pasta पर टैग किए गए जवाब

हर रसोइया स्तुति करता है कि सॉस को गाढ़ा करने और नूडल्स को चटाने में मदद करने के लिए स्टार्च पास्ता का पानी कितना बढ़िया है। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैं कितना पास्ता पानी जोड़ता हूं, यह सॉस को कभी भी गाढ़ा नहीं करता है। रविवार को मैंने …

19 pasta  italian-cuisine 

मैंने यह बताने के लिए कई तरह की कोशिश की है कि स्पेगेटी, कैपेलिनी और अन्य पास्ता प्रकार कब किए जाते हैं, लेकिन अगर अंगूठे के अधिक विशिष्ट नियम हैं तो मैं उत्सुक हूं। नियमित स्पेगेटी के साथ, मैंने यह देखने के लिए काटने की आधी कोशिश की है कि …

18 pasta  boiling 

ठीक है, इसलिए, मुझे उत्तर पता है, "आपको ऐसा नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसे ताज़ा करना आसान है।" लेकिन इस अवसर पर, मैं बहुत ज्यादा पास्ता बना लेता हूं, पर्याप्त सॉस नहीं होता है, आदि और पास्ता एक ट्यूपरवेयर में फंस जाता है जो एक दूसरे का इंतजार कर रहा …

18 pasta  culinary-uses  reheating 

सूजी का पास्ता सूखने पर कितना पानी सोख लेगा? उदाहरण के लिए, फैफलेट या स्पेगेटी का एक पाउंड कितना पानी सोखता है? मुझे लगता है कि पास्ता के आकार से कोई फर्क नहीं पड़ता, सिर्फ निरपेक्ष वजन। मुझे इस बात की तलाश नहीं है कि इसे उबालने के लिए कितने …

18 pasta 

अधिकांश रसोइये सलाह देते हैं कि आपको उबलते पानी में काफी नमक डालना चाहिए, जिसे आप पास्ता (कभी-कभी 1 चम्मच) में पकाते हैं। अपने सोडियम सेवन को देखने वालों के लिए, यह नमक वास्तव में पास्ता द्वारा अवशोषित किया जा रहा है, और पानी के साथ कितना बाहर फेंक दिया …

17 pasta  salt  boiling 

मैं किसी खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके पास्ता के लिए व्यंजनों का पालन करने की संख्या को भी नहीं गिन सकता, केवल यह पता लगाने के लिए कि माप के साथ मैंने जो भी देखभाल की, कोई फर्क नहीं पड़ता, मेरा आटा थोड़ा सूखा था (पानी जोड़ें)। अब यह बहुत …

16 pasta 

मैं हमेशा पाटा के ढक्कन के साथ पास्ता को खोलता हूं, क्योंकि अन्यथा फोम का निर्माण शुरू हो जाता है और अंत में फोड़ा हो जाता है, एक बड़ी गड़बड़ी होती है। मैं ऊर्जा की बचत के उद्देश्यों के लिए ढक्कन रखना पसंद करूंगा। क्या यह वास्तव में संभव है? …

16 pasta  boiling 

मेरी टमाटर की चटनी बहुत बढ़िया, बहुत स्वाद वाली आ रही है, खासकर जब मैं इसे यहाँ के सुझावों के बाद कम कर पाया हालांकि, यह अभी भी थोड़ा कड़वा है। टमाटर सॉस के कारण क्या होता है (मेरे मामले में, थोड़ी सी) कड़वाहट और आप इसे कैसे निकालते हैं? …

16 sauce  pasta  tomatoes  italian-cuisine 

मेरे कुछ दोस्त पास्ता पर ठंडा पानी डालते हैं और इसे उबालते नहीं हैं। पेशेवर क्या करते हैं? यदि वे उबाल के बाद पास्ता पर ठंडा पानी डालते हैं, तो वे इसे करने के साथ क्या हासिल करना चाहते हैं?

15 pasta  boiling 

मैं अपने शेड्यूल के कारण धीमी गति से खाना पकाने का शौकीन व्यक्ति हूं और अपने भोजन को बजट करने की आवश्यकता है। मैंने कोशिश नहीं की है, लेकिन मैं जानना चाहता हूं कि क्या मैं नूडल्स पकाना धीमा कर सकता हूं।

15 temperature  pasta  slow-cooking 

स्पेगेटी जमीन के मांस के साथ टमाटर सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। फेटुसिनी एक मलाईदार सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। क्यों? पास्ता और सॉस की विशेषताओं के बारे में क्या सामान्य सिद्धांत उन्हें एक साथ अच्छी तरह से काम करते हैं? परी …

15 sauce  pasta 

मैं घर पर पास्ता बनाना चाह रहा हूं, लेकिन मुझे पता है कि सभी शास्त्रीय पास्ता आटा रेसिपी अंडा आधारित हैं। जबकि मुझे समय-समय पर मांस और पशु उत्पादों को खाने से कोई समस्या नहीं है, मैं यहां अंडे से बचना चाहूंगा। क्या कोई मुझे अंडे (तेल?) के लिए अच्छा …

15 substitutions  pasta 

मुझे अन्य लोगों द्वारा बताया गया है कि आपको इकट्ठा होने और इसे सेंकने से पहले लसग्ना के लिए नूडल्स उबालने की जरूरत नहीं है। वे दावा करते हैं कि आप उन्हें पैन कच्चे पर रख सकते हैं और हमेशा की तरह इकट्ठा कर सकते हैं और ओवन से गर्मी …

15 pasta  noodles  lasagna 

.. मैं उम्मीद कर रहा हूं कि एक देशी गेनन मुझे बता सकता है। Pesto Genovese का हर नुस्खा मुझे पता चला है कि इसमें उचित मात्रा में लहसुन शामिल है। लेकिन मैंने मुश्किल से सॉस पकाया। मैं वास्तव में सिर्फ इसे गर्म करता हूं, पल्सा और थोड़ा पास्ता पानी …

14 pasta  italian-cuisine 

लोगों को अपने पास्ता बनाने के लिए कुछ अच्छे कारण क्या हैं? क्या यह सस्ता पड़ता है? क्या इसका स्वाद बेहतर है?

14 pasta