खाना बनाना

इसे ऑफ-टॉपिक माना जा सकता है, लेकिन सोचा कि यह पूछने लायक है, क्योंकि मेरे पास कोई विचार नहीं है, जहां पूछना है - मैं एक केक से जबरन कुछ निकालने की कोशिश कर रहा हूं। मैंने रेड्डी व्हिप की कैन के साथ कुछ परीक्षण किया है, और मैंने पाया …

7 equipment  whipped-cream 

थाई ग्रीन करी बनाते समय ताजा चूने के पत्तों को बड़े टुकड़ों में फाड़ा जाना चाहिए और फिर तैयार या कटा होने पर निकाल लिया जाना चाहिए ताकि वे खाए जा सकें? मैंने पाया है कि जब मैंने उन्हें काट दिया तो वे कभी भी सुखद होने के लिए पर्याप्त …

7 herbs  thai-cuisine 

जब मैं हैमबर्गर हेल्पर बनाता हूं तो मैं हमेशा निर्देशों का पालन करता हूं और सॉस की स्थिरता आमतौर पर अच्छी होती है - बहुत मोटी नहीं और बहुत पानी नहीं - लेकिन जब भी मैं बचे हुए को गर्म करता हूं तो सॉस व्यावहारिक रूप से पानी में बदल …

7 culinary-uses  reheating 

ताज़े खरीदे गए गाजर सेकंड में नहीं तो छिलके वाली सतहों पर काले (कोयले की तरह) मुड़ जाते हैं। मुझे आश्चर्य है कि ये क्यों और क्यों खास हैं। जाहिर है कि यह काला सड़ांध नहीं है। गाजर का स्वाद सामान्य होता है, भले ही यह बहुत मीठा न हो। …

7 carrots 

पनीर पर मैंने जो भी पनीर मोम देखा है, वह हमेशा लाल होता है। क्या ऐसा होने का कोई विशेष कारण है? क्या मोम लाल रंग के अलावा कुछ रंग हो सकता है, जैसे शायद मैजेंटा?

7 cheese 

मैं अपने दर्द औ लेवैन पर काम कर रहा हूं और एक जोड़े को 15-20 मिनट की घुटनों के बाद, मेरी कलाई के फ्लेक्सर्स में कुछ दर्द है। मैं ब्रेड अलोन का उपयोग अपने मार्गदर्शक के रूप में कर रहा हूं और श्री लीडर ने एक सही ऊंचाई पर सानना …

7 kneading 

मेरे इलेक्ट्रिक ओवन में सिर्फ दो सेटिंग्स हैं: ब्रोइल और सेंकना। मेरे पास एक नुस्खा है जो 400 डिग्री पर "बतख" को एक बतख के लिए कहता है। क्या यह वही है जो दलाली करता है या यह पाक है?

7 roasting 

मुझे फ्राई बनाना पसंद है। मैं प्यार नहीं करता चिपचिपा तेल कोटिंग है कि समय के साथ स्टोव के पास हर सतह पर जमा होता है, जिसमें अलमारी, रसोई की चीजें और फर्श शामिल हैं। मेरे पास एक रेंज हूड नहीं है और एक नहीं मिल सकता है क्योंकि मेरी …

7 equipment  cleaning 

मैंने कुछ स्थानीय दुकानों को वफ़ल विडंबनाएं बेचते हुए देखा, जिनके पास एक जटिल जिम्बल तंत्र है (जैसे कि बेला रोटेटिंग वफ़ल निर्माता यहां सूचीबद्ध है )। इस उपकरण के भीतर वफ़ल को चालू करने में सक्षम होने का उद्देश्य क्या है? क्या यह एक नियमित वफ़ल लोहे पर कोई …

7 equipment  waffle 

जब एक नुस्खा 1 स्कैलियन / हरी प्याज / वसंत प्याज के लिए कहता है, तो इसका क्या मतलब है? क्या यह ए (बेचा के रूप में एक बंडल), बी (जुड़ा हुआ शूट का एक गुच्छा), या सी (एक शूट) है? आमतौर पर मैं सिर्फ गिनती को नजरअंदाज करता हूं …

7 onions  measurements 

मेरी धन्य पत्नी मुझे एक सैंडविच पतली, कुछ हैम और अंडे की सफेदी से युक्त नाश्ता सैंडविच के बैचों को ठीक करती है और उन्हें जमा देती है। यह एक महान नाश्ता है, इस तथ्य को छोड़कर कि जैसे ही यह माइक्रोवेव में डीफ्रॉस्ट करता है, अंडे का सफेद भाग …

7 eggs  microwave  egg-whites  breakfast 

इसलिए मैंने एक नए रेस्तरां में एक हैमबर्गर का आदेश दिया और उन्होंने मुझे बर्गर लाया, लेकिन एक पैटी के बिना, इसमें वर्ग सलामी के दो स्लाइस के साथ। जब मैंने उनसे पूछा कि पैटी कहां है, तो उन्होंने कहा कि मुझे उन्हें विशेष रूप से रखने के लिए कहा …

7 language  hamburgers 

मेरा सारा जीवन मैंने एक बड़े, पुराने (30 वर्ष से अधिक पुराने) प्रेशर कुकर में सूप पकाया है। मैं इसमें सभी सब्जियों को उबालूँगा, इसे उन सभी को एक साथ मिलाने के लिए खोलें, फिर गोभी डालें और इसे उबालने दें। अब, कम समय के लिए सब्जियों को उबालने के …

7 pressure-cooker 

मेरे पास एक किचनएड माइक्रोवेव + संवहन ओवन संयोजन है। मैं एक पाई (350F) पका रहा था, और यह हुआ: भीतर का कांच चकनाचूर हो गया; बाहरी कांच और अन्य सभी भाग ठीक लगते हैं। मुझे वारंटी रिप्लेसमेंट मिल रहा है, लेकिन इस बीच ... Hypothetically, क्या कोई कारण है …

7 microwave  convection  glass 

मुझे हाल ही में फ्रिज से गाजर का एक बैग मिला, और पाया कि उनमें से ज्यादातर काले हो गए थे। इसका क्या कारण है, और क्या वे (छीलने के साथ या बिना) खाने के लिए सुरक्षित हैं?

7 food-safety  carrots