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विशेष रूप से खाद्य पदार्थ के अपेक्षित शेल्फ जीवन के बारे में प्रश्न।

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क्या विभिन्न वसा तत्व (स्किम, 2%, पूरी आदि) दूध खराब होने की दर या तीव्रता को प्रभावित करते हैं?
क्या विभिन्न वसा सामग्री (स्किम, 2%, पूरी आदि) के साथ दूध अलग-अलग दरों पर खराब होता है? और जब खराब होता है, तो कम वसा वाले लोगों की तुलना में अधिक वसा वाली सामग्री अधिक खट्टी होती है? वहाँ गंध मतभेद हैं?

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क्या नट्स कभी खराब होते हैं?
मेरे पास मेरे कैबिनेट के पीछे कुछ अखरोट हैं जो शायद 5 साल पुराने हैं। यदि 2010 तक उपयोग किया जाता है, तो पैकेजिंग सबसे अच्छा कहती है। मैंने उन्हें चखा और वे ठीक स्वाद लेते हैं, शायद थोड़ा तीखा लेकिन मुझे कोई आपत्ति नहीं है। मैं सोच रहा था …

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प्रशीतन के बिना मक्खन इतने लंबे समय तक कैसे रहता है?
मैं और मेरी पत्नी फ्रिज के बजाय अलमारी में मक्खन की एक छड़ी रखते हैं। यहां तक ​​कि हम दोनों के साथ, यह शायद ही कभी बहुत लंबे समय तक रहता है, लेकिन मैं कहूंगा कि यह एक सप्ताह तक बिना प्रशीतन के जा सकता है, इससे पहले कि वह …

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किस बिंदु पर गाजर को फेंक दिया जाना चाहिए?
हम सुपरमार्केट से गाजर का एक बड़ा बैग खरीदने के लिए जाते हैं (मुख्यतः क्योंकि यह एक छोटे बैग की तुलना में सस्ता है), लेकिन आमतौर पर ये सप्ताह के माध्यम से नरम आधे रास्ते पर जाने लगे हैं। अंगूठे का मेरा वर्तमान नियम यह है कि मैं उन्हें तब …

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मेरे सेब को किण्वित किया गया है, क्या इसके साथ सेंकना सुरक्षित है?
मेरे पास प्रशीतन तक पहुंच नहीं है, इसलिए मैं एक अंडे के विकल्प के रूप में सेब का उपयोग करता हूं। मेरे पास एक प्लास्टिक की कैन है (यह मेसन जार की तरह एक धातु और रबर का ढक्कन है लेकिन स्टोर का प्लास्टिक है) स्टोर-जेनेरिक सेबलेस खरीदा गया जो …

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छाछ को खराब होने में कितना समय लगता है?
मुझे छाछ की टिकिया बनाना बहुत पसंद है, लेकिन यह समाप्ति की तारीख बीतने से पहले मैं कभी भी अपने छाछ का उपयोग नहीं कर सकता। बात यह है, अगर मैं "समाप्त" छाछ का एक ठोस कश लेते हैं तो यह बहुत अच्छी खुशबू आ रही है (यहां तक ​​कि …

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मैं कब तक खाना पकाने वाली वाइन को स्टोर कर सकता हूं?
मैंने एक ऐसी डिश बनाई, जिसमें थोड़ी मात्रा में वाइन का इस्तेमाल किया गया था और अब मैं सोच रहा हूं कि अगली बार मैं इसे कब तक रख सकता हूं। मुझे पता है कि आप इसे खोलने के बाद लंबे समय तक अच्छी शराब पीते रहना नहीं चाहेंगे, लेकिन …


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मुझे कैसे पता चलेगा कि घर में पकाया जाने वाला खाना फ्रिज में कब तक रहेगा?
सप्ताह के माध्यम से हम खाना पकाने में व्यस्त हैं, हमने सप्ताहांत में भोजन का एक बड़ा गुच्छा पकाने का विचार प्राप्त किया है, इसे फ्रिज में संग्रहीत करते हैं और सप्ताह में बाद में खाते हैं। मैं थोड़ा चिंतित हूं कि फ्रिज में कब तक चीजें अच्छी रहेंगी। उदाहरण …

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तेल में सूखी लहसुन -> बोटुलिज़्म का खतरा?
मेरी प्रेमिका और मैं इस वर्ष क्रिसमस के लिए कुछ सुगंधित तेल तैयार करने की सोच रहे हैं (किसी को न बताएं!)। हमने ऑनलाइन पढ़ा है कि ताजा लहसुन कमरे के तापमान पर संग्रहीत होने पर स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करता है, क्योंकि कम अम्लता, ऑक्सीजन मुक्त वातावरण बोटुलिज़्म …

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जब तक फ्रीजर में रखा जाता है तब तक बिना पका हुआ मांस कब तक रहता है? [डुप्लिकेट]
इस सवाल का पहले से ही यहाँ एक उत्तर है : मैं पैंट्री, रेफ्रिजरेटर, या फ्रीजर में कितने समय तक भोजन स्टोर कर सकता हूं? (1 उत्तर) 2 साल पहले बंद हुआ । चिकन, बीफ, या यहां तक ​​कि झींगा? जब तक यह खराब न हो जाए, तब तक मैं …

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फ्रिज में कब तक रहेगा लॉबस्टर?
मेरे माता-पिता अभी बोस्टन से वापस आए हैं। चूँकि हम उनके कुत्ते की देखभाल कर रहे थे, उन्होंने हमें "धन्यवाद" के रूप में 2 जीवित झींगा मछली खरीद कर दीं। हमने उनका नाम पिंची और जेम्स रखा है। उन्हें शनिवार दोपहर खरीदा गया था और उनके ऊपर बर्फ और गीले …

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क्या सफेद चीनी में शैल्फ जीवन होता है?
मेरे पास लगभग 5 वर्षों से सफेद चीनी का एक सील कंटेनर है, हम इसे धीरे-धीरे उपयोग कर रहे हैं, लेकिन क्या इसकी उम्र के कारण इसका उपयोग जारी रखना सुरक्षित / स्वस्थ है? या मुझे इसे बदलना चाहिए?

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क्या जमीनी मसालों को अलग से रखने का एक कारण है (अनमिक्स)?
मैं हमेशा दाल के लिए एक ही मसाला मिश्रण का उपयोग करता हूं। प्रत्येक के 1-2 चम्मच लेने के बजाय, मैं चाहता हूं कि तैयार किए गए मिश्रण की दाल के लिए एक विशेष कंटेनर रखूं, जो मुझे चाहिए। क्या ऐसा करने का कोई कारण नहीं है? शेल्फ-जीवन, एकत्रीकरण, ..?

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शेल से बाहर रेफ्रिजरेटर में अंडे कितने समय तक रहते हैं?
किराने का सामान डालते समय मैंने अपने कार्टन के अंडे गिरा दिए। अंडे बुरी तरह से टूट गए थे कि आंतरिक झिल्ली फट गई और मुझे उन्हें अपने गोले से निकालना पड़ा। मैंने आगे बढ़कर इन अंडों का तुरंत इस्तेमाल किया (रात के खाने की योजना को बदल दिया)। अगर …

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