मैं आज रात आड़ू का एक गुच्छा कैनिंग करने जा रहा हूं, और मुझे पता है कि आपको उन्हें पहले छीलना होगा (और मुझे पता है कि यह कैसे करना है), लेकिन मैं सोच रहा था, मुझे ऐसा क्यों करना है?
मैंने हमेशा किया है। इस तरह से यह मेरी माँ ने मुझे सिखाया था, लेकिन क्यों?
अंदर वह हिस्सा है जो सड़ना चाहता है, बाहर की तरफ सुरक्षात्मक कोटिंग है (या ऐसा लगता है)। हमें आड़ू को हटाने की आवश्यकता क्यों है?
जवाबों:
मेरी राय- मैंने कठोर परीक्षण नहीं किया है:
कैनिंग आड़ू के अंदरूनी हिस्से को नरम कर देता है लेकिन जब मेरे पास (मेरे आलस्य में) खाल को छोड़ दिया जाता है तो वे सख्त और काफी अप्रिय स्वाद में रहते हैं।
मुझे संदेह है कि उत्पाद की लंबी उम्र पर इसका कोई प्रभाव पड़ता है लेकिन यह इसे थोड़ा कम सुखद और बहुमुखी बना देगा।
पिछले कुछ वर्षों में, मैंने खाल पर नाशपाती और नाशपाती दोनों को डिब्बाबंद कर दिया है। वे कैनिंग के बाद थोड़े सख्त हैं लेकिन मैं उन दोनों से प्यार करता हूं। जब तक मैं उन्हें किसी और के लिए कैनिंग नहीं करूंगा, मैं पानी में चीनी नहीं डालूंगा। यदि आड़ू पके हुए हैं, तो वे पेड़ से ताजा स्वाद लेते हैं। आगे पीछे, डॉ। ओज ने अपने दर्शकों को बताया कि वे 5 फल जो चीनी सामग्री में उच्च हैं और उनमें से दो आड़ू और नाशपाती थे। चीनी के बिना उन्हें डिब्बाबंदी से रस बहुत अच्छा लगता है, मुझे लगता है और अगर कोई व्यक्ति कुछ पैसा जोड़कर थोड़ा पैसा बचा सकता है जिसकी आवश्यकता नहीं है, तो क्यों नहीं।
यहाँ दक्षिण अफ्रीका में हम पीच (जीपर्सकेस) पी सकते हैं। यदि आप उन्हें कहते हैं कि वे हजारों छोटे बालों से ढंके हुए हैं। निश्चित रूप से उन्हें छीलने की आवश्यकता होती है क्योंकि आप अपने सिरप के अंदर उन बालों को नहीं चाहते हैं और अपने आड़ू से चिपके रहते हैं।
अपने गले में उन बालों को पाने के लिए वास्तव में अप्रिय। हालांकि चिकनी चमड़ी प्रकार बॉटलिंग की कोशिश नहीं की है