marshmallow पर टैग किए गए जवाब

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मैं एक s'more में चॉकलेट कैसे पिघलाऊँ?
यह एक पुराना सवाल है। मैं यह कैसे सुनिश्चित कर सकता हूं कि s'more में चॉकलेट ठीक से पिघली हुई है। यहां तक ​​कि जब उन्हें जल्दी से इकट्ठा किया जाता है तो मार्शमैलो में सिर्फ चॉकलेट के टुकड़े को पिघलाने के लिए पर्याप्त गर्मी नहीं होती है। किसी भी …

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माइक्रोवेव में डालने पर मार्शमैलोज़ इतना विशाल क्यों हो जाते हैं?
जैसा कि माइक्रोवेव में मार्शमॉलोव डालते हैं, वे जानते हैं कि वे एक टन का विस्तार करते हैं! कभी-कभी वे मूल रूप से अपने मूल आकार के दोगुने से अधिक होने का दावा करते हैं ( यूट्यूब वीडियो उन लोगों के लिए जिन्होंने इसे नहीं देखा है)। तो क्यों? पहले …

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क्या मार्शमैलोज़ को छड़ी से पिघलने से रोकने का कोई तरीका है?
क्या किसी को पता है कि मार्शमैलोज़ को गलने की छड़ी को गलाने से दूर रखने का एक अच्छा तरीका है? सिर्फ फिसलने से नहीं, और अधिक जब आप एक गर्म रोस्टिंग स्टिक का उपयोग करते हैं और फिर मार्शमैलो को उस पर डालते हैं, यह सिर्फ स्टिक के चारों …

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मिनी मार्शमैलोज़ से बड़े मार्शमॉलो तक का प्रतिस्थापन अनुपात क्या है?
मेरे पास 12 बड़े मार्शमॉलो के लिए एक नुस्खा है, लेकिन मेरे पास केवल मिनिस हैं। मुझे कितने का उपयोग करना चाहिए?

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पेपरमिंट मार्शमैलो रेसिपी को रास्पबेरी में बदलना
मेरे पास निम्नलिखित पुदीना मार्शमॉलो नुस्खा है जो मुझे पता है कि अच्छी तरह से काम करता है: 1/2 कप कन्फेक्शनरों की चीनी, मार्शमॉलो की सतह और काम की सतह को धूलाने के लिए अधिक 1/2 कप प्लस 2 बड़े चम्मच ठंडा पानी 2 1/2 बड़े चम्मच बिना पका हुआ …

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लैक्टोज और एचएफसीएस को हटाने के लिए मार्शमैलो नुस्खा सुधारें
मैं इस पोस्ट में शाकाहारी बनाने के लिए मार्शमैलो रेसिपी को संशोधित करने की कोशिश कर रहा हूँ: http://moleculargastronomy.wordpress.com/2010/10/09/molecular-gastronomy-carrageenan-kappa-and-iota/ पहली बाधा लैक्टोज को हटा रही है। मैंने इसके उद्देश्य को समझने की कोशिश करने के लिए बहुत कुछ पढ़ा, और सोचा कि क्या मैं इसे कैल्शियम लैक्टेट जैसी चीज़ से …

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आप मार्शमैलो रोप्स कैसे बनाते हैं?
मैंने पहले मार्शमॉलोज़ बनाए हैं और उन्हें एक पैन में बनाया है, और फिर उन्हें वर्गों में काट दिया है। यह ठीक काम करता है और वे बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं। मैं लंबे मार्शमैलो रस्सियों के प्रभाव को प्राप्त करना चाहता हूं जो मैंने फ्रांस में देखे हैं। मैंने …
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