garlic पर टैग किए गए जवाब

लहसुन के साथ मुख्य घटक के रूप में चयन करने, पहचानने, भंडारण, तैयारी करने, बदलने या पकाने के बारे में प्रश्न।

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इन लहसुन की लौंग के निचले भाग में सफेद टेंड्रिल क्या हैं?
इन लहसुन की लौंग के निचले भाग में सफेद टेंड्रिल क्या हैं? क्या वे नई जड़ों की शुरुआत हैं? मुझे डर है कि वे कवक या मोल्ड के संकेत हैं।
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क्या डिब्बाबंद या कटा हुआ लहसुन ताजा लहसुन से काफी अलग है?
मैं हमेशा जब संभव हो ताजा सामग्री के पक्ष में हूं। मुझे हाल ही में पता चला है कि किराने की दुकान के उत्पादन खंड में कीमा बनाया हुआ (और कुचल और कटा हुआ) लहसुन बहुत सस्ते जार में उपलब्ध है। मैंने हमेशा लहसुन खरीदा है और इसे दिए गए …

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अपने तेज को खोने के लिए लहसुन को कितना गर्म करना होगा?
हाल के सवालों से प्रेरित होकर, मैंने सप्ताहांत में मैनिकोटी बनाया। भरने में कीमा बनाया हुआ लहसुन के लिए मैंने जो नुस्खा इस्तेमाल किया था। मुझे लहसुन बहुत पसंद है और आमतौर पर कम से कम डबल रेसिपी-निर्धारित खुराक में डालते हैं। लगभग आधे घंटे तक बेक करने के बाद …

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चॉकलेट और लहसुन को एक ही डिश में कैसे मिलाएं?
मैंने कुछ साल पहले एक पोटलक डिनर की मेजबानी की, और मैंने थीम को "चॉकलेट या लहसुन" के रूप में सेट किया - मेहमानों को एक या दूसरे को लाना था। एक व्यक्ति एक बुद्धिमान व्यक्ति था और उसने चॉकलेट कवर लहसुन खरीदा। (यह छिपा हुआ था। मैं सोचता हूं …
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क्या मैं खाना पकाने के लिए लहसुन की पत्ती का उपयोग कर सकता हूं?
मैंने एक लहसुन लौंग लगाया और अब मेरे पास एक अच्छा लहसुन का पौधा है। सवाल यह है: क्या मैं पत्तियों का उपयोग सीज़न के भोजन में सुरक्षित रूप से कर सकता हूँ? पत्तियों में लहसुन की तरह गंध आती है और मुझे आश्चर्य होता है कि क्या इनका उपयोग …

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तेल में सूखी लहसुन -> बोटुलिज़्म का खतरा?
मेरी प्रेमिका और मैं इस वर्ष क्रिसमस के लिए कुछ सुगंधित तेल तैयार करने की सोच रहे हैं (किसी को न बताएं!)। हमने ऑनलाइन पढ़ा है कि ताजा लहसुन कमरे के तापमान पर संग्रहीत होने पर स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करता है, क्योंकि कम अम्लता, ऑक्सीजन मुक्त वातावरण बोटुलिज़्म …

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न्यूनतम आवश्यक बल के साथ लहसुन प्रेस
किस प्रकार के ग्रामिक प्रेस को संचालित करने के लिए न्यूनतम बल की आवश्यकता होगी? (हाथ की समस्या वाले लोगों के लिए) क्या यह वह जगह है जहां दबाने वाले हिस्से को पिवोट किया जाता है, एक निश्चित दबाव वाले हिस्से के साथ एक से कम बल की आवश्यकता होती …
15 garlic  utensils 

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क्या मुझे इसे दबाने से पहले लहसुन को छीलना चाहिए?
मैं इस बारे में निश्चित नहीं हूं। यह स्वाद या बनावट को प्रभावित नहीं करता है, जहां तक ​​मैं बता सकता हूं। मैं उन छोटे कुचल उपकरणों के बारे में बात कर रहा हूं जिन्हें आप लहसुन का एक लौंग डालते हैं, और इसे सरौता की तरह निचोड़ते हैं, और …
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क्या सॉस को सुरक्षित रूप से रखने का कोई तरीका है?
मैं तुलसी उगाता हूं और मेरे पास पर्याप्त है कि मैं कुछ पेस्टो सॉस कर सकता हूं। मैंने यह करने के लिए एक रास्ता खोजने की कोशिश की है, लेकिन मैं एक दीवार मार रहा हूँ। मैं क्रिसमस के लिए लोगों को पेस्टो के कुछ डिब्बे देना चाहूंगा। क्या कोई …

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लहसुन और तेल पायस
कुछ दिन पहले मैं लहसुन की रोटी बना रहा था। मैंने जैतून के तेल में लहसुन को दबाया था, थोड़ा नमक मिलाया, और इसके बारे में आधे घंटे के लिए भूल गया। जब मैं इसमें वापस आया, तो मैंने इसे थोड़ा हिलाया, और यह थोड़ा मोटा लग रहा था। साज़िश …
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लहसुन पाउडर बनाम लहसुन
मेरे पास एक नुस्खा है जो स्वाद के लिए लहसुन पाउडर को बुलाता है। क्या कोई कारण है कि मैं नियमित लहसुन का उपयोग नहीं कर सका? क्या कोई समय है जब लहसुन पाउडर लहसुन के लिए बेहतर है?

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मुझे लहसुन कब दबाना चाहिए और कब काटना चाहिए?
मुझे पता चला कि वे लहसुन दबाने के लिए फैंसी डिवाइस बनाते हैं। हालाँकि, मैं अनिश्चित हूँ कि मुझे इसका उपयोग कब करना चाहिए। रसोइये लहसुन को कब दबाते हैं और कब काटते हैं? क्या अंगूठे का एक नियम है जिसका पालन करने की आवश्यकता है? इसके अलावा, केवल लहसुन …
13 garlic  cutting 

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क्या स्टेनलेस स्टील भोजन में लहसुन के स्वाद को प्रभावित करता है?
वे कहते हैं कि स्टेनलेस स्टील के टुकड़े से अपने हाथ धोने से आपके हाथों से लहसुन और प्याज की गंध को हटाने में मदद मिल सकती है। यहां तक कि बाजार पर कई स्टेनलेस स्टील के "साबुन" उत्पाद हैं जो सिर्फ इस उद्देश्य के लिए उपयोग किए जाने वाले …

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हलचल तलना - लहसुन जलता है अगर मैंने इसे पहले रखा, तो मैं क्या गलत कर रहा हूं?
मैं हर जगह पढ़ता हूं कि मुझे हलचल तलना के लिए पहले तेल में लहसुन डालना चाहिए। हालांकि, जब भी मैं ऐसा करता हूं तो लहसुन थोड़ा भूरा हिस्सा हो जाता है। अन्य सामान जोड़ने से पहले लहसुन को बैठने के लिए उचित समय क्या है? धन्यवाद
13 garlic  stir-fry 

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लहसुन का तेल - सुरक्षा
मुझे हाल ही में उपहार के रूप में लहसुन की एक बोतल और जड़ी बूटी प्राप्त जैतून का तेल मिला है। यह शीर्ष पर एक कॉर्क के साथ एक फैंसी बोतल में आया था। मैंने कल रात इसकी कोशिश की और यह बहुत अच्छा है। मैंने लहसुन से संक्रमित तेलों …

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