cheese पर टैग किए गए जवाब

मेरे पास प्रत्येक स्लाइस के बाहर ठीक सफेद क्रिस्टल के साथ कुछ अमेरिकी पनीर हैं। उनके पास एक गंभीर बनावट है। क्या यह संकेत है कि पनीर खराब हो गया है, या वृद्ध पनीर जैसे लैक्टिक एसिड लवण मिलता है?

9 food-safety  cheese 

संस्कृतियों में अंतर के कारण मैं उन शर्तों की व्याख्या करना शुरू करूंगा जिनका मैं उपयोग करने जा रहा हूं: दिलकश पैनकेक - यह अमेरिकी मानकों द्वारा एक सामान्य पैनकेक या क्रेप है, लेकिन जाम या इसी तरह की मिठाइयों के साथ खाने के बजाय हम हैम और पनीर जैसी …

9 cheese  pancakes  melting 

मुझे चीज़ पसंद है। यह स्वादिष्ट है। कभी-कभी यह बहुत बड़ी बिक्री पर चला जाता है और यह सामान्य से काफी सस्ता होता है। मैं इन समयों में स्टॉक करना चाहता हूं। मैं सोच रहा हूं कि पनीर को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है (विभिन्न प्रकार के …

9 storage-method  storage-lifetime  cheese 

मैं वास्तव में भोजन में रिकोटा या कॉटेज पनीर की बनावट नहीं ले सकता, इस बिंदु पर जहां मैं अपने मुंह में रखूंगा। हालांकि, लसग्ना के लिए मैंने जो भी रेसिपी देखी हैं उनमें से एक या एक का उपयोग करके शामिल हैं। क्या कोई ऐसी चीज है जिसे मैं …

9 substitutions  cheese  pasta  lasagna 

मैंने किराने की खरीदारी करने के बाद कल रात अनियंत्रित रूप से कटा हुआ मोज़ेरेला पनीर का एक अनियोजित पैकेज छोड़ दिया, और आज 16 घंटे बाद पाया। क्या मुझे इसे टॉस करना चाहिए?

9 storage-lifetime  cheese 

पनीर के छिलके में बहुत अधिक भिन्नता होती है, मैं कहता हूं कि शायद पनीर की तुलना में कहीं अधिक है। क्या रंग, बनावट, कठोरता आदि कुछ भी प्रकट करता है कि पनीर कैसे बनाया गया था, इसका स्वाद कैसा होगा, यह कितना पुराना है, आदि? बस पनीर का एक …

9 cheese 

मैं मोज़ेरेला को खींचने के लिए कुछ दस्ताने लेना चाहूंगा। मैंने विशेष साइटों पर thebeveragepeople.com और thecheesemaker.com जैसी साइटों के लिए दस्ताने बेचे हैं , लेकिन मैं यह नहीं बता सकता कि क्या वे किसी विशिष्ट उत्पाद के रूप में बेचे गए हैं। क्या कुछ सामान्य है जो (1) गर्म …

8 cheese 

मुझे तीखे पनीर (विशेष रूप से चेडर) का स्वाद बहुत पसंद है और सोच रहा था कि वास्तव में यह क्या है जो वृद्ध पनीर का स्वाद तेज करता है। मैं भी सोच रहा था कि क्या कोई ऐसी सामग्री है जो इस तीखे स्वाद का अनुकरण करती है।

8 flavor  cheese  ingredient-selection 

मैंने अपने पनीर सॉस को पूर्व-कटा हुआ पनीर (पहली समस्या जो मुझे पता है), दूध और मक्खन के साथ बनाया। मैंने एक रूक्स बनाने की कोशिश की लेकिन मैदा के बिना मुझे लगता है कि मैंने इसे विफल कर दिया। पनीर की चटनी बनाने के लिए, मैंने एक बर्तन में …

8 sauce  cheese  pasta  roux 

मैं एक हंगरी के दोस्त के लिए कुछ टूरी रुडी बनाना चाहता हूं। Túró Rudi हंगरी में खरीदने के लिए उपलब्ध एक चॉकलेट मिठाई है, और हर साल बड़ी संख्या में बेचा जाता है। http://en.wikipedia.org/wiki/T%C3%BAr%C3%B3_Rudi बाहर आसान है, यह सिर्फ चॉकलेट है। पेचीदा हिस्सा अंदर है, जो इसे जानने वालों …

8 cheese  hungarian-cuisine 

क्या यह पता करने का कोई तरीका है कि फफूंदी लगी चीज (मेरे मामले में, गोरगोन्जोला) खाने के लिए अच्छा नहीं है, इसे आज़माए बिना? मेरा लगभग तीन सप्ताह पुराना है और मैं वास्तव में कोई अंतर नहीं बता सकता।

8 cheese  mold 

जब मेरी माँ को फ्रेंच टोस्ट के साथ कुछ मस्कारपोन परोसते हुए, उसने कहा: "ओह, यह एक छोटी लड़की थी जब मेरे पास क्रीम थी!" क्या मस्कारपोन और क्लॉटेड क्रीम एक ही चीज हैं? यदि नहीं, तो अंतर क्या हैं?

8 cheese  cream  mascarpone  clotted-cream 

मुझे घर पर पनीर खाने का आनंद मिलता है, और अक्सर घर पर ताजा पनीर बनाते हैं, जिसमें रिकोटा, पनीर, क्वेसो फ्रेस्को और माइक्रोवेव मोज़ेरेला शामिल हैं। मैं आज तक कठोर, वृद्ध चीज से दूर रहा हूं, क्योंकि वे सभी एक विशेष पनीर फ्रिज में उम्र बढ़ने की आवश्यकता को …

8 cheese  cheese-making 

मैं गीक कुकबुक पढ़ रहा हूं, और मैक और पनीर के नुस्खा को आजमाने का फैसला किया है, जिससे स्क्रैच से सॉस बना - काफी सरल लग रहा था! मैंने इससे पहले कभी भी बीकमेल या मोर्ने सॉस नहीं बनाया है, इसलिए यह मेरे लिए नया था। मैंने रूक्स को …

8 sauce  cheese  bechamel 

मैंने डबलिनर पनीर के उन ब्लॉकों में से एक खरीदा (कॉस्टको में, मोम पेपर में अपेक्षाकृत अच्छी तरह से सील किया गया) और इसे दोपहर और रात भर गलती से मेरी कार में छोड़ दिया। यह देखते हुए कि यह बंद है और मौसम अपेक्षाकृत ठंडा है, क्या संभावना है …

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