बचे हुए ओवन गर्मी का उपयोग करना


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मैं अपने ओवन का उपयोग चीजों को सेंकने के लिए करता हूं और सब्जियों को आमतौर पर 350 या 400 एफ पर भूनता हूं। यह थोड़ी देर के लिए गर्म रहता है, और ऐसा लगता है कि इस तरह से किसी भी तरह उस गर्मी का उपयोग नहीं करना चाहिए। क्या कोई व्यंजन या रसोई रखरखाव चीजें हैं जो मैं एक ऑफ-बट-स्टिल-हॉट ओवन के साथ कर सकता हूं?


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सर्दियों में अपना घर गर्म करें?
एरोनट

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यह सरल है, लेकिन यह (ओवन-सुरक्षित) प्लेट पर भी बचे हुए को गर्म करने का बहुत अच्छा तरीका है! इसके अलावा, अगर आपको तवे पर जले हुए तेल का जिद्दी पैच मिला है, तो उस पर कुछ डिटर्जेंट छिड़कें, पानी डालें और थोड़ी देर के लिए उसमें भीगने दें।
Jolenealaska

जवाबों:


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जड़ी बूटियों को सुखाने के लिए मैं अवशिष्ट ओवन गर्मी का उपयोग करूँगा।


आप इसका उपयोग कई अन्य चीजों को सुखाने के लिए भी कर सकते हैं। मैंने कुछ रेस्तरां में काम किया है, जहां हमने रात भर ओवन में ब्रेडक्रंब के लिए क्राउटन और सूखे ब्रेड बनाए।
सूर्दोह

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सबसे पहले जो विचार मन में आया वह था रातोरात मेरिंग्यू बनाना।

यह 'परफेक्ट मेरिंग्यू' नुस्खा उन्हें 200C पर एक ओवन में रखने के लिए कहता है और फिर ओवन को बंद कर देता है और जब तक कि यह ठंडा न हो जाए, तब तक उन्हें छोड़ दें।

एक और इसी तरह की मेरिंग्यू कुकी रेसिपी है जो यह भी बताती है कि सुबह होने तक आप उन्हें ओवन में छोड़ सकते हैं

और भूले हुए हलवे के लिए एक और जिसे आप ओवन में 'बंद' कर सकते हैं।

तो ऐसा लगेगा कि यह निश्चित रूप से एक विकल्प है



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यदि आप खाना पकाने के लिए इसका उपयोग नहीं करते हैं, तो जान लें कि ओवन का दरवाजा खोलने से आपके घर को बंद होने से बेहतर कोई और गर्मी नहीं होगी।

मैंने कुछ लोगों को यह कहते हुए खुला देखा है कि वे 'गर्मी को बर्बाद नहीं' करना चाहते हैं, लेकिन वास्तव में यह धीमी गति से चलने वाला, अधिक स्थिर स्रोत होगा यदि इसे बंद कर दिया जाए।


अपने ओवन के साथ (और मुझे लगता है कि ज्यादातर ओवन) ओवन गर्म होने के साथ ही पंखा चलता है। आप गर्मी को बर्बाद नहीं कर रहे होंगे, लेकिन चीजें कैसे काम करती हैं इसके आधार पर, यदि आप बिजली बर्बाद नहीं करते हैं, तो आप ओवन का दरवाजा खोलते हैं तो आप थोड़े अधिक कुशल हो सकते हैं। मनोरंजक रूप से, इसका वास्तव में मतलब है कि आप अपने घर में कम गर्मी छोड़ते हैं। (पंखा चलाने से एक मिनट की गर्मी पैदा होती है।)
पैट्रिक एम

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महिलाएं बिस्कुट

एक पतली पर्याप्त टिन पन्नी राउंड पैन का उपयोग करें, 8 में ... (स्टोर खरीदा, हां डिस्पोजेबल वाले)।


आप डिस्पोजेबल पैन का उपयोग करते हैं? इस तरह ?
Jolenealaska

मैं शिकागो में रहता हूं और पिछले शीतकालीन राक्षस तूफान के दौरान मेरे हाथों पर बहुत समय था इसलिए मैंने उस समय का बहुत समय बिताया जो मुझे सबसे अच्छा लगता है ... खाना पकाना / पकाना। पहले अपना नुस्खा समय (घर के बने बिस्कुट को सेंकने में कितना समय लगता है) ... अपने ओवन का भी परीक्षण करें। यह वही है जो मैंने किया और मैंने विभिन्न तरीकों का उपयोग करके सेंकना सीखा (फिर से, अपने लिए मज़े के लिए)। बेस्ट ऑफ लक :)
पोर्श लेघे

पूरी तरह से गर्म ओवन के बजाय, बचे हुए गर्मी के साथ बिस्कुट एक अच्छा विचार क्यों हैं? आमतौर पर बिस्कुट में अधिक बेकिंग तापमान नहीं होता है?
Cascabel
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