खाना बनाना

मैंने कल रात पहली बार (मेरे भगवान, यह स्वादिष्ट था) के लिए कुछ हबनरो साल्सा बनाया और उपयोग की जाने वाली हर चीज को साफ करने का ध्यान रखा। मुझे लगा कि मैं अच्छा था जब मुझे अपने संपर्कों को बाद में लेने में कोई समस्या नहीं थी। इसलिए आज …

8 cleaning  chili-peppers 

मैंने कुछ पके हुए बीट्स को एक ब्रेड रेसिपी में मिलाया। परिणाम एक सुंदर गुलाबी आटा था: खाना पकाने के बाद, रोल अंदर की तरफ पीले रंग के थे, जिनमें से कुछ गुलाबी अभी भी क्रस्ट में दिखाई दे रहे हैं: क्यों? रंग बदलने के लिए आने का कोई तरीका?

8 color  beets  rolls 

मैं पूर्व-भुना हुआ कॉफी पाउडर का उपयोग करके तुर्की कॉफी तैयार करता हूं। कोको पाउडर को जोड़ने के लिए एक अच्छा समय क्या है - हीटिंग से पहले, हीटिंग के बाद या हीटिंग के दौरान? फर्क पड़ता है क्या?

8 coffee  cocoa 

ऐसा लगता है कि कैंडीड फल बनाना आसान है: इसे पतले काट लें और तैयार होने तक चीनी सिरप में उबाल लें। मैं बीज के आसपास के बुलबुले को बरकरार रखते हुए, कैंडिड अनार बनाना चाहता हूं। यह काम करेगा, या झिल्ली चीनी को प्रवेश करने से रोक देगा? क्या …

8 fruit  candy  pomegranate 

मैं आमतौर पर जमे हुए फलों के जामुन और केले के साथ संतरे का रस या घर के बने केफिर जैसे तरल के साथ स्मूदी बनाते हैं। मैं आइस क्यूब्स और ताज़े फलों के लिए बहुत सारी स्मूथी रेसिपीज़ ऑनलाइन कॉल पर ध्यान देता हूँ। क्या इस तरह से स्मूथी …

8 fruit  frozen  smoothie 

मैं अपने आप को माइक्रोवेव पॉपकॉर्न के साथ कुछ प्रयोग कर रहा हूं, और 'जलने का समय' प्राप्त करने में कुछ परेशानी ने मुझे एक प्रश्न के लिए प्रेरित किया है जो मुझे एक अच्छा, निश्चित उत्तर नहीं मिल सकता है। पॉपकॉर्न कैसे जलता है इसके लिए तंत्र की वैज्ञानिक …

8 food-science  popcorn 

मान लीजिए कि एक परिवार के सदस्य ने मुझे रात के खाने के लिए खाना पकाने की कोशिश करने के लिए कहा, लेकिन मेरे पास एशियाई नूडल्स प्राप्त करने के लिए एक बड़े किराना स्टोर द्वारा बंद करने का समय नहीं है। हालांकि, मैं अलमारी में स्पेगेटी रखता हूं। क्या …

8 substitutions  asian-cuisine  noodles 

मुझे सूरजमुखी के बीज का स्वाद पसंद है, हालांकि मैं वास्तव में उन्हें शेल करने की प्रक्रिया को नापसंद करता हूं। बैग कहते हैं "खाओ। थूक दो। खुश रहो।" लेकिन मैंने पाया है कि इसे किसी के मुंह में डालना न केवल गन्दा है, बल्कि यह शेल को छीजता है …

8 seeds  food-processing 

मैं जिगर के बारे में एक तर्क में पड़ गया जब मैंने देखा कि किसी ने जिगर को रिंस किए बिना एक बर्तन में टब (रक्त) की पूरी सामग्री डालकर चिकन लीवर का एक टब उबाल लिया। मैं हमेशा यद्यपि कि कुल्ला स्वास्थ्य कारणों के लिए आवश्यक था (और स्वाद …

8 boiling  liver 

यह मेरी ciabatta रेसिपी है: 4 cups flour 2 cups warm water 1 teaspoon salt 1/4 teaspoon yeast Mix water and yeast Add flour and salt Stir into a heavy batter Set aside covered at least 8 hours Heat oven to 400 Bake on a flour dusting for 30 minutes …

8 bread  flour  corn 

मुझे 300 के लिए बेकन खाना बनाना पड़ता है, अग्रिम में मैं बेकन कैसे बना सकता हूं? यदि मैं नाश्ते से 2 दिन पहले खाना बनाना शुरू कर दूं तो यह कैसा रहेगा?

8 bacon 

क्या आप पत्थर भर में पुष या ब्लेड रखते हैं ??

8 sharpening 

मैं उत्सुक था और एवोकाडो युक्त व्यंजनों की तलाश में था। मैंने देखा कि शायद ही कोई रेसिपी हो जिसमें गर्म या फिर पका हुआ एवोकाडो न हो, सिवाय कुछ के जहां एवोकाडो को गर्म डिश पर रखा जाता है। क्या इसका कोई विशेष कारण है? क्या यह गर्म होने …

8 avocados 

मैं एक नई फ्रीस्टैंडिंग गैस रेंज खरीदने पर विचार कर रहा हूं और मुख्य ओवन के नीचे एक ब्रायलर दराज के साथ लोगों के अनुभवों के पेशेवरों और विपक्षों को सुनाना चाहूंगा या ओवन डिब्बे के शीर्ष के अंदर ब्रॉयलर तत्व रखूंगा। मैं दक्षता, उपयोग में आसानी, संगति, सुरक्षा, बहुमुखी …

8 oven  broiling 

मैं नियति पिज्जा आटा (अपवाद मैं रोटी आटा का उपयोग करता हूं) के लिए सीरियस ईट्स नुस्खा का पालन ​​कर रहा हूं, और इसे एक बेकिंग स्टील पर पकाना । मैं इसे 550 डिग्री पर (1hr के लिए प्रीहीटेड) 2mins के लिए पकाता हूं, बिल्कुल मेरे ओवन के शीर्ष पर …

8 flour  pizza  neapolitan-pizza