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हॉलैंडाइज़, मेयोनेज़ और अओली के बीच क्या अंतर है?
मैं गॉर्डन रामसे की एक रेसिपी का पालन कर रहा था , जिसमें एक गोलगप्पा भी शामिल था। हालांकि इसे बनाते समय मैं मदद नहीं कर सकता था लेकिन मुझे लगता है कि मैं एक गर्म मेयोनेज़ बना रहा था। यह मुझे मेरे सवाल पर लाता है: मेयोनेज़, हॉलैंडाइज़ और …