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क्या विभिन्न वसा तत्व (स्किम, 2%, पूरी आदि) दूध खराब होने की दर या तीव्रता को प्रभावित करते हैं?
क्या विभिन्न वसा सामग्री (स्किम, 2%, पूरी आदि) के साथ दूध अलग-अलग दरों पर खराब होता है? और जब खराब होता है, तो कम वसा वाले लोगों की तुलना में अधिक वसा वाली सामग्री अधिक खट्टी होती है? वहाँ गंध मतभेद हैं?