मुझे कभी भी कोई फर्क नहीं पड़ा, जब तक कि पापा जॉन के एक्स्ट्रा मेन्यू पर ठोकर नहीं लगती, जहां पेप्परोनसिनी को केले के मिर्च से अलग सूचीबद्ध किया जाता है।
खरीदारी करते समय, आमतौर पर मुझे विनिमेय होने के नाम मिलते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप अमेरिका में सबवे में जाते हैं और पेपरोनसिनी या केला मिर्च के लिए पूछते हैं, तो सैंडविच निर्माता उसी सब्जी को पकड़ लेगा।
अगर कोई है तो क्या अंतर है?
जवाबों:
मुझे लगता है कि वे वास्तव में काफी अलग हैं।
सैंडविच और सलाद बार में मिलने वाले मसालेदार केले के पेप्पर को आमतौर पर अंगूठियों में काटा जाता है। उनके पास एक खट्टा लेकिन काफी मीठा स्वाद है जो मुझे बहुत पसंद है। मैं आमतौर पर इन्हें "हॉट" होने के रूप में परिभाषित नहीं करता। उनके पास पेपरोनसिनिस की तुलना में अधिक मोटा मांस है।
मैं इन चीजों को पूरे दिन खा सकता था। उनके पास वास्तव में उच्चारित स्वाद है, यह भी कि अक्सर किसी व्यंजन में किसी अन्य स्वाद पर हावी हो जाता है।
दूसरी तरफ, आपके पास पेपरोनसिनिस है ... ये मैं भी खाऊंगा, लेकिन मैं उन्हें केला मिर्च के समान मीठा नहीं लगता। वे भी अधिक कड़वे लगते हैं। मैं लगभग हमेशा उन्हें पूरी सेवा करता हूं , अक्सर सलाद में (जैसा कि आप ओलिव गार्डन में पाते हैं) या पिज्जा के साथ।
उनमें से वर्णन यहाँ मेरी भावनाओं की पुष्टि करने लगते हैं:
बनाना पेपर:
- गर्मी का स्तर 0 से 500 SHU तक हो
- त्वचा अक्सर चिकनी और मोटी होती है
- अंतिम छोर नुकीला है
- इसका स्वाद हल्का, मीठा और कसैला होता है।
Pepperoncini:
- गर्मी का स्तर 100 से 500 SHU तक हो
- त्वचा अक्सर झुर्रीदार और पतली होती है
- किनारे अधिक बल्बनुमा है
- स्वाद भी हल्का और मीठा होता है, लेकिन थोड़ा सा गाढ़ा और थोड़ा अधिक कड़वा होता है।
मेरा अनुमान है कि सबवे के पास केवल एक या दूसरा (केला मिर्च है, यह मेरे लिए बहुत स्पष्ट है और वे अपनी वेबसाइट पर क्या कहते हैं ) लेकिन वे जानते हैं कि लोग परस्पर शब्दों का इस्तेमाल करते हैं, इसलिए वे आपसे बहस नहीं करते हैं आप उन्हें "पेपरोनसिनी" के लिए कहें और वे सभी केले के पेप्पर हैं। वे "उसी सब्जी" के लिए पहुंचते हैं क्योंकि उनके पास केवल एक है।
पापा जॉन्स दोनों प्रदान करते हैं, यही वजह है कि वे दोनों मेनू पर हैं। यदि आप एक पिज्जा को एक आधे के साथ और दूसरे आधे के साथ दूसरे के लिए पूछते हैं, तो आपको दो अलग-अलग चीजें मिलेंगी ... हालांकि उनकी वेबसाइट के आधार पर , आप केले को मिर्च के रूप में टॉपिंग के रूप में प्राप्त कर सकते हैं, जबकि आप "अतिरिक्त" के रूप में पेपरोनिनी प्राप्त कर सकते हैं। "इसका मतलब है कि यह पिज्जा पर पकाया नहीं जाता है, यह पक्ष में परोसा जाता है। यदि आप पूछते हैं, तो वे संभवतः पिज़्ज़ा पर पेप्सीनी को डालने के लिए तैयार होंगे, लेकिन यह उनका मानक अभ्यास नहीं है।
संभवतः ध्यान देने योग्य है कि मैं कड़वे स्वादों के लिए बहुत संवेदनशील हूं, जो यह समझा सकता है कि मैं दोनों के बीच अंतर के बारे में अधिक क्यों बता सकता हूं।
वास्तव में बहुत अंतर नहीं है, वे अलग-अलग किस्में हैं, लेकिन वे बहुत समान दिखते हैं, बहुत समान स्वाद लेते हैं और एक समान गर्मी का स्तर होता है इसलिए आपको यह सोचने के लिए माफ कर दिया जाएगा कि वे समान हैं। काली मिर्च के पेप्परों की तुलना में पेपरपीसिनी मिर्च थोड़ी अधिक गर्म होती है और आप उन्हें अलग बता सकते हैं - काली मिर्च, केले के पेप्पर की तुलना में झुर्रियों वाली होती है, जिसमें नुकीले सिरे होते हैं।