oven पर टैग किए गए जवाब

मुझे एक चीज़केक नुस्खा मिला है जो कहता है, खाना पकाने के चरण के लिए: एक बड़े बेकिंग पैन में स्प्रिंगफॉर्म पैन रखें; बड़े पैन में गर्म पानी में 1 जोड़ें। ६२०-६५ मिनट के लिए या २६० ° F (१६० ° C) पर बेक करें जब तक कि केंद्र सिर्फ …

13 baking  oven  temperature  cheesecake 

क्या ओवन के बजाय एक स्टोव का उपयोग करने के कोई फायदे हैं? विज्ञान की एक महिला के रूप में, यह एक ऐसा सवाल है जो बहुत लंबे समय से मेरे नोगिन में टिका हुआ है। मैं जिन मुख्य बिंदुओं को देखना चाहता हूं, वे इस प्रकार हैं: पहर हीट …

11 equipment  food-science  oven  cooking-time  stove 

मैंने हाल ही में इटैलियन मेरिंग्यू पद्धति का उपयोग करके मैकरॉन बनाना शुरू किया है। मुझे यह नुस्खा एक मैकरॉन वर्ग से मिला जिसे मैंने वेट्रोस कुकिंग स्कूल (यूके में) में भाग लिया। जब मैंने उन्हें अपनी कक्षा में बनाया, तो वे परिपूर्ण थे, लेकिन मैं उन्हें घर पर बनाने …

11 oven  macarons 

मेरे पास एक इलेक्ट्रिक ओवन है जिसका तापमान सेटिंग है, 50 सी से शुरू होता है और 5 डिग्री की वृद्धि में ऊपर जाता है; [50,55,60,65, ...]। इसमें हवा को परिचालित करने के लिए एक पंखा भी है। (नीचे चित्र) क्या यह सटीक / स्थिर होगा जो sous-vide कर सकता …

11 oven  sous-vide 

जब स्टोव चुनने की बात आती है तो कई विकल्प होते हैं। मेरे अपने अनुभव से, बिजली के स्टोव वास्तव में महान नहीं हैं। मुझे लगता है कि अधिकांश घरों में उनके पास है क्योंकि उनके स्थापित करने के लिए सुविधाजनक है। इंडक्शन स्टोव महंगे हैं। लगता है कि गैस …

11 equipment  oven  stove  kitchen 

मैं इस समय काम कर रहा हूं और मुझे थोड़ा आतंक है। मैंने एक ऐसी रेसिपी का पालन किया जिसमें पसलियों को पन्नी में लपेटने की आवश्यकता होती है और 180 डिग्री पर 9 घंटे के लिए पकाया जाता है। मैंने लगभग 30 मिनट पहले छोड़ दिया था और कौन …

11 equipment  oven  ribs 

एल्युमिनियम फॉयल को अपने ओवन के तल पर रखने के लिए मेरे पास यह शानदार विचार था, जबकि मैंने बहुत उच्च तापमान पर पिज्जा पकाया। मैं उम्मीद कर रहा था कि यह किसी भी टॉपिंग को पकड़ लेगा जो गिर गया ताकि मैं जल्दी से उन्हें हटा सकूं और धुआं …

10 oven  cleaning 

मेरे पास एक बहुत छोटा मल्टी-फंक्शन ओवन है (माइक्रोवेव के आकार के बारे में) और बेकिंग के लिए, अनुशंसित सेटिंग "संवहन" है। स्वाद के लिहाज से चीजें ठीक रहती हैं, लेकिन मफिन और कपकेक में अक्सर एक तरह की विंडस्क्रीन दिखती है। पंखे को स्पष्ट रूप से एक उठी हुई …

9 baking  oven  muffins  cupcakes  convection 

मेरे पास एक ग्लास बेकिंग डिश है जिसे मेरे पति ने कल रात एक मीट में पिलाया और फ्रिज में रख दिया। क्या मैं इसे गर्म ओवन में डाल सकता हूं? मुझे लगता है कि ऐसा नहीं है कि मैंने इसे रसोई की मेज पर बैठाया है, अधिकांश पकवान गर्म …

9 baking  equipment  oven  glass 

मैं अपने ओवन का उपयोग चीजों को सेंकने के लिए करता हूं और सब्जियों को आमतौर पर 350 या 400 एफ पर भूनता हूं। यह थोड़ी देर के लिए गर्म रहता है, और ऐसा लगता है कि इस तरह से किसी भी तरह उस गर्मी का उपयोग नहीं करना चाहिए। …

9 oven  cleaning  efficiency 

मैं बेकिंग का आनंद लेता हूं और वास्तव में गंध से प्यार करता हूं। जब केक लगभग आधा हो जाता है, तो मैं खुशबू को बाहर निकलने देने के लिए दरवाजा खोलना पसंद करता हूं। क्या एक सेकंड के लिए दरवाजा खोलने से केक पर कोई प्रभाव पड़ता है? (केक …

9 baking  cake  oven 

मेरे पास घर में पुराने बर्तन और धूपदान हैं और दुर्भाग्य से मेरे पास मूल बॉक्स नहीं है। क्या यह बताने का एक आसान तरीका है कि क्या वे ओवन में उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं? स्टेनलेस स्टील या नॉन-स्टिक पैन के लिए की तरह वे आम तौर पर …

9 equipment  oven  cookware  pan 

क्या कॉफी मग ओवन सुरक्षित है? मैं एक मग में फ्रेंच प्याज सूप एयू ग्रैटिन बनाना चाहता हूं। मेरी चिंता यह है कि भोजन परोसा जा रहा है। मैं वर्तमान में 450 ° F पर फ्रेंच प्याज का सूप सेंकता हूं, लेकिन मैं उबलने के बारे में भी उत्सुक हूं।

9 baking  oven 

यह एक मूर्खतापूर्ण प्रश्न है, लेकिन मेरी पत्नी सामान तैयार करते समय पहले से गरम करने के लिए ओवन को चालू कर देती है, लेकिन कभी-कभी ओवन में चीजों को डालने से पहले उसे 15 मिनट से 45 मिनट तक का समय लगता है। आम तौर पर, किसी को वांछित …

9 oven 

मेरे पास रोटिससेरी नहीं है, लेकिन रोटिसरसी खाना पकाने के साथ आने वाले कुछ स्वाद प्रदान करना पसंद करेंगे। रोटिसेरी मुर्गियों को मैंने पहले से पाले हुए भुने हुए मुर्गियों की तुलना में काफी रसदार और अधिक स्वादिष्ट था - साथ ही त्वचा चारों ओर बहुत अधिक कुरकुरी लगती है। …

9 chicken  oven  roasting