chili-peppers पर टैग किए गए जवाब

मैंने हाल ही में एक भूट / नागा जोलोकिया मिर्च के काटने की कोशिश की, जिसे "मानक" हैबानो की तुलना में 3-10 गुना अधिक गर्म किया जाता है। यह गर्म था, लेकिन कुल अनुभव एक हैबानो से भी बदतर नहीं था, और निश्चित रूप से बफ़ेलो वाइल्ड विंग्स की "ब्लेज़िन …

13 chili-peppers 

मैं कुल मिर्च-प्रधान हूँ; से मसालेदार गर्म मिर्च पर मैं नाश्ता Mezzetta (काली मिर्च है Cascabella , जो मैं ताजा कभी नहीं देखा है) लगभग दैनिक। मुझे उनके बारे में जो सबसे ज्यादा पसंद है, वह यह है कि मुझे निगलने के कुछ सेकंड बाद तक वे सभी गर्म नहीं …

12 chili-peppers  spicy-hot 

यह एक गूंगे प्रश्न की तरह लग सकता है, लेकिन मैं एक मसालेदार काली मिर्च का स्वाद बनाने जा रहा हूं जो वास्तव में सिर्फ कटा हुआ गाजर, प्याज, और हैनबो मिर्च को अचार के घोल में संक्षेप में पकाया जाता है और जार में डाला जाता है। मसालेदार मिर्च …

12 sugar  chili-peppers  pickling 

आज, यूके में मिर्च पाउडर, जैसा कि प्रमुख सुपरमार्केट और सबसे बड़े स्वतंत्र ब्रांड द्वारा बेचा जाता है, जड़ी बूटियों, मसालों और मसाला जैसे अजवायन की पत्ती, लहसुन, जीरा और नमक के साथ पीसा हुआ लाल मिर्च का एक यूएस / मैक्सिकन शैली का मिश्रण है, जिसके लिए उपयोग किया …

11 language  chili-peppers 

जब वे पके हों तो इस सवाल के प्रकाश में कि क्या मिर्च ज्यादा गर्म होती है? , विशेष रूप से - @ ElendilTheTall का जवाब। मैं सोच रहा हूं कि क्या मिर्ची उठने के बाद भी पकती रहेगी? यदि हां, तो क्या कैपससियन का निर्माण जारी है। मिर्च के …

11 chili-peppers  ripe 

मैं कुछ इटालियन (इटैलियन द्वारा लिखित, इटालियंस द्वारा) किताबें और वेब साइटें पढ़ रहा हूं और मुझे लगता है कि कई व्यंजनों में पेपरोनिनी कहते हैं। मुझे लगा कि मुझे पता है कि ये क्या हैं, लेकिन विकिपीडिया के इस लेख के अनुसार : जबकि अमेरिकी अंग्रेजी में peperoncini कहा …

11 italian-cuisine  chili-peppers 

मैं किमची बनाने की कोशिश कर रहा हूं, लेकिन मेरे पास कोई मिर्च पाउडर (गूचुगारू - 가루 im) नहीं है। क्या किसी को पता है कि यह किस प्रकार की मिर्ची मिर्च है? मैं इसे एक सामान्य पश्चिमी किराने की दुकान (वाल-मार्ट, क्रॉगर, रेम्के ...) में ढूंढने की कोशिश कर …

10 asian-cuisine  chili-peppers  kimchi  korean-cuisine 

मेरे पास जॉय ऑफ कुकिंग की 75 वीं वर्षगांठ का संस्करण है। अब मैं दो व्यंजनों के लिए आया हूं जो "जमीन लाल मिर्च" (एंचिलाडास और एक सूखी रगड़) के लिए कहते हैं। मैंने पहले कभी भी भूरी लाल मिर्च के बारे में नहीं सुना है और इसे स्टोर पर …

10 substitutions  spices  chili-peppers 

मैं एक बार पुस्तकालय से मैक्सिकन व्यंजनों की इस बड़ी पुस्तक को मिला। उनमें से बहुतों ने हबनेरोस को बुलाया और उनमें से कुछ ने लाल हैबनेरोस को बुलाया। मेरी माँ ने सुझाव दिया कि यदि मुझे हैबनारोस के लिए एक नुस्खा कॉलिंग दिखाई देती है जो मुझे इसके बजाय …

9 substitutions  chili-peppers 

मुझे हाल ही में पता चला कि मुझे काली मिर्च के अलावा काली मिर्च के सभी रूपों से एलर्जी है। बेल मिर्च, मिर्च मिर्च आदि से मुझे एलर्जी है और इससे मेरा गला सूज जाता है। मेरे पास पिसी हुई मिर्ची का उपयोग करके कई व्यंजन हैं। क्या कोई विकल्प …

9 substitutions  spices  allergy  chili-peppers  bell-peppers 

मेरा नुस्खा काली मिर्च के लिए कहता है। मेरे पास केयेन पीपर है। समान रूप से "हीट" प्राप्त करने के लिए मुझे किस विकल्प का उपयोग करना चाहिए? मुझे पता है कि परिणाम काफी समान नहीं होगा। मैं उस के साथ ठीक हूँ।

9 substitutions  spices  chili-peppers  pepper 

कई प्रकार के काली मिर्च, जैसे कि एनाहिम मिर्च, पोबलानो मिर्च, सेरानो मिर्च, और जलेपीनो मिर्च - अपरिपक्व होने पर पूरी तरह से पकने और हरे होने पर लाल होते हैं। हालाँकि, अधिकांश समय मैंने इन मिर्चों को बिक्री के लिए देखा है, वे तब बिकते हैं जब वे हरे …

9 chili-peppers  ripe 

मुझे कभी भी कोई फर्क नहीं पड़ा, जब तक कि पापा जॉन के एक्स्ट्रा मेन्यू पर ठोकर नहीं लगती, जहां पेप्परोनसिनी को केले के मिर्च से अलग सूचीबद्ध किया जाता है। खरीदारी करते समय, आमतौर पर मुझे विनिमेय होने के नाम मिलते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप अमेरिका में …

8 vegetables  chili-peppers 

मैंने कल रात पहली बार (मेरे भगवान, यह स्वादिष्ट था) के लिए कुछ हबनरो साल्सा बनाया और उपयोग की जाने वाली हर चीज को साफ करने का ध्यान रखा। मुझे लगा कि मैं अच्छा था जब मुझे अपने संपर्कों को बाद में लेने में कोई समस्या नहीं थी। इसलिए आज …

8 cleaning  chili-peppers 

इस मिर्ची की विधि के रूपांतर के साथ काम करते हुए मैंने 'मिर्च' के उत्पादन के लिए बीज और शिराओं की सावधानीपूर्वक सफाई की। दुर्भाग्य से यह बैच लगभग 'बहुत हल्का' था (गर्मी के हिसाब से, स्वाद बहुत अच्छा था)। मैं सोच रहा हूं कि अगली बार मैं कुछ बीजों …

8 chili-peppers  chili