हंगरी में, वे "rétesliszt", strudel-flour बेचते हैं। स्ट्रगल के लिए क्या बेहतर है? क्या यह उच्च लस है? लोअर? नरम? और जोर से? एक विशिष्ट (यूएसए) सुपरमार्केट में कौन सा आटा rétesliszt के करीब आता है? मैं अनुभव से जानता हूं कि सभी उद्देश्य आटा स्ट्रडल आटा बनाने के लिए …
मैं एक हंगरी के दोस्त के लिए कुछ टूरी रुडी बनाना चाहता हूं। Túró Rudi हंगरी में खरीदने के लिए उपलब्ध एक चॉकलेट मिठाई है, और हर साल बड़ी संख्या में बेचा जाता है। http://en.wikipedia.org/wiki/T%C3%BAr%C3%B3_Rudi बाहर आसान है, यह सिर्फ चॉकलेट है। पेचीदा हिस्सा अंदर है, जो इसे जानने वालों …
क्या यह एक पास्ता या पकौड़ी है और क्या अंतर है? मेरे लिए, एक पास्ता चिकना और आकार का होता है और इसमें कोई भी "भरने" नहीं होता है (लेकिन इसमें आकार देने से पहले इसे रंग या स्वाद में जोड़ा जा सकता है) और एक गुलगुले या तो स्टू …