cheese पर टैग किए गए जवाब

मैंने थोड़ी देर के लिए फ्रिज में प्लास्टिक की चादर में लिपटी पिकोरीन रोमानो की पच्चीकारी की है। आप में से कई लोग हैं जो शायद एक ही समस्या थी। :) मैंने वास्तव में एक छोटा सा टुकड़ा काटा और यह काफी कुरकुरे था! मैंने इसे समझने की कोशिश की …

14 cheese 

मैं पनीर बनाने के लिए नया हूं और स्वास्थ्य कारणों से पनीर बनाने के लिए मैं कच्चे दूध का उपयोग नहीं करना चाहता। इसलिए, मेरा अगला विकल्प पास्चुरीकृत दूध का उपयोग करना है। हालाँकि, चूंकि पाश्चराइजेशन कुछ प्रोटीनों को नष्ट कर देता है, इसलिए कोई कह सकता है कि इसमें …

14 cheese  pasteurization 

आप परिदृश्य को जानते हैं: जब तक आप एक चौथाई इंच के साथ नहीं रह जाते तब तक आप चेडर को पीसते हैं। आप क्या करते हैं? इसे भुनाने और अपने पोर को काटने का जोखिम उठाने की कोशिश करें, या इसे अपने मुंह में रखें और आनंद लें? आमतौर …

13 equipment  cheese  grating 

मैंने हाल ही में एक स्वादिष्ट परमेस्सन के बारे में 4 एलबीएस में भाग लिया। अफसोस की बात है कि यह पहले से ही 4 टुकड़ों में है, और इसलिए मुझे पूरा यकीन है कि इसके एक बड़े हिस्से की तुलना में खराब होने की अधिक संभावना है। लंबी अवधि …

13 storage-method  cheese  storage-lifetime  parmesan 

मैं सोच रहा हूं कि पनीर पर एक्सपायरी डेट क्यों हैं। क्षमा करें यदि मैं पनीर के बारे में बहुत स्पष्ट नहीं हूं, लेकिन क्या सड़े हुए दूध से पनीर नहीं बनाया जाता है? कुछ चींजों पर उनके सांचे भी हैं।

13 storage-lifetime  cheese 

मुझे मैक 'n' चीज़ का एक बड़ा बैच (30 परोसने के लिए) बनाने की ज़रूरत है, और अपने मानक रूक्स - चीज़ सॉस से परेशान होने के बजाय, मुझे लगा कि शायद मैं शॉर्ट कट के साथ धोखा दे सकता हूं। मैंने क्रॉक पॉट मैक 'एन' पनीर के लिए एक …

13 pasta  cheese 

मान लीजिए मुझे एक लजीज चटनी चाहिए जो शाकाहारी है। मैं किसी भी वास्तविक दूध या पनीर का उपयोग किए बिना इस स्वाद (या इसके करीब कुछ) को कैसे प्राप्त कर सकता हूं?

13 substitutions  cheese  vegan 

जब मैं कुछ गौद खरीदता हूं, तो क्या मैं यह उम्मीद कर सकता हूं कि इसमें केवल मूल किण्वित दूध शामिल है? उदा पनीर आमतौर पर कुछ नमकीन और कभी-कभी अखरोट के स्वाद का होता है। क्या यह मसाला के कारण या दूध के गुणों के कारण किण्वित किया गया …

12 cheese  cheese-making 

मुझे यह निर्धारित करने में कठिनाई हो रही है कि क्या कैसू मारज़ू संयुक्त राज्य में अवैध है। पिछले साल न्यूयॉर्क में, इसके संक्षिप्त रूप में उपलब्ध होने की खबरें हैं । साथ ही, मैंने सुना है कि यह गैरकानूनी है क्योंकि यह अनपेक्षित है। विकिपीडिया का विवरण : Casu …

12 cheese  pasteurization 

मैंने एक सामान्य गैर-दाँतेदार स्टेनलेस स्टील के चाकू का उपयोग करके स्लाइस या क्यूब्स में ब्लॉक पनीर (ज्यादातर चेडर या म्यूएनस्टर) काट दिया। मैं एक टी-आकार के स्लाइसर का उपयोग करता था जिसमें एक तार और एक समायोज्य रोलर (स्लाइस की मोटाई के लिए) था, लेकिन जब यह अलग हो …

12 equipment  cheese 

मैं परमेसन की एक बड़ी मात्रा खरीदने और बाद में उपयोग के लिए इसे फ्रीज करने के बारे में सोच रहा हूं। क्या यह संभव है? मैं इसे कब तक रख सकता हूं? स्वाद / बनावट कैसे प्रभावित होती है?

12 cheese  freezing  parmesan 

मुझे परिवार के क्रिसमस डिनर के लिए ऐपेटाइज़र बनाने का सम्मान दिया गया है। रेली रोटी के एक छोटे टुकड़े के ऊपर पके हुए सॉसेज "पीट" पर जाने के लिए पारंपरिक नुस्खा में से एक, पिघले हुए वेल्वेता को बुलाता है। किसी भी भावना को चोट न पहुँचाने के लिए, …

11 substitutions  cheese 

मैंने हाल ही में दक्षिण अमेरिका में कोलंबिया का दौरा किया और मैं उनकी पारंपरिक व्यंजनों में से एक को फिर से बनाने की कोशिश कर रहा हूं। वे आपको गर्म चॉकलेट का एक प्यारा कप देते हैं और साथ में पनीर के कुछ स्लाइस भी। विचार यह है कि …

11 cheese  chocolate 

इस उत्तर पर एक टिप्पणी में , वेफरिंग स्ट्रेंजर ने कुछ ऐसा उल्लेख किया है जो मैंने पहले कभी नहीं सुना था: कुछ दिनों के लिए कुछ क्रीम के साथ नीले रंग का एक अखरोट के आकार का रगड़ना एक सुंदर स्वादिष्ट गाढ़ा नीला तरल बनाता है। सामान में एक …

11 cheese  cream 

बंद हो गया । इस प्रश्न पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है । यह वर्तमान में उत्तर स्वीकार नहीं कर रहा है। इस प्रश्न को सुधारना चाहते हैं? प्रश्न को अपडेट करें ताकि यह इस पोस्ट को संपादित करके केवल एक समस्या पर केंद्रित हो । 4 साल पहले …

11 cheese  sandwich