cake पर टैग किए गए जवाब

केक बनाने या बेक करने के बारे में प्रश्न, रासायनिक या यंत्रवत् (अंडे का उपयोग करके) आटे के बैटर को परिभाषित करते हैं।


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क्या कोई शाकाहारी-अनुकूल अंडे के विकल्प हैं जो केक में इस्तेमाल किए जा सकते हैं?
मैंने लैक्टो-ओवो शाकाहारी के रूप में लगभग 2 1/2 साल बिताए लेकिन, मैंने अक्टूबर में अंडे दिए। समस्या यह है कि मैं वास्तव में की तरह केक है। दुर्भाग्य से, केक व्यंजनों जो मैंने पाया है कि अंडे का उपयोग नहीं करते हैं बहुत घने केक का उत्पादन करते हैं। …

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शैतान के भोजन और चॉकलेट केक में क्या अंतर है?
मुझे हमेशा लगता था कि वे (शायद क्षेत्रीय रूप से) एक ही केक के लिए अलग-अलग लेबल हैं। एक स्थानीय मेले में, मैंने देखा कि शैतान के भोजन और चॉकलेट केक के लिए अलग-अलग श्रेणियां थीं।
12 cake 

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कैसे एक शाकाहारी केक सेंकना करने के लिए?
मुझे हैलोवीन के लिए एक विचार था, जिसमें एक स्पंज केक पकाना और इसे मस्तिष्क की तरह दिखने के लिए इस पर पाइपिंग करना शामिल है। थोड़ी और प्रामाणिकता के लिए, मैं केक को घूंघट करने के लिए कुछ लाल जाम या कुछ पाने की उम्मीद कर रहा था। इसके …
11 baking  cake 

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मिश्रण सामग्री का क्रम परिणामी केक को कैसे प्रभावित करता है?
मैं कल एक शैतान का केक बेक करना चाहता था। मुझे एक विश्वसनीय पुस्तक से मेरी नुस्खा मिला और मुझे यह देखकर आश्चर्य हुआ कि मिश्रण का क्रम निम्नानुसार था: आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक एक साथ मिलाएं, फिर एक-एक करके अंडे मिलाएं। फिर मक्खन, फिर अन्य सामग्री। यह …
11 baking  cake  mixing 

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क्या मैं एक बॉक्स केक नुस्खा ठीक कर सकता हूं जहां मैंने पानी के बजाय तेल जोड़ा था?
मैंने अपने बॉक्स केक के नुस्खा में पानी के बजाय 1 1/4 कप शाकाहारी तेल डाला। क्या इसको ठीक करने का कोई तरीका है? क्या मैं आटा या कुछ और जोड़ सकता हूं? या यह कचरा कर सकते हैं के लिए बर्बाद है?
11 baking  oil  cake  water 

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शिविर के दौरान पकाये जा सकने वाले केक?
मुझे कैंपिंग पसंद है, और मैं अपने कैंपिंग कुकिंग रिपर्टो का विस्तार करना चाहूंगा। अगर मैं केक (पेनकेक्स के अलावा) कुक कर सकता हूं, तो कैंपिंग करें, जहां मेरे पास ओवन नहीं होगा, और केवल ड्यूल बर्नर कैंपिंग स्टोव होगा। तो क्या बिना ओवन के केक पकाने के तरीके हैं? …
11 cake  camping 

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पॉप रॉक / स्पेस डस्ट के साथ कुकिंग केक
मैं पॉप रॉक्स / अंतरिक्ष धूल के साथ एक केक बनाना चाहता हूं। क्या किसी को कोई विचार मिला है कि मैं यह कैसे करूंगा? अगर मैं पॉप केक को सीधे अपने केक मिश्रण में जोड़ता हूं, तो मुझे विश्वास है कि यह सिर्फ प्रतिक्रिया करेगा। कोई सुझाव?
11 cake  pop-rocks 

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केक को कम घना कैसे बनाएं
इसलिए मैंने अभी हाल ही में पकाना शुरू किया है और मैंने निम्नलिखित सामग्रियों के मूल संयोजन का उपयोग करके केक का एक गुच्छा लेने की कोशिश की है: 225 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, नरम 225 ग्राम केस्टर शुगर चार अंडे 225 ग्राम आत्म-उत्थान आटा वे ठीक से बाहर आ रहे …
11 cake 

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मैं रेडी-टू-रोल आइसिंग को कैसे रंग दूं
मैं अपनी बेटी के जन्मदिन के लिए केक बना रहा हूं। मैं टुकड़े टुकड़े करने और सजाने के साथ थोड़ा बकवास हूं, इसलिए मैंने केक को कवर करने के लिए कुछ रेडी-टू-रोल आइसिंग खरीदने की योजना बनाई है। समस्या यह है कि केक को कार्टून चरित्र पसंद किया गया है, …

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एक सूखे केक को ठीक करने / सुधारने के लिए मैं क्या कर सकता हूं?
तो बहुत बार एक केक वास्तव में सूखा होता है, चाहे नुस्खा लेखक जानबूझकर करता है या अगर मैंने कुछ गलत किया है तो मुझे यकीन नहीं है (शायद यह कैसे इसका मतलब है, लेकिन यह मेरे स्वाद के अनुरूप नहीं है)। केक के पकने के बाद मैं क्या कर …
10 cake 

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स्क्रैच केक बैटर में अंडे डालते समय, आप उन्हें एक बार में क्यों जोड़ना चाहते हैं?
स्क्रैच से केक बनाते समय मैंने हमेशा एक-एक करके अपने अंडों को मिलाया, प्रत्येक के बीच में मिलाया, क्योंकि यह मैंने अपनी माँ से सीखा है। मुझे अभी याद नहीं है कि यह क्यों फायदेमंद माना जाता है। क्या किसी को पता है कि यह एक ही समय में उन …
10 eggs  cake  batter 

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ग्लास लोफ पैन में बेकिंग
क्या आपको ग्लास लोफ पैन में खाना पकाने के दौरान ओवन का तापमान और खाना पकाने का समय समायोजित करना पड़ता है? मेरा Ricotta पाउंड केक कभी भी बीच में नहीं लग रहा था (अनुशंसित खाना पकाने के समय से परे एक और 10 मिनट लगते हैं) और बाहर की …
10 baking  cake  glass 

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क्या कोई भोजन है जो चीज़केक और नियमित केक के बीच आधा है?
कोरिया में रहते हुए, एक विशेष बेकरी थी जिसमें मैंने पाया कि एक केक था जिसे मैं केवल चीज़केक और नियमित केक के बीच आधा होने के रूप में वर्णित कर सकता हूं। यह चीज़केक की तरह मलाईदार था, लेकिन एक वास्तविक चीज़केक और एक नियमित आउट-ऑफ-द-बॉक्स केक की हवादार …

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एक केक परत के रूप में ठगना?
मैंने केक के लिए अनगिनत व्यंजनों को देखा है जिसमें एक ठंढ ठंढक शामिल है, एक नरम, गुड्डे की परत जो स्पंज की परतों के बीच जाती है। मुझे अभी तक कोई भी केक / मीठी रेसिपी नहीं मिली है जहाँ पारंपरिक ठगना, जो आप ब्लॉक बनाते हैं या खरीदते …
10 cake  fudge 

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