onions पर टैग किए गए जवाब

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मैं कच्चे प्याज की तीव्रता को कैसे कम करूं?

मैं कच्चे प्याज की तीव्रता को कैसे कम कर सकता हूं? कुछ प्याज में एक ही प्रकार के अन्य लोगों की तुलना में अधिक तीव्र स्वाद और गंध होती है, और मैं उन्हें सलाद पकवान, या कच्चे प्याज के साथ डिप बनाने से बचना चाहूंगा। यदि प्रभावी रूप से कोई …

19 onions  condiments 

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क्या हरे प्याज का चूरा खाना सुरक्षित है?

मैंने अभी बगीचे से कुछ शल्कों की कटाई की है, जहाँ यह थोड़ी मिर्ची (सिएटल में नवंबर के अंत में) हो रही है। उन्हें चोदने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि उनके अंदर एक जिलेटिनस, फिसलन, चिपचिपा गू में कवर किया गया था! यह क्या है? क्या इसे खाना सुरक्षित …

19 food-safety  onions 

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एक छोटा / मध्यम / बड़ा प्याज कितना है?

आकार या वजन से - मुझे कभी पता नहीं लगता ...

19 onions 

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(क्यों) कम तापमान पर पकाए जाने पर प्याज अधिक मीठा होता है?

मैं कुछ व्यंजनों में मीठा स्वाद जोड़ने के लिए प्याज का उपयोग करता हूं, उदाहरण के लिए पास्ता के लिए टमाटर सॉस में। मैं अन्य सामग्रियों को जोड़ने से पहले, उन्हें कुछ नमक के साथ तेल में पकाता हूं। यह मुझे लगता है कि जब मैं तापमान बहुत गर्म कर …

19 frying  onions  temperature 

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(लगभग) हर सूप पकाने की विधि में प्याज का उपयोग करने का उद्देश्य क्या है?

लगभग हर सूप रेसिपी में सौतेले प्याज़ की तलब लगती है। उदाहरण के लिए, मैं स्क्वैश सूप की रेसिपी देख रहा हूँ, और हर एक प्याज के लिए कॉल करता है - लेकिन हर सूप रेसिपी के बारे में मैं प्याज के उपयोग के बारे में सोच सकता हूँ, इसलिए …

18 soup  onions 

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पहले प्याज या पहले कीमा बनाया हुआ मांस?

जब स्पेगेटी सॉस बनाते हैं, तो मैं: पहले प्याज पसीना और फिर कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें? पहले कीमा बनाया हुआ मांस भूरा और फिर प्याज जोड़ें? दोनों एक ही समय पर अलग-अलग पैन में करें और बाद में उन्हें एक साथ जोड़ें? दूसरों पर विकल्पों में से एक को …

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क्या एक नुस्खा में प्याज को छोड़ना ठीक है?

तो यह मेरा अभी तक खाना पकाने शुरू करने का एक और प्रयास है और फिर भी मैं प्याज को शामिल करने के लिए हर एक नुस्खा की विकृत आवश्यकता से निराश हूं। मैं नफ़रत प्याज, उनका स्वाद, उनकी बनावट आदि और मैं इसे सूप में भी चख सकते हैं। …

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प्याज को छीलने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

मैं एक प्याज को डुबाने में एक समर्थक हूं । मेरा मुद्दा हमेशा इसे छील रहा है। पपड़ी की त्वचा बंद होने के लिए बहुत कठिन है, और मुझे यकीन नहीं है कि कितनी परतों को छीलना है। क्या किसी के पास कोई पक्का सुझाव है कि हर बार 2.5 …

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प्याज का उपयोग करने के लिए और उन्हें भारतीय करी रेसिपी के लिए कैसे पकाने के लिए "गहरे गुलाबी होने तक भून" निर्दिष्ट करता है?

"भारत के 50 महान करी" पुस्तक में करी व्यंजनों में से एक है " खाना पकाने के बर्तन में तेल गरम करें और प्याज को गहरा गुलाबी होने तक भूनें।" मुझे लगता है कि मुझे पता है कि इसका क्या मतलब है जब एक नुस्खा "गहरे भूरे रंग तक" कहता …

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एक प्याज को डुबोने की एक निश्चित विधि

यह मुझे बताता है कि मैं सिर्फ एक पूरी तरह से प्याज़ को बारी-बारी से पाइल में बदलने का एक तरीका सिखाता हूँ। मैं मानने जा रहा हूं कि मेरा तरीका अक्षम और बेकार है। क्या कोई समझा सकता है कि मुझे पूरे प्याज को कैसे खाना चाहिए ? असामान्य …

16 onions  knife-skills 

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मैं एक खिलने वाले प्याज को कैसे काटूं?

एक खिलने वाला प्याज एक गहरी तली हुई प्याज है जो एक फूल के समान तलने के दौरान खुलता है। जाहिर है, मैं एक विशाल प्याज के साथ शुरू करता हूं। मैं इसे कैसे काटूं?

16 knife-skills  onions 

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मैं मोती प्याज को जल्दी से कैसे छील सकता हूं?

मुझे मोती प्याज बहुत पसंद है, लेकिन मैं हमेशा हर एक को छीलने के विचार से दूर रहता हूं। क्या मोती प्याज छीलने के लिए कोई शॉर्टकट हैं?

16 onions  shortcuts 

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यदि आप एक प्याज को 'कारमेलाइज' करते हैं, तो क्या एक प्याज में चीनी होती है?

मुझे हल्के से तले हुए प्याज़ का स्वाद बहुत पसंद है। मैंने सुना है कि यह प्याज को 'कारमेलिंग' के रूप में संदर्भित करता है। क्या प्याज की परतों में चीनी है जिसे कारमेल में बदल दिया जाता है, या यह सिर्फ एक वाक्यांश है? मेरा सवाल है: यदि आप …

15 frying  onions 

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मुझे प्याज कैसे पसीना आता है?

एक नुस्खा मुझे बारीक कटा हुआ प्याज पसीना करने के लिए कहता है। मैं क्या करूँ, और क्यों?

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क्या आप आंसू बहाने वाले प्याज को काटने के लिए प्रतिरक्षा विकसित कर सकते हैं?

मैंने सिर्फ एक विशेष रूप से मजबूत प्याज काट लिया , मैंने कुछ मामूली जलन पर ध्यान दिया, लेकिन कोई आँसू नहीं था। मुझे तब एहसास हुआ कि प्याज ने मुझे सालों, दशकों तक नहीं रोया है। मैं सभी प्रकार के प्याज का उपयोग करता हूं और आँसू को रोकने …

14 onions 

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