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खाद्य सुरक्षा संबंधी दिशा-निर्देशों से पहले खाद्य जनित वनस्पति विज्ञान कितना प्रचलित था?
आजकल, डिब्बाबंद सामान जैसी संभावित उच्च जोखिम वाली चीजों से भी खाद्य वनस्पति बहुत दुर्लभ प्रतीत होती है। ( सीडीसी बोटुलिज़्म निगरानी रिपोर्ट अमेरिका में प्रति वर्ष दसियों की पुष्टि के पैमाने पर इंगित करती है।) लेकिन मैं केवल यह मान सकता हूं कि आज हम जो सख्त दिशा-निर्देश दे …