chocolate पर टैग किए गए जवाब

एक घटक के रूप में चॉकलेट के बारे में प्रश्नों के लिए। इसके अलावा अन्य कोको आधारित उत्पादों के उपयोग के बारे में प्रश्न और चॉकलेट पेय के बारे में प्रश्न शामिल हैं।

4
क्या सफेद चॉकलेट में दूध होता है?
मैंने सस्ते कैंडी बार के घटक लेबल, और गुणवत्ता बेकिंग व्हाइट चॉकलेट चिप्स को समान रूप से देखा है, और किसी भी दूध-कम सफेद चॉकलेट को खोजने में असमर्थ हैं, वे सभी में दूध वसा, स्किम दूध, या सूखा दूध शामिल हैं। क्या किसी ने पहले सफेद चॉकलेट देखा है, …
15 chocolate  vegan 

8
मैं एक s'more में चॉकलेट कैसे पिघलाऊँ?
यह एक पुराना सवाल है। मैं यह कैसे सुनिश्चित कर सकता हूं कि s'more में चॉकलेट ठीक से पिघली हुई है। यहां तक ​​कि जब उन्हें जल्दी से इकट्ठा किया जाता है तो मार्शमैलो में सिर्फ चॉकलेट के टुकड़े को पिघलाने के लिए पर्याप्त गर्मी नहीं होती है। किसी भी …

3
60% और 81% डार्क चॉकलेट मिलाकर 70% मिलेगा
केक रेसिपी के लिए मुझे 70% डार्क चॉकलेट की ज़रूरत है (वास्तव में 72%, लेकिन रेसिपी नोट करती है कि थोड़ा कम कंटेंट ठीक रहेगा), रेसिपी के अनुसार, हाई-क्वालिटी चॉकलेट बहुत जरूरी नहीं है। मेरे स्थानीय सुपरमार्केट में, 70% डार्क चॉकलेट की कीमत बहुत अधिक थी, और 100 ग्राम 60% …

2
क्या घर पर चॉकलेट खाना संभव है?
मैंने पढ़ा है कि ग्लॉसी, तड़क-भड़क वाले परिणाम पाने का एकमात्र तरीका चॉकलेट है। मैंने यह भी पढ़ा है कि यह सटीक तापमान को शामिल करने वाली एक जटिल प्रक्रिया हो सकती है। क्या बहुत सारे विशेष उपकरणों के बिना घर पर चॉकलेट को गुस्सा करना संभव है?

2
चॉकलेट चिप आइसक्रीम में किस प्रकार की चॉकलेट होती है
मैं घर का बना पुदीना चॉकलेट चिप आइसक्रीम बनाना चाहता हूं, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि किस प्रकार की चॉकलेट का उपयोग करना है। ऐसा लगता है कि अधिकांश आइसक्रीम में चिप्स वास्तव में डार्क चॉकलेट की एक पतली शीट के टुकड़े होते हैं जो कि अगर आप सिर्फ …

7
चॉकलेट और मक्खन को गर्म करने पर घोल अच्छे से मिक्स नहीं होता है
कल मैंने भूरी बनाने की कोशिश की जो मेरे साथ शुरू हुई थी कि स्टोव पर एक फ्राइंग पैन में मक्खन के साथ unsweetened चॉकलेट को पिघलाने के लिए। इससे काम अच्छा नहीं हुआ। चॉकलेट किफ़ॉफ़ को पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाया गया, लेकिन इसके कुछ हिस्से ठोस बने …

1
कुछ समय तक ठंड में रहने के बाद डार्क चॉकलेट सफेद क्यों हो जाती है?
कुछ समय तक ठंड में रहने के बाद डार्क चॉकलेट सफेद क्यों हो जाती है (और इतनी स्वादिष्ट नहीं होती)। आमतौर पर इस प्रभाव को फ्रिज में चॉकलेट के भंडारण के बाद देखा जा सकता है।

3
मैं कैसे खा सकता हूँ या चॉकलेट खा सकता हूँ क्योंकि मोंटेज़ुमा ने कोलंबियाई पूर्व मेक्सिको में इसका सेवन किया होगा?
मुझे पता है कि पूर्व-कोलंबियन चॉकलेट कम मीठा और अधिक कड़वा था, लेकिन मुझे इसके लिए कोई नुस्खा नहीं मिला। इस तथ्य का शायद यह मतलब है कि यह बहुत अच्छा नहीं लगता है, लेकिन मैं इसे वैसे भी आज़माना चाहूंगा। सबसे नज़दीकी मैं आ गया था "कैसे शराब के …

8
हॉट चॉकलेट और पनीर (कोलंबिया स्पेशल)
मैंने हाल ही में दक्षिण अमेरिका में कोलंबिया का दौरा किया और मैं उनकी पारंपरिक व्यंजनों में से एक को फिर से बनाने की कोशिश कर रहा हूं। वे आपको गर्म चॉकलेट का एक प्यारा कप देते हैं और साथ में पनीर के कुछ स्लाइस भी। विचार यह है कि …
11 cheese  chocolate 

2
कोको बनाम चॉकलेट
ठीक है, यह मुझे लंबे समय से परेशान कर रहा है ... स्कूल में हमारे कुकरी शिक्षक के अनुसार, चॉकलेट में तीन तत्व होते हैं: कोको, चीनी और दूध। यदि आप इन्हें एक साथ मिलाते हैं, तो आप "चॉकलेट बना सकते हैं"। यहाँ वास्तविक दुनिया में , यह बिल्कुल काम …
11 chocolate 

3
चीकापिन चॉकलेट?
मैं इस ऐतिहासिक संदर्भ में चिनक्वापिन से चॉकलेट बनाने के लिए भाग गया (जिसे मैं एक प्रकार का चेसनट ) मानता हूं । मैंने इस पर जानकारी की तलाश में इंटरनेट को उल्टा कर दिया है। मुझे चिनक्वापिन का एक छोटा संदर्भ कोको के विकल्प के रूप में मिला । …
11 chocolate 

4
चॉकलेट शॉट चश्मा
मुझे सही पता है? सुनने में अच्छा है। यहाँ क्या है: क्रिसमस के लिए मुझे उन लोगों में से एक मिल गया, जो अपने आप को आइस शॉट ग्लास बनाने के लिए ढालते हैं । मेरा विचार बहुत सरल है: चॉकलेट पिघलाएं और इसे सांचों में डालें और चॉकलेट शॉट …

4
जब मैं इसमें ब्रांडी जोड़ता हूं तो मेरी चॉकलेट क्यों जब्त होती है?
मेरे पास कई व्यंजनों हैं जिन्हें ब्रांडी को पिघल चॉकलेट में मिलाने की आवश्यकता होती है। मुझे लगता है, हर मामले में, कि चॉकलेट जब्त हो गई है और मेरे पास एक चिकनी द्रव्यमान के बजाय चॉकलेट शार्क हैं। मैं क्या गलत कर रहा हूं?

4
क्या कोई इस चॉकलेट की पहचान कर सकता है?
हाल ही की एक तारीख ने मुझे यह पता लगाने के लिए छोड़ दिया ... एक आश्चर्य उपहार, कितना प्यारा! मुझे पता है कितना प्यारा लगता है :) यह 1 3/8 इंच, 3.5 सेमी मोटी है। बड़े टुकड़े का वजन 143 ग्राम या 5 औंस होता है। इसका स्वाद बहुत …

1
कच्चे / बेकिंग कोको पाउडर को तत्काल कोको (काबा / नेस्क्विक) में बदलना
पर सवाल दूध में कोको पाउडर घोलकर कच्चे कोको पाउडर के साथ चॉकलेट दूध बनाने के लिए दो सामान्य वर्कअराउंड का वर्णन करता है। जबकि स्पष्ट रूप से यह गर्म दूध के साथ सबसे आसान काम करता है, कोको कीचड़ / कीचड़ बनाना एक वैकल्पिक विकल्प है। हालांकि यह बहुत …

हमारी साइट का प्रयोग करके, आप स्वीकार करते हैं कि आपने हमारी Cookie Policy और निजता नीति को पढ़ और समझा लिया है।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.