हीटिंग एवोकैडो

Question

मैं उत्सुक था और एवोकाडो युक्त व्यंजनों की तलाश में था। मैंने देखा कि शायद ही कोई रेसिपी हो जिसमें गर्म या फिर पका हुआ एवोकाडो न हो, सिवाय कुछ के जहां एवोकाडो को गर्म डिश पर रखा जाता है।

क्या इसका कोई विशेष कारण है? क्या यह गर्म होने पर अखाद्य हो जाता है?

Comments

मैंने "हाउ डू यू रोल?" हाल ही में रेस्तरां, और वे बेक्ड भरवां एवोकैडो की सेवा करते हैं । बहुत स्वादिष्ट, काफी खाद्य।

— बेन मिलर -

क्या वे गर्म परोसे जाते हैं?

— बॉट 47

हां, उन्हें गर्म परोसा जाता है।

— बेन मिलर -

मेरी माँ ने एक बार एवोकाडो के साथ टोस्ट सैंडविच बनाने का फैसला किया। इसकी कम से कम तारीफ में मैं इसे दिलचस्प कहूंगा। मैं अन्य भरण को याद नहीं कर सकता, लेकिन हाँ, आप यह देखने की कोशिश करना चाहेंगे कि क्या आप इसे जारी रखने से पहले पसंद करेंगे। यह सभी के लिए नहीं है।

— जन्निया २०

Answer 1

वे खाना पकाने के बाद भी खाद्य रहे हैं, लेकिन वे एक बनावट पर ले जाते हैं जो लोग आमतौर पर बहुत पसंद नहीं करते हैं। यह उनकी तरह ही है जो उनके ऊपर हावी हो रहा है, माइनस द ब्रूनिंग, बहुत सॉफ्ट और शायद थोड़ा पतला भी। स्वाद थोड़ा बदल जाता है, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि इसका वर्णन कैसे किया जाए। यह व्यक्तिपरक हो सकता है (मैं उन्हें पूरी तरह से ताजा खाने के लिए इस्तेमाल कर रहा हूं) लेकिन ऐसा लगता है कि वे निश्चित रूप से खराब हैं। किसी भी मामले में, उन्हें खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए परेशान क्यों हो?

ध्यान दें कि आप उन प्रभावों के बिना उन्हें थोड़ा गर्म कर सकते हैं, हालांकि, उदाहरण के लिए क्वैडिलस की संक्षिप्त पाक कला उन्हें बहुत ताज़ा छोड़ देगी।

Comments

टमाटर, सेब,

— वगैरह

@MaxReid क्योंकि अधिकांश लोग परिणाम को स्वादिष्ट मानते हैं? Avocados के साथ, ज्यादातर लोग नहीं करते हैं।

— Cascabel

मैंने इसे कभी कोशिश नहीं की, लेकिन मैंने कभी नहीं पूछा कि मैंने कभी कोशिश की थी। शायद यह स्वादिष्ट भी है।

— बॉट 47

इसे आजमाया गया है। मैंने इसे आजमाया है। जैसे कि जेफ्रोमी कहते हैं, यह सिर्फ अच्छा नहीं है। आप इसे सैंडविच या क्सेडिला पर गर्म करने के साथ निकाल सकते हैं, लेकिन अंत में इन्हें ठंडा करना बेहतर होता है। वे अच्छी आइसक्रीम बनाते हैं!

— Jolenealaska

@MaxReid चिंता मत करो, मैं समझता हूँ कि आपने सवाल क्यों पूछा। आपकी टिप्पणी से ऐसा लगा जैसे मेरे उत्तर के बारे में कुछ स्पष्ट नहीं था।

— Cascabel

Answer 2

यहाँ एवोकैडो प्राप्तियों का एक बड़ा चयन है:

http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/apr/26/avocado-recipes-10-best

पहले वाला सब पके हुए एवोकैडो के बारे में है। जब आप इसे पकाते हैं तो यह वास्तव में भावपूर्ण हो जाता है - लेकिन मैं वास्तव में इसे पसंद करता हूं।