cake पर टैग किए गए जवाब

केक बनाने या बेक करने के बारे में प्रश्न, रासायनिक या यंत्रवत् (अंडे का उपयोग करके) आटे के बैटर को परिभाषित करते हैं।

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कैसे एक केक पर सही हिमपात टुकड़े पाने के लिए?
यह काफी सरल लगता है। आप कुछ आइसिंग शुगर लेते हैं, इसे गीला करते हैं, इसे तब तक मिलाते हैं जब तक यह चिकना न हो जाए, और फिर अपने केक को सामान के साथ कवर करें। समस्या यह है कि जब मैं ऐसा करता हूं, तो आइसिंग हमेशा केक …
3 cake  icing 

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केक बेक करते समय बेकिंग पैन का आकार किन तरीकों से होता है?
रोज लेवी की समीक्षाओं ने सही आकार के पैन का उपयोग करने के बारे में चेतावनी दी है , और कहते हैं कि ऐसा करने में विफल रहने के परिणामस्वरूप विफलता होगी। बेकिंग केक के लिए मेरे पास ग्लास वेयर और सिलिकॉन कप हैं। मैं केक सामग्री को कपों में …
3 baking  cake  pan 

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काला गाजर का केक
मेरे पास एक पसंदीदा गाजर का केक नुस्खा है जिसे मैंने कई बार बनाया है। यह हमेशा सुंदर और स्वादिष्ट होता है (हालांकि मुझे यकीन है कि कुछ बहस करेंगे कि चूंकि इसमें अनानास है)। हालाँकि, पिछले दो बार मैंने इसे बनाया था, यह सामान्य दिखने वाले पैन में चला …
3 cake  carrots 

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टैपिओका के लिए उपरी के रूप में गारी
मैं टैपिओका आटा का उपयोग करके बहुत सारे केक बनाता था। अब मैं दूसरे देश में स्थानांतरित हो गया हूं और शायद ही कभी सुपरमार्केट में आटे पर ठोकर खाई हो। पिछली बार मुझे गारी मिली जो कसावा से भी बनी थी। क्या मैं टैपिओका के लिए गारी स्थानापन्न कर …

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केक के आटे के अंदर एक ठोस चॉकलेट बार डालना: परिणाम क्या है?
मान लीजिए कि मैं एक आयताकार आकार में एक सादे वेनिला केक बना रहा हूं। अगर मुझे इसे पकाने से पहले आटा के बीच में एक ठोस चॉकलेट बार डालना था, तो इसका क्या परिणाम होगा जब केक ओवन से निकाल दिया जाता है और ठंडा हो जाता है? बार …

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चीनी मुक्त चॉकलेट केक भी घने
हां, मुझे पता है कि एक अच्छा चीनी-मुक्त चॉकलेट केक प्राप्त करना लगभग असंभव है, लेकिन मैं कोशिश करना नहीं छोड़ूंगा, क्योंकि मेरे पति मधुमेह रोगी हैं, और मैं उनके जन्मदिन के लिए कुछ अच्छा बनाना चाहती हूं। यह नुस्खा अच्छा स्वाद है, लेकिन बहुत घने, तल पर एक धँसी …

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क्या मैं एक एक्लेयर खा सकता हूं जो लगभग 2 घंटे तक कमरे के तापमान पर रहा हो [डुप्लिकेट]
इस प्रश्न का पहले से ही यहाँ एक उत्तर है: मुझे कैसे पता चलेगा कि कमरे के तापमान पर बचा हुआ खाना अभी भी खाना सुरक्षित है? 4 उत्तर मैंने हाल ही में एक एक्लेयर खरीदा है और मुझे यकीन नहीं है कि मुझे इसे खाना चाहिए क्योंकि यह एक …
2 cake  cream 

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एक तरल स्टेविया के साथ चीनी को एक केक में केंद्रित करना
मेरे पास एक केक नुस्खा है जिसमें एक सूखा भाग, एक तरल तेल भाग और अंडे होते हैं। सूखे भाग के लगभग आधे हिस्से में चीनी होती है। मैं उस चीनी को तरल स्टेविया से बदलना चाहता हूं जो मूल चीनी के बहुत कम अंश पर केंद्रित है। अगर मैं …

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मैं एक ठंढ केक को कैसे ठीक से फ्रीज कर सकता हूं?
मेरे पास एक खरीदा हुआ फ्रॉस्टेड केक है जिसे मैं क्रिसमस के करीब उपयोग करना चाहूंगा। मुझे नहीं पता कि यह फ्रीज में बिना फ्रिज में ठीक से रहेगा या नहीं। मैं इसे कैसे ठीक से फ्रीज कर सकता हूं? (अधिमानतः टुकड़े को नुकसान पहुँचाए बिना, क्योंकि यह बहुत महंगा …
2 cake  freezing 

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पिंक बनाने के लिए Fondant Icing का मिश्रण
मेरे पास हाल ही में बने एक केक से कुछ व्हाइट और रेड फोंडेंट आइसिंग बचे हैं, मेरी सास के लिए बनाने के लिए मेरे पास एक और केक है, और पिंक आइसिंग की जरूरत है। यदि मैं सफेद और लाल को एक साथ मिलाता हूं, तो क्या मुझे कुछ …
2 cake  fondant 

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मुझे अपने विक्टोरिया स्पंज को चॉकलेट स्पंज में कैसे बदलना चाहिए?
मैं आम तौर पर 6 आटे के साथ विक्टोरिया स्पंज केक सेंकना। अब एक चॉकलेट स्पंज केक बनाने के लिए मैं कोको पाउडर के साथ 2 औंस आटे को स्थानापन्न करता हूं या क्या मैं 6 औंस आटा रखता हूं और अतिरिक्त 2 औंस कोको पाउडर जोड़ता हूं। मैंने कुछ …

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मेरा पल्लव हमेशा ऐसा क्यों दिखता है?
जब भी मैं इसे बनाने की कोशिश करता हूं, हर बार इस पर घेरे होते हैं। और कभी-कभी यह सिर्फ सूखा नहीं होगा - यह नरम है; यह वास्तव में दरार नहीं करता है जैसे मुझे आशा है कि यह होगा! यह हमेशा डूबता है और नीचे थोड़े चिपचिपा और …

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केक मिक्स कम मीठा कैसे बनाये
मैंने हाल ही में एक साधारण बॉक्स केक बनाया है, जिसमें आप सिर्फ मिश्रण में पानी और तेल मिलाते हैं, लेकिन एक बार जब मैंने इसे खाया तो मुझे लगा कि यह था मार्ग अति मीठा। मैंने देखा कि इस मिठास को कैसे शांत किया जाए, लेकिन सबसे अच्छा मैं …
1 cake 

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बेकिंग स्ट्रिप्स बनाम पानी के स्नान में जलमग्न का उपयोग करना
मैंने अभी हाल ही में बेकिंग स्ट्रिप्स के बारे में पता किया है, जो पानी में डूबे हुए कपड़े के स्ट्रिप्स हैं और केक के किनारों पर गर्मी हस्तांतरण को कम करने के लिए एक बेकिंग पैन के चारों ओर लिपटे हुए हैं, पक्षों को भूरा होने से रोकते हैं …
1 baking  cake 

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ओवन टेम्पों को कम करना
क्या आप 350 एफ (180 सी) पर केक शुरू कर सकते हैं, फिर ओवन को 325 एफ (160 सी) तक कम कर सकते हैं? क्या होता है केक? नुस्खा 350 के लिए कहता है, लेकिन नुस्खा पुराना है। अन्य व्यंजनों को मैंने ऑनलाइन चेक किया है जो 325 के निचले …

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