herbs पर टैग किए गए जवाब

अजमोद या सीलेंट्रो जैसी ताजा जड़ी बूटियों को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? मुझे लगता है कि मेरे पास उनके साथ एक ही किस्मत है कि क्या उन्हें एक प्लास्टिक की थैली में छोड़ दिया जाता है या मैं उन्हें एक कप पानी में डाल देता हूं।

46 storage-method  herbs  cilantro  parsley 

कभी-कभी मुझे सूखे जड़ी बूटियों के लिए एक नुस्खा कॉल दिखाई देता है। अगर मेरे पास ताज़ी जड़ी-बूटियों की पहुँच है, तो क्या मुझे इसके बजाय ताज़ी जड़ी-बूटियों के लिए जाना चाहिए? क्या कुछ व्यंजनों के साथ सूखे जड़ी बूटियों का उपयोग करने में कोई लाभ है?

25 substitutions  herbs  please-remove-this-tag 

मैं अपनी जड़ी-बूटियों को उगाना शुरू कर रहा हूं और किराने की दुकान के मसाले के खंड में पाए जाने वाले "इटैलियन सीज़निंग" के समान कुछ एक साथ रखना चाहूंगा। (पास्ता सॉस में अधिक स्वाद जोड़ने के लिए यह एक आसान तरीका है।) क्या सामग्री और अनुपात की आमतौर पर …

22 spices  herbs 

काफ़िर लाइम लीव्स थाई भोजन, विशेष रूप से नारियल आधारित व्यंजनों में एक आम सामग्री लगती है। मैंने उन्हें अटलांटा में कभी नहीं देखा है, और मैंने देखा है (किसान बाजार, पूरे खाद्य पदार्थ, सामान्य किराने, लेकिन एशियाई किराने की दुकान नहीं)। इन पत्तियों का स्वाद प्रोफ़ाइल क्या है? क्या …

22 substitutions  herbs  thai-cuisine  lime 

कटा हुआ धनिया / सीताफल और अजमोद दोनों के लिए बहुत सारे फलाफेल नुस्खा कहते हैं। ऑनलाइन छवियां मुझे समान दिखती हैं। क्या दोनों के बीच कोई अंतर है? क्या स्वाद में भारी परिवर्तन से चूक होगी?

18 herbs  cilantro  parsley 

मैं हमेशा जब संभव हो ताजा सामग्री के पक्ष में हूं। मुझे हाल ही में पता चला है कि किराने की दुकान के उत्पादन खंड में कीमा बनाया हुआ (और कुचल और कटा हुआ) लहसुन बहुत सस्ते जार में उपलब्ध है। मैंने हमेशा लहसुन खरीदा है और इसे दिए गए …

17 herbs  garlic  please-remove-this-tag 

मैंने एक लहसुन लौंग लगाया और अब मेरे पास एक अच्छा लहसुन का पौधा है। सवाल यह है: क्या मैं पत्तियों का उपयोग सीज़न के भोजन में सुरक्षित रूप से कर सकता हूँ? पत्तियों में लहसुन की तरह गंध आती है और मुझे आश्चर्य होता है कि क्या इनका उपयोग …

16 herbs  garlic  seasoning 

इस सवाल के मेरे जवाब ( लिंक ) ने मेरे मन में एक सवाल पैदा किया। मैं जड़ी बूटियों, मसालों, सुगंधियों आदि को जोड़ने के बारे में कुछ सुझाव साझा करना चाहता था, और कुछ सुझाव थे (बे पत्तियों और लहसुन जल्दी जाओ; वेनिला और काली मिर्च देर से जाते …

15 flavor  spices  herbs  slow-cooking 

मैं तुलसी उगाता हूं और मेरे पास पर्याप्त है कि मैं कुछ पेस्टो सॉस कर सकता हूं। मैंने यह करने के लिए एक रास्ता खोजने की कोशिश की है, लेकिन मैं एक दीवार मार रहा हूँ। मैं क्रिसमस के लिए लोगों को पेस्टो के कुछ डिब्बे देना चाहूंगा। क्या कोई …

14 food-safety  herbs  italian-cuisine  garlic  canning 

जब मैं फ्रिज में स्टोर करता हूं, तो कभी-कभी भूरे रंग के धब्बे हो जाते हैं। क्या यह अभी भी प्रयोग करने योग्य है? क्या थाई तुलसी के लिए भी मान्य है? 2-3 दिनों के बाद इसे दूर फेंकने से ऐसा बेकार लगता है। इसके अलावा, मैं इसे होने से …

14 storage-method  herbs  basil 

मेरे पास बगीचे में कुछ लैवेंडर झाड़ियाँ हैं। वे अच्छी तरह से पिछले और अद्भुत गंध। मैंने हमेशा लैवेंडर को एक जड़ी बूटी माना है, लेकिन यह नहीं सोच सकता कि इसका उपयोग खाना पकाने में कैसे किया जाता है। अगर लोगों के पास लैवेंडर के लिए कोई अच्छी रेसिपी …

13 culinary-uses  herbs 

मेरे पास एक नुस्खा है जो ताजा अजमोद के लिए कहता है। मैंने उनके सूखे समकक्षों के लिए अन्य ताजा जड़ी बूटियों को प्रतिस्थापित किया है, लेकिन मेरे पास ताजा या सूखे अजमोद नहीं हैं। क्या कुछ और है (एक और सूखी जड़ी बूटी) जिसे मैं अजमोद के बजाय उपयोग …

13 substitutions  herbs  parsley 

मेरे पास एक बे ट्री है, और यह बहुत बड़ा है। यदि मैं इसे वापस काटता हूं, तो मुझे लगता है कि मेरे पास लगभग 40 पाउंड बे पत्तियां होंगी (और मेरे पास अभी भी एक बे ट्री होगा)। यह उन सभी बे पत्तियों को फेंकने के लिए एक कचरे …

12 culinary-uses  herbs  bay-leaf 

बन्द है। यह सवाल ऑफ टॉपिक है । यह वर्तमान में उत्तर स्वीकार नहीं कर रहा है। इस प्रश्न को सुधारना चाहते हैं? प्रश्न को अपडेट करें ताकि यह अनुभवी सलाह के लिए विषय पर हो । पिछले साल बंद हुआ । हमारे पास यह ऋषि पौधा है और यह …

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बंद हो गया । इस प्रश्न पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है । यह वर्तमान में उत्तर स्वीकार नहीं कर रहा है। इस प्रश्न को सुधारना चाहते हैं? प्रश्न को अपडेट करें ताकि यह इस पोस्ट को संपादित करके केवल एक समस्या पर केंद्रित हो । 5 साल पहले …

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