equipment पर टैग किए गए जवाब

खाना पकाने के उपकरण और उपकरणों के चयन, रखरखाव और उपयोग पर प्रश्न।

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सब्जी क्रीम सूप बनाते समय मुझे सबसे अच्छा संभव बनावट कैसे मिलता है?
कई व्यंजनों ने किसी भी अतिरिक्त चंकी बिट्स से छुटकारा पाने के लिए और सबसे अच्छा माउथफिल प्राप्त करने के लिए लगभग तैयार सूप को छलनी करने के लिए कहा। लेकिन मैं वास्तव में उलझन में हूं, क्योंकि किसी भी तरह से ठीक छलनी के साथ मैं लगभग सभी वनस्पति …
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क्या वोक में मेटल टर्नर का इस्तेमाल करना ठीक है?
क्या (अनुभवी, स्टील) कड़ाही में भोजन को बदलते या परोसते समय धातु के बर्तन का उपयोग करना ठीक है? मुझे संदेह है कि कड़ाही की सतह खरोंच हो सकती है, लेकिन यह अभी तक किसी भी समस्या का कारण नहीं लगती है; क्या हमेशा लकड़ी का उपयोग करना बेहतर होता …
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चावल के कुकर को उबलने से कैसे रखें?
मुझे यहां महाकाव्य राइस-कुकर की विफलता हो रही है। मैं छोटे कप चीज़ द्वारा सुझाए गए चावल की मात्रा को मापता हूं। मैं इसे एक कटोरे और एक छलनी के साथ कुल्ला करता हूं जब तक कि पानी बरस रहा हो। फिर मैंने चावल को अंदर डाला और ताजे पानी …
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क्या बिना किसी की उंगलियों या अंगुली को चोट पहुंचाए पनीर के ब्लॉक को पूरी तरह से पीसने का एक तरीका है?
आप परिदृश्य को जानते हैं: जब तक आप एक चौथाई इंच के साथ नहीं रह जाते तब तक आप चेडर को पीसते हैं। आप क्या करते हैं? इसे भुनाने और अपने पोर को काटने का जोखिम उठाने की कोशिश करें, या इसे अपने मुंह में रखें और आनंद लें? आमतौर …
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सौराक्रूट के किण्वन के लिए ग्लास आदर्श क्यों नहीं है?
मैंने पिछली बार 20 साल पहले सॉरक्रैट बनाया था, इसलिए इसे फिर से शुरू करते हुए मैंने कुछ पढ़ा और एक एल्टन ब्राउन नुस्खा चुना । वह विशेष रूप से किण्वन के लिए एक प्लास्टिक कंटेनर में करने के लिए कहता है। एसए पर यह उत्तर बताता है कि ग्लास …
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राइस कुकर में क्विनोआ?
मैंने हाल ही में क्विनोआ के प्यार की खोज की है, और कॉस्टको में थोक में इसे खरीदने की खुशी है, इसलिए मैं निकट भविष्य में इसे बनाने जा रहा हूं। मैं सोच रहा था कि क्या मैं क्विनोआ बनाने के लिए अपने चावल कुकर का उपयोग कर सकता हूं। …
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रसोई चिमटे खरीदते समय मुझे किन कारकों पर विचार करना चाहिए?
मैं किचन को सबसे जरूरी किचन टूल्स में से एक मानता हूं लेकिन हाल ही में बहुत घूमने के कारण मेरे पास अब एक जोड़ी नहीं है। कोने की दुकान पर सिर्फ एक सस्ती जोड़ी लेने के बजाय मुझे लगा कि मैं विशेषज्ञों से पूछूंगा और इस समय पकड़े रखने …
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रसोई सुरक्षित टचस्क्रीन नुस्खा रीडर
मुझे लगता है कि उन कठिन व्यंजनों को लाने के लिए रसोई में घुड़सवार एक टच स्क्रीन के साथ बीहड़ कंप्यूटर आधारित नेटवर्क योग्य डिवाइस होना मेरे लिए अच्छा होगा। यहाँ किसी को भी इस तरह के उपकरणों के साथ कोई अनुभव है और इसलिए मुझे एक विश्वसनीय है?
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घर पर सुशी बनाना सीखते समय क्या विचार करें?
मुझे सुशी खाना पसंद है और मुझे लगता है कि घर पर सुशी बनाने का प्रयास करना एक मजेदार प्रयोग होगा। मैंने एक बार में एक रेस्तरां में एक साथ रखे रोल देखे हैं - इतना सरल दिखता है! मैंने सुना है, हालांकि यह मुश्किल है। मैं सोच रहा था …
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क्या धीमी कुकर और क्रॉक पॉट के बीच अंतर है?
क्रॉक पॉट और स्लो कुकर में क्या अंतर है? दोनों शब्दों का उपयोग एक ही चीज़ के लिए किया जाता है। क्या ये सही है? क्या यह वही है? या उनके बीच कुछ महत्वपूर्ण अंतर है?
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मेरे स्टेनलेस स्टील के कटोरे को कैसे साफ रखें
मेरे पास एक किचेन स्कील है जो मुझे पसंद है। लेकिन मैं इसे आसानी से साफ करने के लिए प्रतीत नहीं कर सकता। यह इस तरह से बहुत कुछ दिखता है , लेकिन एक बाहरी ब्रश के साथ और इंटीरियर के निचले हिस्से को ग्रूव्ड या रिब्ड किया जाता है। …
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एक पिज्जा पत्थर के लिए अन्य उपयोग क्या हैं?
मैंने हाल ही में बेकिंग ब्रेड के लिए उपयोग करने के लिए एक पिज्जा पत्थर का अधिग्रहण किया। पिज्जा और ब्रेड के अलावा, क्या रसोई में इसके लिए अन्य उपयोग हैं?
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क्या चीज़केक को स्प्रिंग-रूप पैन के बिना पकाया जा सकता है?
मेरे पास स्प्रिंग फॉर्म पैन नहीं है, लेकिन मैंने एक शो देखा जहां वे नियमित पनीर में अपने चीज़केक पकाने के लिए लग रहे थे। क्या यह संभव है या क्या मैंने अभी नोटिस नहीं किया है कि वे वास्तव में स्प्रिंग फॉर्म पैन थे? मुझे चीज़केक पसंद है, लेकिन …
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कच्चा लोहे के पैन से धूल और बिल्ली के बाल कैसे रखें?
मैं सर्दियों में बहने वाली तीन लंबी बालों वाली बिल्लियों के साथ रहता हूं, और मेरी जगह कई बार धूल भरी हो जाती है। मेरे पास एक नया कच्चा लोहा स्किलेट है जिसे मैं हर एक या दो दिनों में एक बार उपयोग करता हूं। मेरे पास रसोई में कोई …
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