मैं टैपिओका आटा का उपयोग करके बहुत सारे केक बनाता था। अब मैं दूसरे देश में स्थानांतरित हो गया हूं और शायद ही कभी सुपरमार्केट में आटे पर ठोकर खाई हो। पिछली बार मुझे गारी मिली जो कसावा से भी बनी थी। क्या मैं टैपिओका के लिए गारी स्थानापन्न कर सकता हूं? क्या मैं बनावट को अधिक समान बनाने के लिए पहले इसे फूड प्रोसेसर में रख सकता हूं? मैंने जो पढ़ा है, उसमें आमतौर पर गारी को दलिया बनाने के लिए पानी के साथ मिलाया जाता है, लेकिन इसका उपयोग करने के तरीके (मेरे सभी टैपिओका आटा व्यंजनों के अलावा) में मेरे पास बहुत सारे विचार नहीं हैं।
धन्यवाद।