cake पर टैग किए गए जवाब

केक बनाने या बेक करने के बारे में प्रश्न, रासायनिक या यंत्रवत् (अंडे का उपयोग करके) आटे के बैटर को परिभाषित करते हैं।

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मैं सदस्यता बॉक्स से व्यंजनों को सफलतापूर्वक कैसे स्थानांतरित कर सकता हूं?
एक शुरुआती बेकर के रूप में, मुझे ऐसी सेवाएँ मिलती हैं, जहाँ वे पूर्व-भाग वाली सामग्रियों के एक बॉक्स को निर्देश देते हैं कि कैसे केक को बहुत उपयोगी (और मजेदार!) बेक किया जाए। हालांकि, मुझे लगता है कि मुझे उस तरह का नुकसान होता है जब मुझे अपने दम …
9 baking  cake 

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ओवन दरवाजा खोलने का क्या प्रभाव है?
मैं बेकिंग का आनंद लेता हूं और वास्तव में गंध से प्यार करता हूं। जब केक लगभग आधा हो जाता है, तो मैं खुशबू को बाहर निकलने देने के लिए दरवाजा खोलना पसंद करता हूं। क्या एक सेकंड के लिए दरवाजा खोलने से केक पर कोई प्रभाव पड़ता है? (केक …
9 baking  cake  oven 

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मुझे अखबार में केक टिन क्यों लपेटना चाहिए?
मेरे पास एक क्रिसमस केक रेसिपी है जो मुझे "केक [बाहर] टिन को अखबार की कुछ शीट के साथ लपेटने के लिए निर्देश देती है, स्टेपल या स्ट्रिंग के साथ सुरक्षित करती है"। ऐसा करने का कारण क्या है, और क्या यह वास्तव में आवश्यक है?
9 baking  cake 

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मैं ऑलस्पाइस के स्थान पर क्या उपयोग कर सकता हूं?
मेरे पास डच ऐप्पल किशमिश केक के लिए एक नुस्खा है जो आधा चम्मच ऑलस्पाइस के लिए कहता है, जो मेरे पास नहीं है। जमीन लौंग या जायफल या दोनों काम का एक कॉम्बो होगा? मुझे पता है कि allspice अपने आप में एक मसाला है।

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कैसे एक केक नुस्खा आधा करने के लिए?
मेरे और मेरे पति के लिए एक पूरा केक बहुत अधिक भोजन (और प्रलोभन) है। आम तौर पर बोलते हुए, मैं एक केक नुस्खा कैसे करूं? मैंने सुना है कि आप बेकिंग पाउडर और सोडा प्रतिक्रिया के कारण आधे में सब कुछ नहीं काट सकते। एक विशेष नुस्खा जिसे मैं …
9 baking  cake 

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कृत्रिम स्वाद या रंग का उपयोग किए बिना मैं अंतिम मिनट का जन्मदिन का केक कैसे बना सकता हूं?
मेरे पिताजी की जन्मदिन की पार्टी कल है, और मुझे नहीं पता कि उनके केक को कैसे सजाया जाए। वह कृत्रिम स्वाद या रंग युक्त खाद्य पदार्थ नहीं खाता है। इस अंतिम-मिनट के प्रयास को पूरा करने के लिए मैं कुछ तरीकों का उपयोग कर सकता हूं, और अभी भी …

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पके हुए केक में छेद
मैंने एक चॉकलेट और नाशपाती का केक पकाया जिसका बैटर यॉल्क्स, चीनी, मक्खन, पिघली हुई चॉकलेट और अमेट्री, मैदा और बेकिंग पाउडर और व्हिस्क वाइट्स के साथ बनाया जाता है। यह दो परतों में विभाजित (बहुत समान रूप से) नहीं था, रम में पूर्व-पकाया हुआ नाशपाती के टुकड़ों की एक …

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किस प्रकार का Creme या मूस सबसे मजबूत है? मैं एक मूस को कैसे मजबूत कर सकता हूं?
मैं एक मल्टी लेयर केक बनाना चाहता हूं जहां शीर्ष परतों में से किसी में मूस होता है। मैंने अभी तक यह तय नहीं किया है कि किस प्रकार का मूस / क्रीम अभी तक है क्योंकि मुझे एक बार केक का परिवहन करना है और मुझे डर है कि …

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कम आटा पिघले हुए लावा केक को कैसे प्रभावित करेगा?
बेट्टी क्रोकर की इस रेसिपी का उपयोग करके मैंने दूसरे दिन कुछ पिघले हुए केक बनाए । हालांकि, यह बहुत "कोसी" है। रेस्तरां में मैंने पहले जो पिघले हुए केक खाए हैं उनमें "ट्रफल" की अधिकता थी। बहुत सघनता, और सुसंगतता में चिकनी (मैं अनिश्चित हूँ अगर यह "फ्यूज जैसे" …
8 cake  chocolate  flour 

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चीज़केक और NY चीज़केक के बीच अंतर क्या है?
मेरा मानना ​​है कि यह घनत्व है लेकिन मुझे यकीन नहीं है। क्या एक NY शैली चीज़केक बनाते हैं? क्या अलग-अलग सामग्री है। कुछ लोग अपने नुस्खा एनवाई चीज़केक कहते हैं और वे नहीं हैं।
8 cake  dessert 

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एक केक को कैसे ट्रिम करें ताकि यह स्तर हो?
यदि आप केक बहुत गुंबददार हैं, तो आप सिर्फ शीर्ष काट सकते हैं, है ना? बात यह है, मैंने यह कोशिश की, और अब मेरा केक एक तरफ दूसरे की तुलना में लंबा है। तो यह अभी भी सपाट नहीं है! ;-) क्या किसी के पास कट स्तर रखने के …
8 cake 

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प्लास्टिक पर आइसिंग लगाने की सबसे अच्छी तकनीक क्या है?
मैं अपनी बेटी के पहले जन्मदिन के लिए केक बेक करने का प्रयास करने जा रहा हूं। केक इस नुस्खा पर आधारित होने जा रहा है , लेकिन मैं चाहता हूं कि यह इस तरह दिखे । अब यदि आप 2 लिंक को देखते हैं, तो ऐसा लगता है कि …

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एक चॉकलेट केक नुस्खा में कॉफी किस उद्देश्य से काम करती है?
मेरे पास चॉकलेट बटरमिल्क केक की रेसिपी है। यह अधिकांश केक की तरह निर्मित नहीं है, लेकिन यह हमेशा ठीक है। मैंने हमेशा सोचा है कि नुस्खा में कॉफी क्या करती है? क्या कॉफी सिर्फ एक अतिरिक्त स्वाद के रूप में है? (केक कभी भी कॉफी का दृढ़ता से स्वाद …
8 baking  cake  coffee 

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ओवन में शेल्फ के स्थान को केक के अंतिम परिणाम से कितना अंतर पड़ता है?
अनजाने में, मैं केक को ओवन में केंद्र शेल्फ पर रखता था, फिर मुझे एहसास हुआ कि शेल्फ को ओवन के नीचे भी रखा जा सकता है। क्या इससे अंतिम परिणाम में भारी अंतर आता है? यदि मैं नीचे की तरफ शेल्फ लगाता हूं, और फिर एक 28lts ओवन में …
8 baking  cake 

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एक अभेद्य क्रस्ट के साथ केक?
मैंने हाल ही में किंग आर्थर फ्लोर की वेबसाइट से गोल्डन वैनिला केक बेक किया है । यह अच्छी तरह से पके हुए, और वास्तव में अच्छा लग रहा था। हालाँकि, जब मैं अपने केक डेकोरेटिंग क्लास में था, तो मुझे उस केक को समतल करना था और टॉर्चर करना …
8 baking  cake 

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