एक खिलने वाला प्याज एक गहरी तली हुई प्याज है जो एक फूल के समान तलने के दौरान खुलता है। जाहिर है, मैं एक विशाल प्याज के साथ शुरू करता हूं। मैं इसे कैसे काटूं?
मुझे चाकुओं का एक सीमित संग्रह मिला है, जिसे मैं "न्यूनतम आवश्यकताओं" को पूरा करने के लिए खोज रहा था । लेकिन, हाल ही में यहां की गतिविधि ने मुझे सोच में डाल दिया है - क्या मैं उन्हें सही नौकरियों के लिए इस्तेमाल कर रहा हूं? मेरे पास है: …
अरुवमनाई एक भारतीय रसोई की मल्टीटूल है जिसका इस्तेमाल मेरी दादी की पीढ़ी ने मोटे तौर पर नाव के आकार के ब्लॉक पर स्थिर घुमावदार ब्लेड से किया है। इसका उपयोग आमतौर पर इसे फर्श पर रखकर, किसी तरह ब्लॉक को पकड़कर और ब्लेड के खिलाफ काटे जाने वाली चीज …
मैंने सुना है लोग तर्क देते हैं कि एक नीरस चाकू आपको एक तेज से काटने की अधिक संभावना है। तर्क यह है कि आप सुस्त चाकू के साथ बहुत अधिक दबाव लागू करके खुद को काटने की अधिक संभावना रखते हैं। जब बहुत अधिक दबाव लगाया जाता है, तो …
अनार के बारे में दो प्रसिद्ध तथ्य: वे स्वादिष्ट हैं वे हाथ से छीलने के लिए एक दर्द हैं क्या आप अनार छीलने के किसी कुशल तरीके के बारे में जानते हैं? कुशल से मेरा मतलब दो चीजों से है: शीघ्र 'चोट' की न्यूनतम संख्या धन्य हो
हमारे घर में एक स्टेपल हरी बीन्स है। यह असामान्य नहीं है कि मैं 5-10 एलबीएस और ब्लैंच खरीदूंगा या उन सभी को एक सत्र में पकाऊंगा, पूरे सप्ताह में लंच में ठंडा या खाऊंगा। मैं सीज़न में ताज़े बीन्स भी खरीदता हूं जब सीज़न में, और ठंड से पहले …
जब किसी चीज़ को बाँधना होता है, जिसमें - (ब्रिटिश) फ्लैपजैक / अनाज की पट्टी की तरह - मुझे काटने के दौरान मिश्रित परिणाम मिलते हैं, भले ही मैं उसी नुस्खा को दोहराऊं। कभी-कभी यह वास्तव में अच्छी तरह से बांधता है, कभी-कभी यह एक गंभीर रूप से गड़बड़ है, …
आप खाना पकाने के लिए ताजा सौंफ कैसे तैयार करते हैं? मेरे isntructions बस "मोटे तौर पर काट" के लिए कहते हैं, लेकिन यह मत कहो कि पौधे के किन हिस्सों का उपयोग करना है।
मैंने पहले आलू के वेजेज बनाने की कोशिश की है, लेकिन उन्हें काटने का अच्छा तरीका नहीं मिल रहा है। मेरे टुकड़े हमेशा मिश्रित आकार के लगते हैं - इसलिए जब वे पकाते हैं, तो पतले वाले जलते हैं और मोटे से नहीं पकते हैं। क्या किसी के पास आलू …
दाँतेदार या सीधे चाकू का उपयोग करना, यह एक समस्या प्रतीत होती है। मैं उन्हें कुकी शीट पर हाथ से फेरना समाप्त करता हूं ताकि वे अंडाकार के बजाय गोल हो जाएं। क्या इस चपटे को रोकने के लिए आटा को टुकड़ा करने का एक तरीका है? पुनश्च: मुझे स्पष्ट …
मैंने हैम शैंक से एक प्रकार की ब्राउन सॉस या स्टॉक के रूप में उपयोग के लिए हड्डी और त्वचा को तैयार करने की कोशिश की। इसका उद्देश्य बीफ़ / पोर्क मिर्च में कमी को मोड़ना था। मैं इसके स्वाद से बहुत खुश था, लेकिन इसे आगे बढ़ाना चाहता था। …
जब मैं आज चिकन स्टॉक के लिए हड्डियों को तैयार कर रहा था, मुझे इस तथ्य के बारे में बहुत सतर्कता से चेतावनी दी गई थी कि जब मैं अपने बाएं अंगूठे को काटता हूं तो मेरी क्लीजिंग तकनीक हड्डी काटने के लिए अपर्याप्त थी। सौभाग्य से मेरी सजगता इतनी …
मैं इस बर्गर रेसिपी को Serious Eats से पढ़ रहा था: http://www.seriouseats.com/recipes/2009/10/the-blue-label-burger-blend-recipe.html यह बहुत अच्छा लगता है, लेकिन यह ग्राउंड ऑक्सलेट के लिए कहता है, जो उत्पादन करने में आसान नहीं है। मेरे पास खाना पकाने के चाकू का एक सेट है, लेकिन क्या कोई जानता है कि क्या विशेष …
मैं इस पृष्ठ पर आया (आम को छीलने के लिए) सर्फिंग करते समय और मुझे यह बहुत दिलचस्प लगा। फलों को छीलने के लिए आप किस तरह के तरीके और चाकू / किचन गैजेट्स का इस्तेमाल करते हैं? क्या नाजुक और भारी चमड़ी वाले लोगों को छीलने के लिए अलग-अलग …