मैं कल रात दोस्तों के साथ कॉकटेल होटल के एक बार में बैठा था, और हम में से कम अच्छी तरह से वाकिफ होने के कारण कॉकटेल लिस्ट पर नज़र गड़ाए हुए थे, उन्होंने पूछा "क्या लिकरमोर लिकरम है?"
"बेशक नहीं", मैंने सूँघा; "यह एक खुशबूदार शराब है।"
पहेली का एक रूप उसके चेहरे को बढ़ा दिया। "क्यों? क्या फर्क है?"।
"ठीक है, मैंने उत्सुकता से समझाया," एक लिकर एक बेस अल्कोहलिक तरल है जिसमें मजबूत स्वाद मिलाया गया है, उदाहरण के लिए कड़वी जड़ी बूटियों, और पर्याप्त चीनी इसे काफी मीठा बनाने के लिए। जबकि वर्माउथ है ... "।
मेरे शब्द मेरे Sazerac में बंद हो गए, और मैंने इस विषय को बदल दिया।
तो, एक मदिरा क्या है? हम कुछ सुगंधित, मीठे मादक तरल पदार्थों को लिकर, और दूसरों को क्यों नहीं मानते हैं? क्यों चार्ट्रेउज़ एक लिकर है, लेकिन वर्माउथ नहीं? एब्सोल्यूट सिट्रॉन एक वोडका क्यों है, लेकिन लिमोन्सलो लिकर है? कैंपारी, सिनार, रामज़ोटी, एपरोल और इतने पर इतालवी अमारी के बारे में क्या?
