मैं ग्रिल्ड वेनिसन, ग्रेट लेक्स ब्लैक आउट स्टाउट, और रोस्टेड कॉर्न का उपयोग करके एक नई मिर्च बनाने की योजना बना रहा हूं (मैं ओहियो में हूं और अभी स्वीट कॉर्न अच्छे बन रहे हैं)। मिर्ची बनाने और खाने का मेरा सबसे पसंदीदा हिस्सा फलियाँ है; मैं उनका चयन करने से नफरत करता हूं और उन्हें अपने कटोरे में उठाता हूं। (मैं संभवतः मेरी मिर्च ट्रिनिटी के रूप में chiles en adobo, serranos, और भुना हुआ jalapenos / tien tsin का उपयोग कर रहा हूँ।)
केवल वही जो मैं वास्तव में पसंद करता हूं, वे काले सेम हैं। एक अच्छी बीन के लिए आपकी सिफारिशें क्या होंगी, जो पसंद और तैयारी दोनों में उपरोक्त अवयवों के साथ जोड़ी बनाने की है? (कृपया टिप्पणियों में शामिल करने के लिए अन्य सामग्री या स्वाद शामिल करें।) मैं चाहता हूं कि यह अंधेरा और रहस्यमय हो; आमतौर पर मैं चीजों को पहले नाम देता हूं और फिर उन्हें वहां से तैयार करता हूं और यह मैं भालू की डेन चिली कह रहा हूं (उम्मीद है कि आपके साथ शुरू करने के लिए एक नोट होगा)।