coffee पर टैग किए गए जवाब

कॉफी या तो पेय, कॉफी बीन्स या सिर्फ स्वाद का उल्लेख कर सकती है। कॉफी के लिए समर्पित साइट http://cfish.stackexchange.com/ भी देखें। कॉफ़ी के बारे में * विशुद्ध रूप से * सवाल पूछे जा सकते हैं, लेकिन कॉफ़ी से जुड़े खाना पकाने के सवाल यहाँ सबसे अच्छे रूप में पूछे जाते हैं।

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क्या पूरे कॉफी बीन्स को कमरे के तापमान, फ्रिज या फ्रीजर में संग्रहित किया जाना चाहिए?
मेरी कॉफी आम तौर पर 1 सप्ताह के भीतर उपयोग की जाती है और खरीद पर अज्ञात उम्र की है, क्या मुझे इसे एक सप्ताह बनाने के लिए कुछ अतिरिक्त करने की आवश्यकता है?


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क्या एस्प्रेसो पीसने की तुलना में तुर्की कॉफी महीन है?
मैं एक बिजली की चक्की के लिए खरीदारी कर रहा हूं जो तुर्की कॉफी के बेहद महीन पीस कर सकती है । लेकिन केवल व्यावसायिक रूप से उपलब्ध इलेक्ट्रिक ग्राइंडर मुझे अब तक एस्प्रेसो कॉफ़ी के रूप में मिलते हैं (जैसे कि निर्माताओं ने कभी तुर्की कॉफी के बारे में …

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मोका पॉट में नाममात्र की तुलना में छोटी मात्रा में कॉफी कैसे तैयार करें
मेरे पास 6 कप मोका पॉट (लगभग 250-300 मिलीलीटर) है, लेकिन मैं सिर्फ अपने लिए एक कप कॉफी तैयार करना चाहता हूं। मुझे इसका भार कैसे कम करना चाहिए - कॉफ़ी बीन्स की मात्रा कम करें और पानी की मात्रा कम करें या केवल कॉफ़ी की मात्रा कम करें? क्या …
14 coffee 

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मोका पॉट में अच्छी कॉफी कैसे बनाएं?
मेरे पास एक बायलेट्टी मोका पॉट है, जिसका उपयोग मैं सप्ताहांत पर कॉफी बनाने के लिए करता था। मुझे यह कुछ महीनों के लिए मिला है, लेकिन हाल ही में मैं नोटिस करना शुरू कर रहा हूं कि कॉफी खट्टी और कड़वी हो रही है । मैं अनुमान लगा रहा …
13 coffee  espresso 

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ग्राउंड कॉफी को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
मुझे पता है कि ताज़ी जमीन सेम का उपयोग करना बेहतर है और इसे जमीन पर स्टोर नहीं करना चाहिए, लेकिन अगर मेरे पास कोई अन्य विकल्प नहीं है, तो मैं ग्राउंड कॉफी को कैसे संरक्षित कर सकता हूं? यह सवाल एक ही बात पूछता है, लेकिन उत्तर पूरी फलियों …
13 coffee 

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मैदान में दालचीनी पुराने कॉफी के स्वाद को बेहतर क्यों बनाती है?
अगर मैं कॉफी बनाने जाता हूं और पाता हूं कि कॉफी थोड़ी पुरानी है, तो मैं शराब बनाने से पहले टोकरी में थोड़ी सी जमीन दालचीनी छिड़क दूंगा। मैं पर्याप्त दालचीनी का उपयोग नहीं करूंगा कि आप वास्तव में कॉफी में इसका स्वाद ले सकते हैं, लेकिन यह अम्लता और …
13 coffee  cinnamon 

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कॉफी पीस / बीन्स को "एस्प्रेसो कॉफी" और साधारण कॉफी के रूप में क्या कहा जाता है?
मुझे कुछ समय पहले इस जिज्ञासा की याद आई जब मैं कॉफी के लिए तरस गया और किसी भी सामान्य कॉफी बीन्स / मैदान को नहीं पा सका (इस तथ्य के कारण कि मैं आमतौर पर अब घर पर कॉफी नहीं पीता)। मैंने अनजाने में इस तथाकथित एस्प्रेसो कॉफी को …
13 coffee 

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क्या विभिन्न स्वादों के साथ भुना हुआ कॉफी बीन्स को संक्रमित करने का एक तरीका है?
मैं अपनी खुद की स्वाद वाली कॉफी बीन्स - हेज़लनट, फ्रेंच वेनिला एक्ट्रा को पीसने में सक्षम होना चाहूंगा। हालांकि, मैं उन कॉफी बीन्स को खरीदना नहीं चाहता जो पहले से ही स्वाद में हैं, बल्कि घर पर जलसेक विधि को फिर से बनाने की कोशिश करेंगे। क्या इसमें भिंडी …
13 coffee 

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केवल दूध के साथ इंस्टेंट कॉफी?
मुझे दूध पसंद है। इसलिए मैंने इंस्टेंट कॉफी के साथ दूध करने के बारे में सोचा। मेरा मतलब है, मेरे यहाँ कॉफी है लेकिन यह कहती है कि मुझे पानी का उपयोग करना चाहिए। मैं हमेशा पानी के साथ इसका उपयोग करता हूं और थोड़ा सा दूध डालता हूं। क्या …
13 coffee  milk 

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बिना मशीन के घर पर कैसे बनाएं कॉफी
मेरे पास कॉफी मशीन का कोई रूप नहीं है। निकटतम एक केतली है ... मैंने आधे कप में गर्म उबला हुआ दूध आधा कप भरने के साथ मजबूत / अच्छी गुणवत्ता वाली तत्काल कॉफी का उपयोग करने की कोशिश की है। यह सिर्फ कॉफी की तरह चखा। तो मैं सभी …
12 coffee  foam 

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क्रेमा को नुकसान पहुंचाए बिना एस्प्रेसो शॉट्स डालने के लिए एक विधि है?
मेरी एस्प्रेसो मशीन (देलोंगि ईसी १५५) वास्तव में कम है और केवल शॉट ग्लास / वास्तव में कम कैप्पुकिनो कप (यदि मैं अतिरिक्त कॉफी पकड़ को हटा देता हूं) जो मेरे पास नहीं है। इसलिए, मुझे अपने शॉट्स को एक शॉट ग्लास में खींचने की ज़रूरत है, फिर शॉट को …
12 coffee  espresso 

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प्रकाश और बोल्ड कॉफी के बीच कैफीन के स्तर में अंतर?
पिछले कुछ वर्षों में मुझे विश्वास हो गया था कि बोल्ड कॉफ़ी के लिए भूनने की प्रक्रिया में फलियों से कैफीन को हटा दिया जाता है जिसके परिणामस्वरूप हल्की भुनी हुई कॉफ़ी की तुलना में कैफ़ीन की मात्रा कम होती है। मुझे यह विचार अल्टन ब्राउन के साथ गुड ईट्स …

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कॉफी फोम बनाम चाय फोम
वास्तव में अच्छा ताजा अच्छी तरह से भुना हुआ कॉफी बीन्स का एक संकेत फोम है। जब आप फ्रेंच प्रेस में गर्म पानी डालते हैं, तो यह फोम करता है, अक्सर 2 "उच्च तक एक सिर बनता है। और जब आप एक एस्प्रेसो मशीन का उपयोग करते हैं, तो आपको" …

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कोल्ड-कॉफ़ी पीना
पृष्ठभूमि: गर्मी हम पर है। मेरे कोल्ड-ब्रूइंग रेजिमेंट को फिर से शुरू करने के बाद, मुझे पता चला है कि कोल्ड-ब्रूइंग कॉफ़ी काम नहीं कर रही है और साथ ही मुझे याद है कि यह पिछली गर्मियों में हुआ था। इस प्रक्रिया से अपरिचित लोगों के लिए, आप ग्राउंड कॉफ़ी …
12 coffee  cold-brew 

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