मैंने पहले कुछ खाद्य प्रोसेसर पर एक उपयोगी उपकरण देखा है, जहां उनके पास फीडर ट्यूब में एक छोटा छेद है जो मेयोनेज़ बनाने के लिए एकदम सही है। यदि आप फीडर ट्यूब को तेल से भरते हैं, तो तेल एक बार में एक बूंद से छेद के माध्यम से गिर जाएगा, जिससे हाथ से पायस को शुरू करने में सभी कठिनाई होती है। इस उपकरण से संबंधित मेरे कुछ प्रश्न थे:
इसके लिए सही शब्दावली क्या है? मैं हमेशा इसे "सुराख़ ड्रॉपर" के रूप में सोचता हूं, लेकिन मुझे कोई विचार नहीं है अगर यह एक सटीक शब्द है।
क्या छेद के निर्माण के बारे में कुछ खास है जो एक बार में तेल को एक बूंद में गिरा देता है? या यह तेल की चिपचिपाहट के बारे में कुछ है जो इसे करता है?
मुझे होममेड मेयो बनाने में मज़ा आता है, लेकिन इसे मेरे ब्लेंडर के साथ करना एक वास्तविक दर्द है और मैं इमल्शन शुरू करने के लिए एक बड़े फूड प्रोसेसर में अपग्रेड नहीं करना पसंद करूंगा। मैं सिर्फ 3 डी प्रिंट करने की उम्मीद कर रहा था मेरे ब्लेंडर के ढक्कन के लिए एक प्लग प्रिंट करें जिसमें इनमें से एक छेद शामिल होगा, लेकिन मुझे लगा कि मैं पहले पूछूंगा कि क्या छेद को उसी तरह काम करने के लिए कुछ विशेष गुणों की आवश्यकता है ...