खाना बनाना

पेशेवर और शौकिया शेफ के लिए प्रश्नोत्तर

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क्या एक चिपके हुए बुंद पैन का उपयोग करना सुरक्षित है?
मैं एक चिपके, पुराने नॉर्डिक वेयर बुंडट पैन का उपयोग करने पर विचार कर रहा हूं - जैसे: सामग्री पर मुझे जो सबसे अच्छा सुराग मिल सकता है वह यह है कि इस पैन का वर्तमान मॉडल नॉनस्टिक कोटिंग के साथ एल्यूमीनियम का उपयोग करके बनाया गया है । क्या …
1 baking 


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कटा हुआ सना हुआ टूना
बस एक बहुत गर्म तवे पर स्किपजैक टूना के हमारे स्थानीय भूमध्यसागरीय संस्करण का पता लगाने की कोशिश की। हालांकि, जब यह टुकड़ा करने की कोशिश कर रहा है, हालांकि मैं एक बहुत ही तेज संतोकू का उपयोग कर रहा हूं, कटा हुआ भाग फाड़ता है, जिससे स्लाइस पर अनैस्थेटिक …

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मेरी ब्रिस्किट बहुत प्यारी है
धीमी कुकर का उपयोग करके, मैंने एक मिठाई रेड वाइन में एक ब्रिस्केट बनाया। इसका नतीजा यह था कि मैं मीठा नहीं खाना चाहता था। वहाँ भी एक तरह से स्वाद है?
1 brisket 

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तुर्की खुशी रास्ता बहुत नरम और बहुत मीठा है। मैं इसे कम चीनी के साथ कैसे अधिक फर्म बना सकता हूं?
मैं तुर्की खुशी के लिए इस नुस्खा का पालन ​​कर रहा हूं । कुछ अवांछित परिणाम हैं। सबसे पहले, इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर का उपयोग करते हुए भी अवांछित गांठ में कॉर्नस्टार्च परिणाम तैयार करने के निर्देश हैं। इसलिए, अगली बार, मैं संभवतः सारा पानी डाल दूंगा, और इसे गर्म करने …
1 dessert  candy 

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कैसे स्टोर खरीदा पूरे बहु अनाज रोटी नरम बनाने के लिए?
मैं आम तौर पर पहली जगह में सैंडविच पसंद नहीं करता, लेकिन अगर मैं सैंडविच खाता हूं, तो मुझे लगता है कि सफेद ब्रेड से बने सैंडविच अधिक स्वादिष्ट होते हैं, क्योंकि रोटी नरम और चिकनी होती है जब मैंने इसके बजाय पूरे अनाज की रोटी की कोशिश की, तो …
1 bread  grains 

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पूरे बनाम जमीन मसाले
मैं खाना पकाने के लिए नया हूं और मुझे इन दोनों शब्दों को समझने में थोड़ी परेशानी होती है (शायद इसलिए कि अंग्रेजी मेरी दूसरी भाषा है?)। मैंने Google की कोशिश की है लेकिन मुझे कुछ ऐसा नहीं मिला जो स्पष्ट और संक्षिप्त परिभाषा दे।
1 spices 

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जल्दी से चॉकलेट सिगरेट बनाने के लिए कैसे?
मैं खरोंच से चॉकलेट cigarellos बनाना चाहते थे और यह देखा है, लेकिन सभी मैं मिल सकता था यह है, जो लेखक के रूप में किया जा रहा है समय लेने का वर्णन है। क्या कोई उन्हें बनाने का कोई अन्य तरीका सुझा सकता है जो जल्दी हो सकता है?

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चित्रित टट्टू सेम पीट
मैं Painted Ponyएक आधार के रूप में सेम का उपयोग करके एक पीट बनाने जा रहा हूं । मैं भुना हुआ अखरोट जोड़ना चाहता हूं, लेकिन मुझे नहीं पता कि तुलसी और लहसुन पकवान में डालना स्वीकार्य होगा या नहीं। क्या यह एक खराब स्वाद संयोजन के लिए बनायेगा? आप …

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जब मैं ग्रिलिंग कर रहा हूं तो मेरे पेलेट ग्रिल बरमा को खाली करना आवश्यक है?
तो, मैं एक लकड़ी गोली ग्रिल है। क्या यह सुनिश्चित करने के लिए एक अच्छा विचार है कि जब मैं खाना पकाने का काम कर रहा हूँ तो मेरे हॉपर या बरमा में कोई शेष छर्रों नहीं हैं?
1 grilling 

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क्या ये दो तरह के मौली ग्रेटर एक ही काम करते हैं?
मैं जानना चाहूंगा कि क्या इंटरनेट में पाए जाने वाले ये दो प्रकार के माउली ग्रैटर एक ही काम करते हैं, एक ही तरह से काम करते हैं, या वास्तव में विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए उपयोग किए जाते हैं। वे कैसे अलग-अलग हो सकते हैं जो वे तैयार …

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"विहित" लोहे के बर्तन मेरे शोरबा को रंग देते हैं
मैंने हाल ही में एक निश्चित "हल्का कच्चा लोहा" खरीदा है जो एक कड़ाही जैसा दिखता है। इंडक्शन पर खाना पकाने के लिए, यह मेरे पोर्क शोरबा को एक काला रंग देने के लिए लग रहा था। शोरबा ठीक था, लेकिन पैन से कुछ जरूर था। वोक को माना जाता …
1 cast-iron 

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क्या काला हलवा लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है?
एक स्थानीय रेस्टोरेटर और मेरा दोस्त काले पुडिंग बना रहे हैं, और मैं उन्हें अपने एक काले पुडिंग के लिए क्रिसमस का हलवा दे रहा हूं। मैं एक-दो महीने से इसे बचाने पर विचार कर रहा था। क्या मैं इसे फ्रीज कर सकता हूं? क्या यह एक सख्त सॉसेज की …

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घर पर एक जटिल नवीनता केक कैसे बनाएं?
कोई इस तरह केक कैसे बनाएगा? यह मेरा ड्राइंग है जो मैं चाहता हूं कि मेरा LOs केक कैसा दिखे। बेकरी ने 500 डॉलर से अधिक होने का अनुमान लगाया! इसलिए मैं इसे खुद बनाऊंगा।

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क्या मैं अभी भी अपने ओवन का उपयोग कर सकता हूं, भले ही यह एल्यूमीनियम पन्नी पिघल गया हो?
मैंने अपने ओवन के तल पर एल्यूमीनियम पन्नी पिघला दी है। क्या मैं अभी भी बेकिंग के लिए ओवन का उपयोग कर सकता हूं?

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