chili पर टैग किए गए जवाब

अमेरिकन डिश, चिली कॉन कार्ने और विविधताओं के बारे में प्रश्न - मिर्च नहीं।

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स्वाद से समझौता किए बिना मिर्च को गाढ़ा कैसे करें
मैं स्वाद के लिए मिर्च के एक बर्तन में बीयर जोड़ने का आनंद लेता हूं, लेकिन कई बार अंतिम परिणाम बहुत अधिक खस्ता होता है। ओवरकुकिंग या स्वाद से समझौता किए बिना इसे मोटा करने का एक अच्छा तरीका क्या है?
16 beer  chili 

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क्या मैं मिर्च बनाने के दौरान कच्चे जमीन को गोमांस में डाल सकता हूं?
क्रॉकपॉट में मिर्च बनाते समय, ग्राउंड बीफ या टर्की को पहले से तैयार किया जाना चाहिए, या क्या मैं बस सब कुछ फेंक सकता हूं और इसे पूरे दिन पका सकता हूं?

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मिर्च / स्टू - क्या बाकी सामग्री को जोड़ने से पहले सभी मांस को पकाने के लिए आवश्यक है?
मैं इस सप्ताह के अंत में मिर्च का एक बड़ा बैच बनाने की योजना बना रहा हूं। आमतौर पर मैं कई घंटों तक उबालने के लिए एक बर्तन में सब कुछ डालने से पहले सभी मांस को भूरा / पकाता हूं। मैंने सिर्फ रेसिपी में ब्राउनिंग ग्राउंड मीट पर पढ़ा …
12 meat  chili 

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इस मिर्ची की रेसिपी को रूसी मिर्च में क्या बदलेंगे?
निश्चित नहीं कि यह कैसे पूछा जाए। मैं एक रूसी चिली रेसिपी की तलाश में था, और खुद साइबेरिया से होने के कारण मैंने पहले कभी इसका सामना नहीं किया। इसलिए मैंने एक पारंपरिक नुस्खा लिया और इसे रूसी व्यंजन की तरह बनाने के लिए इसे थोड़ा संशोधित किया। यहाँ …

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तैलीय मिर्च को ठीक करना
मैंने अपने ग्राउंड बीफ़ और प्याज को जैतून के तेल में मिर्च के लिए तला था और इसे सूखा नहीं था। अब मेरी मिर्च तैलीय है। इसे ठीक करने का कोई तरीका है?
10 chili 

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क्या मिर्ची के लिए कच्चा लोहा काम करेगा? यदि हां, तो क्यों?
वहाँ बहुत बड़ा राजभाषा 'कच्चा लोहा बर्तन से भरा हुआ मिर्च मिर्च से भरा हुआ है? हमारे पास कुछ कास्ट-आयरन स्किलेट्स हैं और उन्हें प्यार करते हैं, लेकिन मैंने सुना है कि आप कच्चा लोहा में टमाटर खाना नहीं चाहते हैं (संभवतः क्योंकि वे अम्लीय हैं?) और सेम (मुझे नहीं …
10 cast-iron  chili 

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क्या भूत मिर्च पकाने का एक "सुरक्षित" तरीका है?
मैं कुछ भूतिया मिर्ची का पौधा लगा सकता हूं, लेकिन मुझे डर है कि यह खाने में बहुत गर्म होगा। क्या भूत मिर्च तैयार / पकाने के लिए कोई सुरक्षित तरीका है जो गले से पेट तक गर्मी की गर्मी को पुन: उत्पन्न नहीं करेगा? हब्नेरो चिली मिर्च के बारे …

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मिर्च पकाने का समय
मैंने अक्सर सुना है कि एक महान मिर्ची की कुंजी सामग्री को बहुत लंबे समय तक भिगोने और / या उबालने देती है। हालाँकि, सभी रेसिपी जो मुझे मिल रही हैं, एक मिर्च को उबालने के बाद 30 मिनट के लिए उबालने का सुझाव दें। क्या मैं बेहतर स्वाद प्राप्त …

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छोटे बच्चों के लिए मसाला मिर्च
हमारे पास एक 3 साल का बच्चा है जो मसालेदार भोजन का प्रशंसक नहीं है। वह किसी भी प्रकार की गर्मी पसंद नहीं करती है, और मजबूत स्वाद पसंद नहीं करती है। हम उसे खुश रखने के लिए टर्की मिर्च का मौसम कैसे बना सकते हैं, और अभी भी यह …

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क्या मिर्च की पसंद 'गर्मी के स्वाद' को प्रभावित करती है?
इस मिर्ची की विधि के रूपांतर के साथ काम करते हुए मैंने 'मिर्च' के उत्पादन के लिए बीज और शिराओं की सावधानीपूर्वक सफाई की। दुर्भाग्य से यह बैच लगभग 'बहुत हल्का' था (गर्मी के हिसाब से, स्वाद बहुत अच्छा था)। मैं सोच रहा हूं कि अगली बार मैं कुछ बीजों …

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मैं एक तेज भूरा स्टॉक ("शौकीन ब्रून रैपिड") तैयार करने में हड्डियों को कैसे काटूं?
मैंने हैम शैंक से एक प्रकार की ब्राउन सॉस या स्टॉक के रूप में उपयोग के लिए हड्डी और त्वचा को तैयार करने की कोशिश की। इसका उद्देश्य बीफ़ / पोर्क मिर्च में कमी को मोड़ना था। मैं इसके स्वाद से बहुत खुश था, लेकिन इसे आगे बढ़ाना चाहता था। …

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एक मिर्च नुस्खा के लिए बीन का चयन
मैं ग्रिल्ड वेनिसन, ग्रेट लेक्स ब्लैक आउट स्टाउट, और रोस्टेड कॉर्न का उपयोग करके एक नई मिर्च बनाने की योजना बना रहा हूं (मैं ओहियो में हूं और अभी स्वीट कॉर्न अच्छे बन रहे हैं)। मिर्ची बनाने और खाने का मेरा सबसे पसंदीदा हिस्सा फलियाँ है; मैं उनका चयन करने …


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लोग मिर्ची को भूमिगत क्यों करते हैं?
मुझे याद है कि एक मिर्ची रसोइया देख रहा था और कुछ प्रतियोगियों ने मिर्च के बर्तन को जमीन में दफनाते हुए देखा। इसका क्या कारण है? क्या जमीन में 2x2 फीट गड्ढे की आवश्यकता के बिना रसोई में प्रभाव को दोहराने का एक तरीका है? संपादित करें: नीचे दी …
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