food-preservation पर टैग किए गए जवाब

अब जब छुट्टियां खत्म हो गई हैं, तो मेरे स्थानीय किराने की दुकान में पहले से लगे हुए कस्तूरी के पिनों की एक चमक है जो उन्हें उतारने की जरूरत है। मैं इसे पास नहीं कर सकता, इसलिए मैंने सोचा कि मैं सीप स्टू या बारूद की पूरी गड़बड़ी कर …

3 freezing  food-preservation 

मैं सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी को फ्रीज करना चाहता हूं, मैंने ऑनलाइन पढ़ा कि एक विधि उन पर चीनी छिड़कने और जिप-लॉक या प्लास्टिक बैग या एयर-टाइट कंटेनर में डालने की है। एक अन्य विधि उनके साथ बर्फ के टुकड़े बनाने के लिए है। मुझे आश्चर्य है कि प्रत्येक विधि …

3 food-preservation  strawberries 

मैं हर सुबह ताजा फल खाता हूं, इसलिए हर सुबह मैं इसे छीलकर काटता हूं। मैं एक बड़ा कटोरा तैयार करने के लिए क्या कर सकता हूं और फल कुछ दिनों तक ताजा रहेगा और कौन से फल रखना सबसे अच्छा है

2 food-preservation  fresh 

मैं उस प्रक्रिया के बारे में बात कर रहा हूं, जहां आप खाना बनाते हैं, उदाहरण के लिए, एक सब्जी और इसे जार में संरक्षित करें। जार को फिर गैर-प्रशीतित क्षेत्र में संग्रहीत किया जा सकता है। कई व्यंजनों में जार में नमक, सिरका या कुछ अन्य संरक्षक शामिल करना …

2 food-preservation 

क्या होगा अगर मैं बीफ़ सॉस के साथ सीप सॉस, नमक, चीनी, सोया सॉस, लहसुन और प्याज के साथ मैरीनेट करता हूं लेकिन 3 दिनों के लिए फ्रीज़र में डाल दिया जाता है। क्या यह अभी भी खाने के लिए अच्छा है?

2 food-safety  freezing  flavor  beef  food-preservation 

ऑनलाइन रीडिंग के आधार पर, ऐसा प्रतीत होता है कि PH से घटकर 4.5 </ b> पर बीजाणु-पूर्व गतिविधि को कम करने का तरीका है। क्या बिना इसके स्वाद को प्रभावित किए दूध के पीएच को कम करना और इसे रूखा नहीं होने देना संभव है? मैंने संभावित रूप से …

2 food-preservation  milk  canning  acidity 

ताजा मेथी जो मैंने खरीदी थी उसमें शामिल हैं: - लंबे तने - हरे पत्ते - पीले पत्ते मैं जानना चाहता हूं कि ताजा मेथी के कौन से हिस्से हैं जिन्हें मैं पूरी तरह से सूखने की कोशिश करने से पहले फेंक देना चाहता हूं?

2 food-preservation  herbs  drying 

मैं हाल ही में पूर्व-निर्मित मेसन-जार भोजन देख रहा हूं और बहुत सारे व्यंजनों को फ्रीज सूखे भोजन का उपयोग करने के लिए नोटिस करता हूं। अर्थात्, शेफ टेस '(संभवतः हनीविले फूड्स का प्रवक्ता है) भोजन-इन- द -जार मिश्रण करता है । मैं अपने स्वयं के फलों, सब्जियों और मसालों …

2 food-preservation  dehydrating 

मैंने कई जेली और जैम रेसिपी देखी हैं। जिलेटिन के साथ और बिना कुछ, आम तौर पर सभी चीनी के साथ और अलग-अलग मात्रा में। हालांकि, मैं सोच रहा हूं कि भोजन को संरक्षित करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण क्या है। मुझे पता है कि जिलेटिन हवा के प्रवाह को …

1 food-preservation  jam  jelly 

मैं अपने रस को लंबे समय तक संरक्षित करना चाहता था। मैं एक आम का रस पाउडर का उपयोग कर रहा हूं जिसमें चीनी, मैंगो जूस, मैलिक एसिड, प्राकृतिक स्वाद शामिल हैं। मैं पाउडर के बारे में 8 औंस शुद्ध पानी में घुल रहा हूं। मुझे इसे लंबे समय तक …

1 food-safety  food-preservation  juice  beverages 

स्प्लेंडा पैकेट खरीदने पर कुछ पैसे बचाने की कोशिश में सुक्रालोज़ पाउडर खरीद कर पानी में मिलाया जाता है। यह बहुत अच्छा काम करता है और waaaay सस्ता है - पैकेट खरीदने की तुलना में 10 गुना सस्ता है! हालांकि, दो हफ्तों के बाद, मैंने अपने समाधान पर ध्यान दिया, …

1 food-safety  food-science  food-preservation 

मैं उस प्रकार की रोटी खरीदना चाहता हूं जो सबसे लंबे समय तक चले। यह टोस्टेबल होना चाहिए, इसलिए कोई ज़िवबैक और अन्य सूखे प्रकार नहीं। इस उद्देश्य के लिए सबसे अच्छी रोटी कौन सी है? क्या मानक टोस्ट स्लाइस या रोटी की रोटी बेहतर है?

1 bread  food-preservation  breakfast  toasting 

मैं डिल अचार का एक बैच बनाने वाला हूं। यह नुस्खा बहुत ही सरल है: फर्म बेबी खीरे का एक बैच 1 कप पानी 1 कप सिरका 1 नमक का बड़ा चमचा लहसुन की 4 लौंग, कटा हुआ 1 चुटकी लाल मिर्च के गुच्छे निर्देश भी बहुत सीधे हैं। कम …

food-preservation  canning  pickling 

एक अचार जो इसे एक सप्ताह तक संरक्षित करेगा? क्या यह पास्ता सलाद के स्वाद को बर्बाद कर देगा?

pasta  food-preservation  pickling 

मुझे लगता है कि स्मोक्ड सॉकी सामन सुपरमार्केट में साल भर उपलब्ध है, लेकिन ब्रिस्टल खाड़ी में वाणिज्यिक मछली पकड़ने का मौसम, कम से कम, गर्मियों के दौरान ही है। यदि वे केवल गर्मियों के दौरान मछली पकड़ रहे हैं, तो यह कैसे है कि स्मोक्ड सामन वर्ष के माध्यम …

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