oven पर टैग किए गए जवाब

पारंपरिक और संवहन ओवन के चयन, संचालन और रखरखाव के बारे में प्रश्न।

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प्रूफिंग में तेजी लाने के लिए कम ओवन तापमान का उपयोग करना
सर्दियों के दौरान मेरे अपार्टमेंट में यह अक्सर ठंडा होता है कि अशुद्धि जाँच गर्मियों की तुलना में अधिक समय लेती है। मैं अपने ओवन का उपयोग गर्म वातावरण बनाने के लिए करना चाहता हूं, जिसमें आटा तेजी से बढ़ेगा। मैं 30-50 डिग्री सेल्सियस जा सकता हूं, सवाल यह है …

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क्या मुझे रोटी मेकर की जरूरत है?
मैं अपनी रोटी सेंकने के लिए हाथ आजमाना चाहता हूं। क्या मुझे अच्छी रोटी पाने के लिए ब्रेड बनाने वाले की जरूरत है? क्या मेरे सामान्य ओवन बनाम ब्रेड मेकर का उपयोग करने के कोई फायदे हैं?

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क्या तार ओवन रैक और ठोस प्लेट ओवन रैक के अलग-अलग कार्य हैं?
दक्षिण अफ्रीका में, घरेलू ओवन में तार रैक और ठोस प्लेट रैक होते हैं। क्या प्रत्येक प्रकार का एक विशिष्ट कार्य होता है या कुछ भी प्रकार पर पकाया जा सकता है?
8 equipment  oven 

2
क्या खाना पकाने के व्यंजनों को नियमित ओवन से संवहन में बदलने के लिए कोई दिशानिर्देश हैं?
मैं एक संवहन ओवन खरीदना चाह रहा था और जानना चाहता था कि क्या दोनों के बीच बेकिंग के तरीकों में कोई सामान्य अंतर है।
8 oven 

6
ब्रायलर दराज बनाम ओवन ब्रॉयलर?
मैं एक नई फ्रीस्टैंडिंग गैस रेंज खरीदने पर विचार कर रहा हूं और मुख्य ओवन के नीचे एक ब्रायलर दराज के साथ लोगों के अनुभवों के पेशेवरों और विपक्षों को सुनाना चाहूंगा या ओवन डिब्बे के शीर्ष के अंदर ब्रॉयलर तत्व रखूंगा। मैं दक्षता, उपयोग में आसानी, संगति, सुरक्षा, बहुमुखी …
8 oven  broiling 

1
जमे हुए पिज्जा - समय और तापमान समकक्षता को समझना
एक पारंपरिक ओवन में जमे हुए पिज्जा को पकाते समय, मेरे पास दो समान व्यक्तिगत पिज्जा होते हैं: एक बॉक्स के निर्देशों को 19 मिनट के लिए 425 ° F पर पकाने के लिए कहा जाता है, और अन्य पिज्जा बॉक्स पर निर्देश 33 मिनट को 350 ° F पर …

2
एक सामान्य ओवन में संवहन / भाप खाना पकाने?
एक नुस्खा जो मैं कोशिश कर रहा हूं वह कहता है कि यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मैं पत्र के निर्देशों का पालन करता हूं। हालांकि, एक बिंदु पर यह कहा गया है कि "प्रत्येक पाव को लगभग 40 मिनट या जब तक पाव 155 डिग्री आंतरिक तापमान तक नहीं …
8 oven  steaming 

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मैं अपने ओवन की खिड़की को कैसे साफ कर सकता हूं?
मेरे ओवन में एक सुविधाजनक खिड़की है। यह बहुत पुराना है और कालिख में ढंका है। मैंने कोशिश की कि कई सिफारिशें क्या कहती हैं और साथ में पानी और बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करती हैं, लेकिन यह झंझट से नहीं कटता। क्या किसी को पता है कि इस गंदगी …

6
ओवन के बजाय डच ओवन?
मैं बिना ओवन के एक छोटे से अपार्टमेंट में जा रहा हूं। इससे पहले, मैं अपनी रोटी सेंकने के लिए एक 16 "ओवन का पत्थर था और मैं बेकिंग रखने के लिए कुछ ढूंढ रहा था। एक गैस रसोई के काम पर एक डच ओवन होगा? मैं कोयले का उपयोग …

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पुराने ज़माने की तापमान शब्दावली में एक "शांत ओवन" कितना तापमान होगा?
मैं बीसवीं शताब्दी के शुरुआती दिनों के व्यंजनों के एक जोड़े को देख रहा हूं। एक त्वरित ओवन के लिए कहता है। उस के लिए तापमान (375 - 400 ° F) काम करना काफी आसान था, ऑनलाइन कई स्थानों पर, जिसमें इस साइट से 2010 क्यू एंड ए भी शामिल …

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क्या पिज़्ज़ा को बेक करने के लिए हमारा ओवन पर्याप्त शक्तिशाली है?
क्या सभी मोटे आधारित पिज्जा को हमारे संदर्भ मैनुअल के अनुसार बेहतर पकाने के लिए कम से कम 300 ° C (575 ° F) के ओवन तापमान की आवश्यकता होती है?
6 baking  oven  pizza 

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पके हुए आइटम जो आग / धुएं पर पकड़ लेंगे?
यह एक अजीब सवाल है। क्या कोई सुझाव है कि पके हुए आइटम आग या धुएं (संभवतः कुछ अतिरिक्त मिनटों के लिए भूल जाने से) को पकड़ लेंगे और एक बड़ी गड़बड़ कर देंगे? मैं एक काल्पनिक कहानी के लिए बेकिंग जानकारी पर शोध कर रहा हूं और एक बेकिंग …
4 baking  oven  fire 

4
नीचे हीटिंग तत्व के बिना ओवन के साथ पकाना
मेरी माँ बेकिंग करना चाहती है, लेकिन उसके ओवन में नीचे हीटिंग तत्व नहीं है। इसमें केवल शीर्ष पर एक तत्व होता है, जिसके पीछे एक प्रशंसक होता है। उसने मुझसे कहा कि वह मुझे इसके बिना एक अच्छा पिज्जा या केक नहीं बना सकती। क्या कोई रास्ता है?
3 baking  oven 

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हमारा ओवन लगातार भोजन को पचाता है
जब हम अनुशंसित खाना पकाने के निर्देशों का पालन करते हैं तो हमारे घर का ओवन लगातार भोजन को पचा लेता है। मामला और बिंदु: हमने अभी कॉस्टको से कुछ चिकन कटार खरीदे हैं। दिशाओं ने उन्हें 350F पर 25-35 मिनट के लिए पकाने के लिए कहा। मैं सिर्फ 35 …

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ओवन में अई बैन मैरी को पकाते समय मुझे कितने पानी में रेकिन्स डालने की आवश्यकता होती है?
मुझे वर्तमान में रमीकिन में अंडे के लिए 30 व्यंजनों के साथ चार रेकिन्स और एक कुकिंग बुक दी गई है। सब कुछ बहुत स्पष्ट रूप से समझाया गया है: ओवन में बैन मैरी डिश के लिए पानी को पहले से गरम करें (मुझे लगता है) 180 डिग्री सेल्सियस अंडे …
3 equipment  eggs  oven 

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