क्या यह बताने का एक आसान तरीका है कि क्या पैन / बर्तन ओवन-सुरक्षित है?


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मेरे पास घर में पुराने बर्तन और धूपदान हैं और दुर्भाग्य से मेरे पास मूल बॉक्स नहीं है। क्या यह बताने का एक आसान तरीका है कि क्या वे ओवन में उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं? स्टेनलेस स्टील या नॉन-स्टिक पैन के लिए की तरह वे आम तौर पर ओवन में उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं? शायद केवल कुछ तापमानों के लिए?


किसी भी विचार के साथ कि कोई भी बर्तन और धूपदान किस चीज के बने होते हैं, या वे क्या दिखते हैं, यह कहना असंभव है। सामान्य तौर पर मैं कहूंगा कि मेटल पैन ठीक हैं। बर्तन देखने के लिए देखें कि उनके पास केवल धातु के हैंडल या घुंडी हैं।
MaxW

@ मेनक्स मुझे लगता है कि मैं देख रहा था कि क्या नॉन-स्टिक पैन के लिए टिप्स हैं, आदि कुछ नॉन-स्टिक पैन काम करते हैं या क्या कोई ऐसी सामग्री है जो इसे बनाती है ताकि आप उन्हें ओवन में न रख सकें? मैंने यह भी पढ़ा कि कुछ जगहों पर बहुत से कुकवेयर कुछ निश्चित तापमान (350 * या उससे कम) पर ठीक हो सकते हैं जबकि उच्च तापमान वे नहीं होंगे।
अगस्त

अधिक जानकारी जुटाना - क्या आप 350 फ़ारेनहाइट से ऊपर जाना चाहते हैं? // इसे वेबएमडी
MaxW

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कई "प्लास्टिक" हैंडल थर्मोसेटिंग पैलस्टिक्स हैं जो सामान्य घरेलू ओवन तापमान के लिए ठीक हैं। दुर्भाग्य से मूल पैकेजिंग के साथ भी आप कभी नहीं जान सकते हैं।
क्रिस एच

जवाबों:


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सामान्यीकरण में बोलते हुए, सामग्री का ब्यौरा जानने के बिना:

एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ कुछ भी- मैं इसे ओवन में नहीं डालूंगा। यदि आपको पता नहीं है कि नॉन-स्टिक कोटिंग किस चीज से बना है, तो आपको यकीन नहीं हो सकता है कि यह पिघल जाएगा। इसके अतिरिक्त उच्च तापमान और गैर-स्टिक कोटिंग ऑफ-गासिंग के लिए बनाते हैं।

प्लास्टिक के हैंडल, नॉब्स या किसी भी अन्य प्लास्टिक पार्ट्स के साथ कुछ भी- इसे किसी भी तापमान पर ओवन में न रखें। यह कैसे प्रतिक्रिया देगा यह जानने का कोई तरीका नहीं है।

कच्चा लोहा- हमेशा ओवन लगभग किसी भी अस्थायी के लिए सुरक्षित है जो एक गैर-वाणिज्यिक ओवन तक पहुंच जाएगा

तामचीनी कच्चा लोहा (जैसे ली क्रूसेट) - ओवन सुरक्षित 500 ° F (260 ° C)

Uncoated स्टेनलेस स्टील- ओवन 500 ° F (260 ° C) के लिए सुरक्षित

Uncoated anodized एल्यूमीनियम- मैं कहूंगा कि 450 ° F (230 ° C) से अधिक नहीं, सुरक्षित होना चाहिए

तांबा- 500 ° F (260 ° C)

ग्लास- 450 ° F (230 ° C)


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इकाइयों कृपया ... यह एक अंतरराष्ट्रीय साइट है और 450 एफ बनाम 450 सी एक बहुत बड़ा अंतर है! अनुभवी सलाह के लिए आपका स्वागत है!
Stephie

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टीशा के जवाब के अतिरिक्त, यदि आपके पास समायोज्य तापमान के साथ एक टांका लगाने वाला लोहा है और यह पता लगाने के लिए तैयार हैं कि क्या एक हैंडल पिघलने की संभावना है, तो आप हमेशा संभाल के बमुश्किल दिखाई देने वाले हिस्से में गर्मी लगाने की कोशिश कर सकते हैं कि कितना उच्च एक तापमान यह झेल सकता है। जाहिर है अगर आप ऐसा करना समाप्त करते हैं, तो इसे एक हवादार क्षेत्र में करें। (यह एक टिप्पणी होती लेकिन मैं अभी तक उन पर पोस्ट नहीं कर सकता)


महान विचार है, लेकिन एक चेतावनी है: नहीं पिघलने के रूप में लंबे समय तक embrittling नहीं है और बंद धुएं नहीं दे रहा है।
रैकैंडबॉमनमैन
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