कोरिया में रहते हुए, एक विशेष बेकरी थी जिसमें मैंने पाया कि एक केक था जिसे मैं केवल चीज़केक और नियमित केक के बीच आधा होने के रूप में वर्णित कर सकता हूं। यह चीज़केक की तरह मलाईदार था, लेकिन एक वास्तविक चीज़केक और एक नियमित आउट-ऑफ-द-बॉक्स केक की हवादार बनावट के बीच कहीं घनत्व था।
इसमें चीज़केक का अद्भुत स्वाद था, लेकिन हल्का और फुलफियर था। मैं कुछ इस तरह सेंकना पसंद करूंगा ताकि मैं इसे फिर से आजमा सकूं। क्या ऐसे केक का कोई नाम है?
मिठाई बाहर से केक की तरह दिखती थी: इसमें हर जगह छोटे छेद होते थे, जो कि आप एक नियमित केक में देखते थे की तुलना में छोटे होते थे। यह भी एक पाव रोटी के आकार का था, और शीर्ष थोड़ा बढ़ जाएगा। यह एक नियमित आउट-ऑफ-द-बॉक्स केक की तुलना में अधिक घना था, और निश्चित रूप से चीज़केक के समान स्वाद था। मैंने इसे पहली छाप में "चीज़केक फ्लेवर केक" कहा होगा। इसमें एक उछाल भी था, अगर मैंने इसे दबाया, तो यह एक हद तक वापस उछल जाएगा।