recipe-scaling पर टैग किए गए जवाब

मैंने अक्सर रसोइयों को इस विचार पर चर्चा करते हुए सुना है कि यदि आप गुणा कर रहे हैं, तो कहें, 4 के लिए एक नुस्खा 32 के लिए है, कि आपको कुछ जड़ी-बूटियों, मसालों या नमक को गुणा नहीं करना चाहिए। मुझे कभी भी कोई कारण समझ नहीं आया …

34 salt  seasoning  recipe-scaling 

एक प्रश्न मैंने आँकड़ों पर पूछा क्यू / ए में एक टिप्पणी है जो पढ़ता है, [...] एक नुस्खा बनाने के लिए भोजन की मात्रा का 8 गुना बनाने के लिए आपको बताई गई सभी सामग्रियों (जैसे कि नमक) को ऑक्टूपल नहीं करना चाहिए "। कुछ व्यंजनों, निश्चित रूप से, …

13 recipe-scaling 

मैंने कल रात एक मेमने का रेगु बनाया, लेकिन एक बड़े समूह के लिए मात्रा दोगुनी कर दी। रेड वाइन के 1.5 कप के लिए बुलाया चरणों में से एक और फिर इसे उबला हुआ। 3 कप के लिए दोहरीकरण पूरी तरह से बहुत अधिक लग रहा था (एक बार …

11 cooking-time  recipe-scaling 

मैं एक बहुत पुरानी नुस्खा पुस्तक से शायद कुछ ढूंढ रहा हूं, चाहे वह मछली हो, चिकन हो या गोमांस हो। मैं सब खोज रहा हूं और जाहिर है कि ज्यादातर लोगों की राय जिलेटिन खरीदे गए स्टोर को खरीदने की है। यह मेरे लिए काम नहीं करता है - …

10 gelatin  recipe-scaling 

मैं क्रिसमस डिनर के लिए स्टार्टर के रूप में सूप पका रहा हूं। मैंने पहले यह सूप बनाया है और मैंने 4 सर्विंग्स के लिए 1.5 लीटर पानी का इस्तेमाल किया है। मैं क्रिसमस के दिन के लिए 12 सर्विंग्स बना रहा हूं, ताकि 4.5 लीटर पानी की आवश्यकता हो, …

9 soup  boiling  water  recipe-scaling 

मैं लेख के एक जोड़े को देखा है ( http://www.thekitchn.com/how-to-make-hommade-mozzarella-cooking-lessons-from-the-kitchn-174355 , http://www.simpleblog.net /-बेस्ट-पार्टी-ट्रिक-कभी-कभी-कैसे-तीस-मिनट-मोज़ेरेला / / के बारे में 30 मिनट या तो घर पर मोज़ेरेला बनाने के बारे में, दूध और कुछ सामग्री का उपयोग करके जो ऑनलाइन ऑर्डर करना आसान है। यह मज़ेदार लगता है और मैं इसे आज़माना …

8 cheese-making  recipe-scaling  mozzarella 

मैं Nutella कुकीज़ बनाना चाहता हूं। मुझे इसके लिए एक नुस्खा मिला है, लेकिन यह मात्रा माप में है। यह नुटेला के एक कप के लिए पूछता है और मैं एक कप का मालिक नहीं हूं। मैंने अपने नियमित कन्वर्टर्स को खोजने की कोशिश की, लेकिन एक हिट वाला वोल्फ्राम-अल्फा …

8 conversion  recipe-scaling  measuring-scales 

मैं XXL तरबूज जेल-ओ शॉट्स बनाने की कोशिश कर रहा था लेकिन जेल-ओ पर्याप्त रूप से दृढ़ नहीं था और अलग हो गया। क्या मुझे अगली बार अधिक जेल-ओ और कम पानी का उपयोग करना चाहिए? नुस्खा के लिए अप्रभावित जिलेटिन की आवश्यकता होती है, लेकिन मैं इसे पास के …

7 recipe-scaling  gelatin  watermelon 

अगर मेरे पास एक ब्रिटिश नुस्खा है जो "1 टिन कटा हुआ बेर टमाटर" को सूचीबद्ध करता है, तो वह कितने औंस है? ब्रिटिश अंग्रेजी में, "टिन" आमतौर पर एक विशिष्ट आकार को संदर्भित करता है? अमेरिका में, डिब्बे आम तौर पर 14 और 28 ऑउंस आकारों में आते हैं …

5 language  measurements  recipe-scaling 

मफिन के लिए व्यंजनों और जैसे अक्सर अंडे शामिल होते हैं और व्यंजनों को आमतौर पर लगभग 20 की उपज के लिए डिज़ाइन किया जाता है। मेरे पास एक छोटा सा ओवन है और केवल एक बार में लगभग 5 मफिन बना सकते हैं। मैं उन व्यंजनों का क्या करूं …

4 baking  recipe-scaling 

यह बहुत ही सामान्य है कि पान के साथ केक व्यंजनों को पाया जाए जो आपके पास पान के आकार से मेल नहीं खाते। मुझे पता है कि आदर्श रूप से आप सुनिश्चित करेंगे कि पैन का कुल क्षेत्र मूल नुस्खा के समान है, ताकि बल्लेबाज एक ही गहराई हो …

4 baking  cake  recipe-scaling 

मुझे 60 लोगों के समूह के लिए भोजन तैयार करना है। मेरे पास पहले से ही एक रेसिपी है (चावल के साथ जापानी करी) लेकिन मुझे इस बात का कोई सुराग नहीं है कि मुझे उन सभी सामग्रियों की कितनी आवश्यकता है, क्योंकि जब मैं इसे अपने लिए पकाती हूं …

3 recipe-scaling 

मैं इस रेसिपी को दोगुना करना चाहता हूं , जो 4 टीस्पून तेल में एक पैन में पके हुए मांस को भूरा करने के लिए कहता है, फिर 2 टीस्पून तेल में प्याज को तलते हैं। क्या मुझे इन दोनों में से किसी के लिए भी तेल की मात्रा को …

sauteing  recipe-scaling