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एवोकैडो (एलीगेटर नाशपाती के रूप में भी जाना जाता है) एवोकाडो के पेड़ का फल है। एक एवोकैडो मुट्ठी के आकार का होता है और अंडाकार होता है, जिसमें हरे रंग की बाहरी, मुलायम मलाईदार आंतरिक मांस और बड़े कठोर बीज होते हैं। स्टार टैग के रूप में एवोकैडो के साथ चयन, पहचान, भंडारण, तैयारी, बदलने या पकाने के बारे में इस टैग का उपयोग करें। उन व्यंजनों के बारे में प्रश्न जिनमें एवोकैडो शामिल है, लेकिन एवोकैडो पर ध्यान केंद्रित नहीं किया जाता है, इस टैग का उपयोग नहीं करना चाहिए।