food-safety पर टैग किए गए जवाब

खाद्य जनित बीमारियों को रोकने के तरीकों में भोजन को संभालने, तैयार करने और भंडारण पर प्रश्न।

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क्या चिकन टार्टारे तैयार करना सुरक्षित है?
मुझे पता है कि कच्चे चिकन में आमतौर पर सुरक्षा संबंधी चिंताएँ होती हैं। वैसे भी क्या मैं चिकन को इन चिंताओं को कम करने के लिए स्रोत बना सकता हूं? सामान्य चिंताएँ क्या हैं? मैं उनका मुकाबला कैसे कर सकता हूं? क्या कोई अन्य सुरक्षा चिंता है जिसके बारे …

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सेब को भूरा होने से क्यों रोकें?
यह कुछ हद तक अच्छी तरह से ज्ञात है कि कटा हुआ सेब के लिए एक अम्लीय समाधान लागू करने से उन्हें जल्दी से भूरा होने से रोकता है । मेरा मानना ​​है कि "ब्राउनिंग" को रोकने के लिए प्राथमिक प्रेरणा सौंदर्यपूर्ण है: थोड़े भूरे रंग के सेब चमकदार सफेद …

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चिकन से अंडे की तरह बदबू आती है
मैंने कुछ हफ्ते पहले कुछ ताजे चिकन खरीदे और तुरंत उसे फ्रीज कर दिया। आज मैंने इसे निकाला और सूप बनाने के लिए इसे उबलते पानी में डाल दिया। इससे पहले कि मैं कुछ और जोड़ता, पूरे कमरे में अंडे की तरह गंध आने लगी (प्रति सड़ा हुआ नहीं, लेकिन …

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लहसुन का तेल सुरक्षित तरीके से कैसे बनायें… कल
मैं जन्मदिन के अवसर पर अपने एक दोस्त के लिए कुछ लहसुन का तेल बनाने की योजना बना रहा हूं। उसका जन्मदिन कल है, इसलिए यह सवाल थोड़ा जरूरी है। मैंने कुछ पोस्ट पढ़ी हैं जो इंगित करती हैं कि ऐसा करते समय बोटुलिज़्म एक वास्तविक जोखिम है। क्या जोखिम …

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क्या चांदी खाना ठीक है
मेरा एक दोस्त हाल ही में भारत गया और आज कुछ मिठाइयाँ वापस ले आया। इन मिठाइयों में सबसे ऊपर एक चांदी की परत होती है। इसलिए, मैं काफी उत्सुक हूं कि चांदी खाना सुरक्षित है या नहीं। जहां तक ​​मुझे पता है, मानव शरीर में भारी धातु के लिए …

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क्या काजू खराब हो सकते हैं? यदि हां, तो आप कैसे बताते हैं?
हमारे पास काजू का एक टब है, जो "बंद:" लगता है, वे थोड़ा अलग गंध लेते हैं और हम उपयोग करने की तुलना में थोड़ा अलग स्वाद लेते हैं। वे बासीपन या स्वाद नहीं लेते हैं (हमारे लिए, मुझे नहीं लगता कि मैंने कभी काजू की कोशिश की है जो …
10 food-safety  nuts 

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मैं कब तक एक बिना स्टेक बाहर छोड़ सकता हूं?
यह इस प्रश्न के समान है , लेकिन उम्मीद है कि यह काफी अलग है। मेरे रेफ्रिजरेटर में बैठे 3 पोर्टरहाउस स्टेक हैं जिन्हें मुझे आज रात पकाने की आवश्यकता है। मुझे बताया गया है कि उन्हें एक घंटे के लिए छोड़ दें और खाना पकाने से आधे घंटे पहले …

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क्या अपने धूम्रपान बिंदु पर तेल का उपयोग करना सुरक्षित है? [बन्द है]
बन्द है। यह सवाल ऑफ टॉपिक है । यह वर्तमान में उत्तर स्वीकार नहीं कर रहा है। इस प्रश्न को सुधारना चाहते हैं? प्रश्न को अपडेट करें ताकि यह अनुभवी सलाह के लिए विषय पर हो । 2 साल पहले बंद हुआ । टेफ्लॉन विषाक्तता और दूसरी डिग्री एक तरफ …
10 food-safety  oil 

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क्या उपभोग के लिए अंडे पर प्रिंट सुरक्षित है?
मैंने देखा कि आजकल कई अंडे उन पर प्रिंट होते हैं जो अंडे की समाप्ति तिथि बताता है। मैंने केवल प्रिंट को गुलाबी रंग में देखा है। क्या ये प्रिंट उपभोग के लिए सुरक्षित हैं, उदाहरण के लिए, यदि मैं एक ही बर्तन में अन्य भोजन के साथ इस तरह …

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क्या अंडों से सालमोनेला केवल एक अमेरिकी समस्या है?
एग प्रोसेसिंग और स्टोरेज में अंतर के बारे में "यूरोप एग वॉश" के लिए एक Google बहुत सारे दिलचस्प परिणाम दिखाएगा। NPR का कहना है कि यूरोपीय मुर्गियों को साल्मोनेला के खिलाफ टीका लगाया जाता है; और यह कि यूएस वाले नहीं हैं, लेकिन अंडे की धुलाई का एक ही …
10 food-safety  eggs 

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क्या एवोकाडो के बीज खाने योग्य हैं?
मैंने एवोकैडो के बीज खाने के महान लाभों के बारे में लेख देखा है । और दूसरा यहाँ । क्या इसका मतलब एवोकाडो के बीज खाने योग्य हैं? फिर आप इसे कैसे खाते हैं? पर विकिपीडिया पृष्ठ हम पढ़ सकते हैं: एवोकैडो के पत्ते, छाल, त्वचा, या गड्ढे को जानवरों …

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एक भेड़ के बच्चे के सिर को सुरक्षित रूप से कैसे पकाने के लिए?
मैंने आज कसाई की दुकान पर देखा कि उन्होंने मेमने का सिर बेच दिया, बीच में आधा काट दिया। मुझे वास्तव में दिलचस्पी हो गई क्योंकि मस्तिष्क ताजा था, और मेरा मानना ​​था कि यह वास्तव में पौष्टिक है। हालाँकि, जब मैंने अपने परिवार को इसके बारे में बताया, तो …
10 food-safety  lamb 

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यदि कोई फ्रीजर ठंड से ऊपर उठता है तो आप कैसे बता सकते हैं?
बिजली की विफलता के बाद कोई कैसे बता सकता है, अगर फ्रीजर की सामग्री ठंड से ऊपर गर्म हो जाती है? इसे जानने के बाद, और फ्रीज़र में वास्तविक तापमान को जानने से, यह तय करने में मदद मिलेगी कि क्या खाना रखा जा सकता है, या छोड़ दिया जाना …

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क्या डार्क अखरोट खाना ठीक है?
मैंने स्थानीय किसानों के बाजार से (NZ में) अखरोट का एक बैग खरीदा, लेकिन उनमें से कुछ गहरे रंग के हैं और बाहर लगभग काले हैं। क्या यह सामान्य है और क्या वे खाने के लिए ठीक हैं? यह भी देखा कि उनमें से कुछ थोड़े खुले हैं।
10 food-safety  nuts 

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क्या मैं पनीर खा सकता हूं जो नीले पनीर मोल्ड के साथ "संक्रमित" हो गया है?
हाल ही में, मैंने पनीर के दो टुकड़े खरीदे - सेंट अगुर और पाइरेनियन पनीर। वे पहियों से काटे गए थे, न कि पहले से पैक किए गए। घर पर, मैंने पन्नी को हटा दिया और उन्हें फ्रिज में एक ही प्लास्टिक के कंटेनर में रखा। दो दिन बाद, Pyrenean …

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