इस उत्तर पर एक टिप्पणी में , वेफरिंग स्ट्रेंजर ने कुछ ऐसा उल्लेख किया है जो मैंने पहले कभी नहीं सुना था:
कुछ दिनों के लिए कुछ क्रीम के साथ नीले रंग का एक अखरोट के आकार का रगड़ना एक सुंदर स्वादिष्ट गाढ़ा नीला तरल बनाता है। सामान में एक फैंसी फ्रांसीसी नाम है, लेकिन यह बहुत सालों से है क्योंकि मैंने वास्तव में नुस्खा देखा था।
यह क्या है? इसका उपयोग कैसे किया जा सकता है? स्पष्ट रूप से मूल नीले पनीर की तरह पेनिसिलियम रेकफोर्टी की संस्कृतियां सही ढंग से बनाए जाने पर सुरक्षित हैं, लेकिन क्या यह घर की रसोई में बनाना सुरक्षित है? क्या किसी भी संभावित नुकसान के बारे में पता होना चाहिए?
जिस गैल ने सामान बनाया था, उसके पास बैक्टीरियोलॉजी की डिग्री थी, और वह मुझे जहर देने की कोशिश नहीं कर रहा था। यह नुस्खा 80 के दशक की शुरुआत से कुछ वाणिज्यिक फ्रेंच कुकबुक से निकला था, इसलिए फिर से, यह सुरक्षित था। मुझे आज सुबह ऑनलाइन कुछ भी नहीं मिल रहा है।
—
वाइपरिंग अजनबी
स्वादिष्ट लगता है ... मैं निश्चित रूप से इस कोशिश कर रहा हूँ
—
नीको
