जांच कर रहा हूं जिनके द्वारा शराब की बोतलें बंद कर दी जाती हैं। यह एक नकारात्मक प्रतिक्रिया द्वारा एक अधिक शीर्ष दोस्त के लिए एक पेचीदा शराब …

15 wine  drinks 

मैंने एक फ्रांसीसी रेस्तरां में शराब पी ली थी, जो मैं कल रात के खाने के लिए गया था, और यह एक बहुत ही सूखी शराब थी - जो दिलचस्प थी, क्योंकि इसमें निश्चित रूप से चीनी मिलाया गया था और मसाले आम तौर पर कुछ होते हैं जो मुझे …

14 wine 

बोलोग्नी सॉस की तरह एक नुस्खा में सूखी सफेद शराब का क्या उद्देश्य है? मुझे शराब के लिए कुछ गैर-मादक पदार्थों को स्थानापन्न करने की आवश्यकता है और जबकि मैंने संभावित प्रतिस्थापनों की कई बेहतरीन सूचियां पाई हैं, वास्तविक चयन शराब की भूमिका पर निर्भर करता है। क्या यह वहाँ …

11 substitutions  sauce  tomatoes  alcohol  wine 

मुझे शराब के बारे में ज्यादा सैद्धांतिक ज्ञान नहीं है, लेकिन मुझे इसका स्वाद पसंद है। इसलिए मुझे अक्सर सुपरमार्केट में विस्तृत चयन से एक यादृच्छिक बोतल मिलती है, केवल टेट्रापैक वाइन की निचली रेखा से बचना। मैंने कुछ रुझानों पर ध्यान दिया है (जैसे मुझे चिलियन वाइन पसंद नहीं …

11 wine  ingredient-selection  carbonation